Salsa de tomate para el invierno con sus propias manos: lamer los dedos, con manzanas - Una receta simple con una foto de una salsa de tomate paso a paso en casa

Salsa de tomate picante con las manos de los tomates: recetas de fotos y videos paso a paso

Haga sus propias manos deliciosas y fragantes ketchupcon diferentes especias puede cada uno. Después de todo, al prepararlo en casa, solo debe cumplir con las reglas de preparación de los ingredientes y su conservación. En las siguientes recetas sencillas, puede aprender cómo preparar un ketchup de tomate con especias y cómo evitar daños al producto terminado cuando se almacena en invierno.

Ingredientes para la preparación de ketchup de tomate picante

• 
  tomates - 5,5 kg;


• 
  cebolla - 2 tazas múltiples (taza múltiple - taza de medir de multivark, licuadora);


• 
  azúcar - medio siglo;


• 
  vinagre de sidra de manzana - 1.5 salmonetes;


• 
  jengibre rallado - 2 cucharaditas;


• 
  clavos, canela, semillas de apio - 1 cucharadita cada uno;


• 
  Ajo seco (polvo), pimienta de Jamaica molida y pimienta negra - 1 cucharadita;


• 
  sal - 3 cucharadas;

Foto-receta para cocinar tu propio ketchup de tomate con especias

1. 
   Prepare los ingredientes requeridos. Cortar los tomates en 4-6 partes, picar el ajo.


2. 
   Mezcle los tomates con ajo y colóquelos en una cacerola. Ponga la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.


3. 
   Usando un molino especial o un tamiz fino, separe la carne de los tomates de la cáscara y las semillas.


4. 
   Prepare el jugo con pulpa en una sartén, agregue los ingredientes restantes. Mezcle la salsa de tomate, revolviendo hasta que se reduzca en volumen a la mitad.


5. 
   Vierta el ketchup listo en latas.


6. 
   Lleve a cabo la esterilización de las latas durante 15 minutos, luego gírelas y después de enfriar para sacarlas al balcón o al sótano.

Receta con video de la preparación de ketchup de tomates y especias con sus propias manos

Agregar al cocinar ketchup no solo puedecondimentos especiales, pero también esas especias, que están siempre a mano en cada amante. Tales añadiduras ayudarán hacer la preparación no menos sabrosa, que durante todo el invierno satisfará su gusto fresco y rico.

Cómo cocinar el ketchup de los tomates Dedos lamer con especias para el invierno - foto-receta paso a paso

Se usa cuando se cocina ketchup caserocanela, clavo de olor y semillas de apio le permiten darle a la pieza un aroma increíble. Tal sabor y olor roll-on superará en gran medida el ketchup de la tienda y, al mismo tiempo, será completamente natural e inofensivo. Llevar a cabo una salsa de tomate casera no es difícil, simplemente siga las instrucciones exactamente. La siguiente receta describe en detalle cómo hacer que los dedos de ketchup lamen rápida y simplemente.

Lista de ingredientes de acuerdo con la receta de ketchup de tomate Dedos lamer para el invierno con especias

• 
  tomates - 2 kg;


• 
  cebolla - 1 pieza;


• 
  vinagre de sidra de manzana - 1 multitarea;


• 
  azúcar - 2 cucharadas;


• 
  palitos de canela - 1-2 piezas;


• 
  semillas de apio - 1-2 cucharadas;


• 
  clavos de olor - 1 cucharada;


• 
  Guisantes de pimienta fragantes - 6-9 piezas

Receta paso a paso para la recolección de catsup en invierno Los dedos lamen los tomates frescos

1. 
   Lave los tomates y córtelos en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortar. Transfiera los tomates y las cebollas a una cacerola y arda. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.


2. 
   Preparar especias y vinagre.


3. 
   Mezcle en una cacerola de vinagre con especias y hiérvalas durante aproximadamente 5 minutos en el fuego más pequeño.


