Menú para el Año Nuevo del Gallo 2017 - lo que debería ser un festivo interesante - recetas con una foto. Menú para niños para el Año Nuevo

¿Cuál debería ser el menú festivo de la mesa para el Año Nuevo del Gallo 2017?

Para empezar, vamos a designar varias clavesmomentos que de muchas maneras determinan cuál debería ser el menú festivo de la mesa para el Año Nuevo del Gallo 2017. Primero, como ya se mencionó anteriormente, el Gallo de Fuego no tolerará el pollo en la mesa de Año Nuevo. El rechazo también proviene de huevos de gallina en forma pura, por ejemplo, rellenos. Los huevos se pueden agregar a ensaladas y pasteles, pero si es posible, deben reemplazarse con codorniz. El filete de pollo, que es el ingrediente principal para muchas ensaladas y platos calientes, también es mejor reemplazarlo con carne de pavo o pato. Si hablamos de lo tradicional para el pollo al horno de Año Nuevo, entonces en lugar de eso puedes cocinar en el horno un ganso, pato o pavo.

En segundo lugar, la lista de platos de Año Nuevo de este añodebe incluir una gran cantidad de vegetales, hierbas, cereales, frutas, las principales fuentes de alimentos para la familia del pollo. Se cree que de esta manera es posible atraer la suerte y los favores del símbolo del año que viene. Sin embargo, estos productos alimenticios también se caracterizan por su utilidad, alto contenido de fibra y bajo contenido calórico, lo que es especialmente cierto en la víspera de Año Nuevo.

Y en tercer lugar, el menú para la mesa festiva en el Nuevoaño 2017 El gallo debe ser diverso y equilibrado. Esto significa que debe incluir platos calientes, varios tipos de refrigerios livianos, verduras y frutas en rodajas, sabrosas ensaladas y postres livianos. En total, en la mesa deben estar presentes de 8 a 12 platos diferentes.

Cómo hacer un sabroso menú para la fiesta de Nochevieja

No es de extrañar que tal cantidad de platos pongaamantes antes de la pregunta: "¿Cómo hacer un menú sabroso para la fiesta de Fin de Año?" Es difícil dar una respuesta inequívoca, porque la composición del menú de Año Nuevo depende del presupuesto familiar. Pero hay varias reglas generales que lo ayudarán a orientarse en su compilación, encontrará más.

En primer lugar, debe comenzar con la planificaciónnúmero de platos, que en gran medida depende del número de invitados. De acuerdo, preparar 12 platos para la víspera de Año Nuevo juntos es simplemente un desperdicio. Por lo tanto, los siguientes indicadores deberían estar orientados:

• 
  Nochevieja juntos / tres juntos - 4-5 cursos


• 
  Cena festiva en la compañía de 4 a 8 personas - 6-8 platos


• 
  fiesta alegre para 8 personas - 10-12 platos

Por supuesto, estas son cifras aproximadas, pero ayudaránplanifique una lista de platos a continuación. Una vez decidido el número, vale la pena pasar a la calidad, o mejor dicho, al llenado. Esto no es difícil, porque necesita basarse en la cantidad de personas. Por ejemplo, en la lista de 5 platos deben estar presentes: uno caliente con una guarnición, 1 ensalada, 2 tentempiés y 1 postre. En la misma proporción porcentual, también se hace una mesa festiva para una gran empresa: 2 platos calientes con guarnición, 2-3 ensaladas, 3-4 refrigerios, 1-2 postres. Las bebidas, incluido el alcohol, en el número de platos no se tienen en cuenta. Ahora que sabe cómo hacer un buen menú para la víspera de Año Nuevo, le ofrecemos varias recetas interesantes paso a paso.

Una variante de un plato de pescado caliente para el Año Nuevo 2017 - una receta paso a paso con una foto

Dado el hecho de que un plato caliente de pollopara el nuevo año 2017 es aconsejable no cocinar, le ofrecemos una receta paso a paso basada en el pescado. Este plato delicioso, rápido, simple y bajo en calorías definitivamente se convertirá en el foco de atención en su mesa festiva. Para preparar esta variante de un plato de pescado caliente para el Año Nuevo 2017, solo se necesitarán unos pocos ingredientes, el principal de los cuales es el filete de salmón.

Ingredientes necesarios para un plato caliente a base de pescado para el Año Nuevo 2017

• 
  filete de salmón - 2 pz.


• 
  cacahuetes - 150 gr.


• 
  crema de contenido graso medio - 150 ml.


• 
  limón


• 
  especias listas para pescar


• 
  sal y pimienta


• 
  verdes

Instrucciones de cómo cocinar un plato caliente para el Año Nuevo de pescado

1. 
   Fríe el maní en una sartén seca hasta que esté dorado. Vamos a enfriar completamente, y pelar.


2. 
   Filetes de pescado míos y secos en una toalla de papel. Por cierto, en lugar de salmón puedes tomar salmón, trucha o cualquier otro pescado favorito.


3. 
   Extiende el pescado en un plato hondo, buenosal y pimienta Agregue las especias listas para pescar o hierbas provenzales secas. Distribuimos cuidadosamente las especias en toda la superficie de los filetes. Vertimos la crema.


4. 
   Distribuimos la crema sobre toda la superficie del salmón, literalmente remojando el pescado en el adobo. Agregue el jugo de medio limón y mezcle completamente.


5. 
   Los cacahuetes se muelen con un rodillo o en una licuadora a migas medianas. Si durante el proceso de limpieza, la cáscara permanece en las nueces, entonces esto no es temeroso y no interferirá con la cocción.


6. 
   Extendemos el pescado en papel de aluminio y regando abundantemente los restos del adobo. Miga de cacahuete de extensión superior. Cubrimos el pescado con papel de aluminio y lo enviamos al horno a una temperatura de 180 grados durante 25 minutos.


7. 
   Los bistecs preparados se transfieren a platos para servir y se decoran con verduras.

Ensalada interesante en la víspera de Año Nuevo para un menú festivo, receta

A continuación, encontrará una ensalada deliciosa e interesante,Ideal para un menú festivo para el Año Nuevo. En esta receta, hay verduras, verduras y nueces, que sin duda "abrazarán" al petardo. Sin embargo, la principal ventaja de esta interesante ensalada para el Año Nuevo para el menú festivo es su impresionante apariencia. ¡No es una ensalada, sino una verdadera decoración para la mesa de Año Nuevo!

Ingredientes necesarios para una ensalada interesante para el Año Nuevo

• 
  filete de pavo o carne de cerdo magra - 150 gr.


• 
  remolacha - 2-3 piezas


• 
  zanahorias - 1-2 piezas


• 
  patatas - 2-3 pcs.


• 
  huevos de codorniz - 5-6 pz.


• 
  granate - ½ pz.


• 
  verdes


• 
  mayonesa


• 
  sal


• 
  pimienta

Instrucciones para una receta interesante para una ensalada festiva para el menú de Año Nuevo

1. 
   La carne se cocina en agua con sal hasta que esté cocida. Luego picar finamente y freír en aceite vegetal hasta que se doren.


2. 
   Las remolachas, las zanahorias y las papas se cocinan "de manera uniforme". También puedes hornear verduras en el horno, para que así puedan conservar mejor sus propiedades útiles. Limpiamos y frotamos en un rallador promedio por separado.


3. 
   Huevos de codorniz hervidos. Guarnecemos la granada de la cáscara y las membranas.


4. 
   Pasamos ahora a la formación de ensalada. En el medio del plato pon el vaso y alrededor de él yace la primera capa de patatas. Solim y grasa con una fina capa de mayonesa.