4. 
   Cuele el vinagre quitando las especias de él, usando gasas o un filtro de café.


5. 
   Tomates preparados retirados del fuego.


6. 
   Salta los tomates a través del exprimidor.


7. 
   Mezcle el vinagre picante con el jugo de tomate y hiérvalodurante aproximadamente 15 minutos para obtener un tocho concentrado. Como resultado, el volumen de jugo debe reducirse a la mitad. Luego vierta sobre las latas, esterilice durante 10 minutos y ruede la salsa.

Simple salsa de tomate para el invierno - recetas con fotos paso a paso y videos

Preparación de ketchup de tomate fragante en casacondiciones permite excluir la necesidad de utilizar apósitos o aditivos en platos con conservantes. En este caso, el uso del vinagre de sidra de manzana ayudará a obtener la preparación más delicada sin el ácido expresado. Tal ingrediente natural prácticamente no cambiará el sabor de los tomates y, al mismo tiempo, permitirá almacenar el balanceo durante un largo período.

Lista de ingredientes para cosechar ketchup simple de invierno de tomates

• 
  tomates - 10 kg;


• 
  azúcar - 1 artículo;


• 
  sal - 1/4 del artículo;


• 
  vinagre de sidra de manzana - 3 salmonetes;


• 
  cebollas picadas - 3 salmonetes;


• 
  pimienta de cayena - 1 cucharadita;


• 
  semillas de apio - 3 cucharadas soperas;


• 
  palitos de canela - 2 piezas;


• 
  guisantes de pimienta fragantes - 1 cucharadita.

Receta paso a paso para la preparación de invierno de ketchup casero de tomate

1. 
   Toma tomates enteros sin dañar. Lávelos a fondo y córtelos en pedazos grandes. Transfiera los tomates, la pimienta de cayena y las cebollas a una cacerola, cocine a fuego lento después de hervir durante 30 minutos.


2. 
   Con la ayuda de un molino, frote los tomates y las cebollas para obtener jugo con pulpa. Condimentarlo en vinagre y luego colarlo.


3. 
   Intente frotar todos los tomates de tal manera que los desechos se obtengan lo menos posible.


4. 
   Mezcle el jugo preparado y el vinagre, prenda fuego. Cocine por otros 20-30 minutos, agregue sal y azúcar y continúe cocinando hasta que espese ketchup.


5. 
   Llevar a cabo la esterilización de latas y cubiertas.


6. 
   Vierte el ketchup listo en latas, esterilízalo durante 15 minutos y luego enrolla los frascos.

Receta de video para cocinar ketchup desde un tomate regular hasta un helado de invierno

Al cocinar un delicioso ketchup caserono es necesario usar solo vinagre de sidra de manzana: se puede reemplazar fácilmente con una cantina. Por lo tanto, las anfitrionas, que no desean comprar ingredientes adicionales para preparar una puesta de sol especial en casa, se recomienda utilizar la siguiente receta de ketchup con la adición de un 6% de vinagre.

Delicioso ketchup de tomates y pimienta para el invierno: una receta sencilla con fotos paso a paso

Muy inusual, pero muy sabroso resultaketchup, cocinado con la adición de pimienta búlgara. Tal ingrediente dará a la pieza de trabajo un aroma increíble y un sabor dulce. Hacer tal preparación con sus propias manos no es difícil, pero para la receta que se considera a continuación, debe preparar el jugo de tomate y el puré de papas con anticipación.

Ingredientes para una receta de sabroso ketchup para el invierno con tomates y pimientos

• 
  jugo de tomate - 1 l;


• 
  puré de tomates - 1 kg;


• 
  Pimienta búlgara: 1 roja y 1 verde;


• 
  cebolla - 1 pieza;


• 
  tallo de apio - 5 piezas;


• 
  sal - 2 cucharadas;


• 
  azúcar - 1,5 multashka;


• 
  vinagre de sidra de manzana - 2/3 de una taza múltiple;


• 
  ajo - 4 dientes;


• 
  mostaza, pimentón, semillas de apio - 1/4 cucharadita;


• 
  canela - 1/8 cdta.