5. 
   Después de las papas, extender una capa de media remolacha y agregar mayonesa.


6. 
   Luego gira las zanahorias y la mayonesa. Después de colocar la carne, sal y pimienta.


7. 
   Nuevamente, mayonesa y una capa de huevos finamente picados. Los huevos también pueden ser rallados.


8. 
   Decoramos la ensalada con los restos de remolacha, mezclados con mayonesa. Cubra con semillas de granada. Hecho!

Snack original para el menú de Año Nuevo, receta paso a paso

El Fire Rooster es un gran fan de los colores brillantes,por lo que no es inapropiado agregar unos jugosos y originales aperitivos en el menú de Año Nuevo. Por ejemplo, los refrigerios a base de tomates, pimienta búlgara, granada son ideales para este propósito. Nuestro próximo bocadillo original para el menú de Año Nuevo, una receta paso a paso leída más adelante, es una variación de un tomate relleno. Y externamente y al llenarlo se adapta perfectamente a la lista actual de platos este invierno.

Ingredientes para la preparación de aperitivos originales en el menú de Año Nuevo

• 
  tomates pequeños y densos - 15-20 piezas


• 
  ajo - 5-6 dentículos


• 
  Queso procesado - 1 pc


• 
  Queso Feta - 150 gr.


• 
  queso duro - 50 gr.


• 
  cebolla verde

Instrucciones sobre cómo preparar un aperitivo original para el menú del Año Nuevo

1. 
   Lave los tomates y corte la parte superior. Cucha con cuidado la pulpa de tomate, sin dañar sus paredes.


2. 
   Doble el queso con un tenedor, agregue queso feta y queso rallado en un rallador fino. Sal y pimienta un poco


3. 
   El ajo limpia y pasa a través del ajo. Agregue el ajo a la masa de queso y mezcle bien.


4. 
   Rellene los tomates con relleno de queso.


5. 
   Lavar las cebolletas y picar finamente. Decore con cebollas un refrigerio de tomates listo para usar.

Corte de vegetales para el menú de Año Nuevo "Árbol de Navidad"

El corte de vegetales no se aplica a esos platos,que puede sorprender a los invitados. Pero esta regla es solo verdad a medias: la presentación original de rebanar puede decorar cualquier mesa festiva. El corte de vegetales para el menú de Año Nuevo "Árbol de Navidad" es una confirmación directa de esto. Cómo hacer que el "árbol de Navidad" de corte original para el menú de verduras de Año Nuevo siga leyendo.

Ingredientes esenciales para la original espina de pescado en rodajas

• 
  tomates


• 
  tomates cherry


• 
  pepinos


• 
  coliflor


• 
  Pimienta búlgara


• 
  brócoli


• 
  apio

Instrucciones de cómo hacer el corte de vegetal original "Árbol de Navidad" para el Año Nuevo

1. 
   Lave y seque todos los ingredientes. La coliflor y el brócoli se pueden cocer al vapor o dejar en fresco.


2. 
   En un plato grande había verduras en forma de un árbol de Navidad. Capa inferior y más ancha para formar a partir de brócoli. Luego pon una capa de tomates.


3. 
   Los pepinos cortan en rodajas gruesas y los colocan en el siguiente nivel.


4. 
   Luego coliflor y tomates.


5. 
   Los siguientes niveles están dispuestos de los tallos de apio, pimienta búlgara, cortado en tiras, tomates cherry.


6. 
   "Penek" del árbol de Año Nuevo está formado de apio, y la parte superior está decorada con brócoli.

Una variante de un delicioso postre para el Año Nuevo para niños, una receta de video

El menú festivo para el Año Nuevo 2017 no puede serPresente completo sin la opción de un delicioso postre, que agradará tanto a adultos como a niños. En este sentido, el pan de jengibre es solo una opción ideal: dulce, decorado originalmente y no especialmente dañino para los dientes y los estómagos de los niños. Ahora que ya sabes qué debe ser el menú de Año Nuevo y qué platos nuevos e interesantes son perfectos para una mesa festiva, asegúrate de ocuparte del postre del niño. Y la próxima receta de video para un delicioso postre para niños en Nochevieja Rooster te ayudará en esto.