Una receta simple para la cocina de invierno de ketchup casera deliciosa de tomate y pimienta

1. 
   Prepare los ingredientes requeridos.


2. 
   Los tallos de pimiento y apio se lavan, se cortan en pedazos grandes. Pele la cebolla y córtela en 8 pedazos.


3. 
   Transfiera los pimientos, las cebollas y el apio preparados a una cacerola, vierta 2 vasos de agua y cocínelos durante aproximadamente 30 minutos.


4. 
   Moler las verduras hervidas para macerar con una licuadora. Por separado, hierva vinagre y ajo por 10 minutos. Colar el vinagre


5. 
   Mezcle el jugo de tomate y el puré de papas, el vinagre picante.


6. 
   Verter en una mezcla de jugo y puré de tomates a través de un colador de pimienta molida, cebolla y apio.


7. 
   Pon la mezcla en el fuego y agrega las especias.


8. 
   Cocine el ketchup unos 30 minutos antes de espesar.


9. 
   El ketchup caliente se puede verter sobre latas y enrollar.

Ketchup original de tomates Dedos para el invierno - una receta con fotos por turnos

La siguiente receta de ketchup caseroLamer los dedos incluye una gran cantidad de ingredientes que le permiten obtener una pieza muy inusual. En este caso, las anfitrionas pueden preparar tal rollo para usarlo en el futuro o dejar parte de la salsa de tomate para su uso temprano. La siguiente instrucción describe en detalle las peculiaridades de cocinar el tocho de tomate original y las reglas para almacenarlo.

Lista de ingredientes para la preparación del ketchup original Dedos lamer al frío invierno

• 
  cebolla morada - 1 pc;


• 
  hinojo - la mitad;


• 
  tomates - 0,5 kg;


• 
  vinagre de vino - 3/4 de la taza múltiple;


• 
  Jengibre rallado - 1 cda.


• 
  pimiento picante - la mitad;


• 
  un tallo de apio - 1 pieza;


• 
  ajo - 3 dientes;


• 
  aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;


• 
  semillas de cilantro - 1 cucharada;


• 
  azúcar - 1/4 de la taza múltiple;


• 
  albahaca, sal - al gusto.

Receta fotográfica para la salsa de tomate de invierno Dedos lamer con los ingredientes originales

1. 
   Prepare los ingredientes requeridos. Lave todas las verduras y córtelas en trozos pequeños.


2. 
   Mezcle todos los ingredientes en una cacerola, vierta 1 taza de agua y deje hervir. Piensa unos 30 minutos. Luego muele todos los ingredientes con una licuadora, cuela la mezcla.


3. 
   Extienda ketchup en latas y esterilícelas por 15 minutos, luego enrolle. Sin esterilización, el ketchup listo puede almacenarse en el refrigerador durante 6 meses.

Ketchup inusual de tomates y manzanas para el invierno - recetas de video para espacios en blanco

Agregar manzanas al ketchup de tomate permitedale a la palanquilla sabor suave y rico aroma. Tal ingrediente hará posible hacer una verdadera obra de arte desde la puesta de sol habitual y hacer una salsa para usted que no será igual entre los análogos de la tienda.

Video-selección de recetas de cocina para el invierno de ketchup inusual con manzanas y tomates

En las siguientes recetas, puedes encontrar diferentes opcionesespacios en blanco de salsa de tomate con manzanas. Todos ellos son bastante simples de usar, por lo que son perfectos para cosechar un gran volumen de puestas de sol útiles y sabrosas para el invierno.

Cómo cocinar ketchup a partir de tomates en casa - paso a paso foto-instrucción

Agregar especias como clavos de olor o pimientosguisantes en ketchup, requiere su eliminación obligatoria de la salsa antes de que se lance. Pero las azafatas, que no tienen tiempo para el posterior colado de la mezcla de los condimentos, deben prestar atención a la posibilidad de cocinar las especias junto con la salsa en la bolsa de gasa. La siguiente receta describe un método simple para preparar ketchup casero con especias que pueden eliminarse rápidamente del laminado en caliente.

Ingredientes con una receta para cocinar ketchup de tomates frescos en casa

• 
  tomates - 10 kg;


• 
  cebollas picadas - 3 salmonetes;


• 
  semillas de apio - 3 cucharadas soperas;


• 
  dientes - 4 cucharaditas;


• 
  palitos de canela - 2 piezas;


• 
  vinagre de sidra de manzana - 3 salmonetes;


• 
  pimienta de cayena - 1 cucharadita;


• 
  azúcar - 1,5 artículos;


• 
  sal - 4 cucharadas.

Instrucciones con una foto de una receta de recolección de ketchup de un tomate en casa

1. 
   Todas las especias, excepto la pimienta de cayena, deben doblarse en gasaso una bolsa de pañuelos y atada. Vinagre verter en una olla, prender fuego. Agregue una bolsa de especias a la sartén y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.


2. 
   Separa los tomates por separado, mézclalos con cebolla y pimienta de cayena. Ponga la mezcla en el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.


3. 
   Enjuague los tomates hervidos con cebolla al estado de puré de papas con jugo.


4. 
   Mezcle el jugo preparado y el puré de tomate convinagre Prenda la pieza de trabajo y cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Luego vierta en latas y esterilizar durante 15 minutos. Ready ketchup para rodar.

Cómo hacer ketchup casero a partir de tomates verdes para el invierno - una receta con foto-instrucción

Por lo general, para cocinar en casa simpleketchup usa tomates rojos grandes. Pero no se puede hacer una pieza menos sorprendente usando como ingrediente principal los tomates verdes. Le darán a la puesta de sol un sabor amargo especial y ayudarán a sorprender a todos los invitados con un ketchup tan inusual. En la siguiente receta, paso a paso, aprenderá cómo preparar la salsa verde original con un mínimo de tiempo.

Lista de ingredientes para la cosecha de invierno de ketchup verde de tomates caseros

• 
  tomates verdes - 1,3 -1,4 kg;


• 
  cebolla - 600-700 g;


• 
  sal - 1 cucharada;


• 
  jengibre rallado - 1 cucharadita;


• 
  vinagre de sidra de manzana - 1 multitarea;


• 
  azúcar - 1 3/4 artículos;


• 
  sal - 2-3 cdas. l.


• 
  especias - al gusto.

Foto-instrucción sobre la receta de preparación de ketchup casero para el invierno de tomates verdes

1. 
   Lave los tomates verdes y córtelos en cubos. Picar cebolla, preparar raíz de jengibre rallado.


2. 
   Mezcle los ingredientes preparados en una olla yponer en el fuego, agregar sal, vinagre de azúcar. Las especias en una bolsa también se ponen en una sartén. Después de hervir, cocine a fuego lento la mezcla durante 40 minutos. Retire la bolsa de especias, vierta el ketchup en las latas y esterilícelas por unos 10 minutos. Luego realiza la puesta de sol.

Entre las recetas de fotos y videos propuestas, puedesencuentre instrucciones clásicas y no estándar para cocinar ketchup. Por ejemplo, con su ayuda puede hacer una salsa picante con manzanas en casa o cocinar ketchup rápidamente. Si lo desea, las anfitrionas pueden cambiar ligeramente las recetas consideradas, incluidas sus especias favoritas o reducir la cantidad de condimentos utilizados. Estas sencillas y comprensibles instrucciones te ayudarán a preparar un apetitoso ketchup de tomate para el invierno, que tendrá un sabor original y un aroma asombroso.