Almacenamiento de remolacha en invierno: mejores remolachas para el almacenamiento en invierno
Cultiva una rica cosecha de vegetales: solo la mitadasuntos, porque guardarlo en el invierno sin pérdidas es muy difícil. A saber, el almacenamiento es la tarea más importante del jardinero. En este artículo compartiremos los secretos del almacenamiento de remolacha invernal, y también le diremos por qué la remolacha se vuelve negra con el almacenamiento prolongado y cómo evitarla.
Las mejores remolachas para el almacenamiento de invierno largo
No solo cebollas y patatas para el almacenamiento de inviernoadaptarse a ciertas variedades. Lo mismo ocurre con la remolacha: el liceo vegetal juega un papel importante, pero depende de la variedad. E incluso si puede presumir de una buena cosecha de vegetales saludables, esto aún no es garantía de su almacenamiento a largo plazo.
Entonces, para que su cosecha espere la primavera, tome nota de la siguiente información.
Los altos niveles de suavidad tienen remolachas de estas variedades:
Mulato - la madurez media.
El Libero es la madurez media.
Renova - maduración tardía.
Late Azimuth A-474.
Piso egipcio: la madurez media.
Ensalada: de maduración tardía.
Bordeaux-237 - el de mediana edad.
Adolescente - tarde.
Detroit - la mediana edad.
Pablo F1 - el temprano.
Boltardi - Maduración temprana.
Resistente al frío 19 - medio.
Gribovskaya flat A473 es de maduración temprana.
Incomparable A463 - a medio plazo.
Como puede ver, no será difícil elegir las remolachas para el cultivo y el almacenamiento prolongado durante el invierno; muchas variedades difieren en índices notables de longevidad.
A la nota! No es ningún secreto que muchos residentes de verano en sus sitioscultivar con éxito una raíz de la variedad Cylinder. Y aunque las cualidades gustativas de los frutos de esta variedad son simplemente magníficas, para un almacenamiento de invierno largo tales remolachas no encajan, porque su lezhkost deja mucho que desear.
Preste atención también a las variedades de remolacha de la selección local: la mayoría de las veces son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo en su región.
Ahora que está familiarizado con las mejores variedades de remolacha para el almacenamiento, es el momento de familiarizarse con las condiciones que ayudarán a su cultivo a esperar la primavera.
Almacenamiento de remolacha en invierno: ¿qué condiciones se necesitan para los cultivos de raíces?
Decaimiento del cultivo cosechado en la bóveda -el fenómeno es frecuente, y la razón de esto son las infecciones y heridas en los tubérculos, que se dejan durante la excavación y limpieza del vegetal. Por lo tanto, para no dañar su cultivo, no tire de las remolachas del suelo con fuerza, desmonte el cultivo de raíces y luego extráigalo con cuidado. Sí, este proceso es más laborioso y lleva más tiempo, pero también tendrá más remolachas para el almacenamiento.
Antes de enviar remolachas para su almacenamiento, debe pasar por las siguientes etapas de preparación:
Recolecte en un día seco y fino y asegúrese antes de que comience la helada.
Secado de raíces 2-3 horas en abiertoaire si el clima durante la cosecha estaba seco. Secado en una habitación bien ventilada de 2 a 3 días a una semana, si la recolección fue de un terreno húmedo.
Limpieza de tubérculos del excedente de la tierra. Debe recordarse que esto no se puede hacer con un cuchillo, así como con remolachas que se golpean mutuamente: la piel de este vegetal es muy delgada y tierna, y cualquier daño garantiza la infección y la putrefacción del cultivo. Además, puede dejar una capa delgada de tierra, esto ayudará a preservar la apariencia y el sabor de los tubérculos. Limpiar grumos de tierra grandes y que caen fácilmente.
Cortando las partes superiores (¡sin torcer!) - es mejor dejar una cola de aproximadamente 1 cm de tamaño.
Eliminación de raíces laterales.
Circuncisión de la raíz principal con un resto de alrededor de 5 cm. Las colas cortas no se cortan necesariamente, y de la infección tal verdura se protegerá ligeramente mejor que otras.
Clasificación de remolacha: este proceso implica el examen de cultivos de raíces y la selección de cabezas no dañadas para el almacenamiento.
A la nota! Lave la remolacha antes del almacenamiento para el almacenamiento.
Cuando la remolacha está preparada para la invernada, haypara proporcionar verduras con las condiciones de almacenamiento necesarias, ya sea una zanja o un pozo, así como una bodega, una bodega o simplemente una habitación oscura. Algunos jardineros, si es posible, almacenan remolachas en el refrigerador o en el balcón. En cualquier caso, se debe tener en cuenta que el almacenamiento exitoso depende directamente de la humedad del aire y la temperatura.
Condiciones de almacenamiento de remolacha
Almacenamiento oscuro y circulación de aire natural: para esto, las remolachas deben almacenarse en pequeños grupos a una altura no menor a 15 cm del piso.
La temperatura del aire óptima es 0-2 ° C.
Los betabeles son muy aficionados a la humedad, así que asegúrese de que tenga una humedad adecuada de 90-92%.
Sin riesgo de congelar cultivos de raíces.
A la nota! Recuerde que incluso a una temperatura de + 4 ° C, la remolacha deja los brotes de las partes superiores, y esto acorta significativamente la vida útil de la verdura. Tales vegetales de raíz deben comerse primero.
¿Por qué la remolacha se vuelve negra durante el almacenamiento?
A veces los agricultores de camiones enfrentan un problemael ennegrecimiento de los tubérculos y acompañado de esta sorpresa puede ser otra molestia: las cabezas se vuelven de piedra. Lo más probable es que tu cultivo haya sido atacado por la pudrición seca, o, como se lo llama en las personas: mazorca de maíz. En otras palabras, esta enfermedad es una fómez. El agente causante de la enfermedad se transmite a través de las semillas de las generaciones pasadas y el suelo afectado.
Durante el período de maduración, tenga en cuenta la phomosises fácil, hay manchas en las hojas. Y ya durante el almacenamiento, la pulpa de remolacha se vuelve negra. A menudo, tal fenómeno es observado por los residentes de verano, en áreas donde el suelo es pesado y ácido. Otra razón para el ennegrecimiento de las remolachas durante el almacenamiento puede ser la siembra en clima muy húmedo.
Si nota manchas en las hojas o la cosecha de remolacha del año pasado se ha puesto negra, tome nota no solo de las condiciones de almacenamiento adecuadas, sino también de los métodos para combatir la enfermedad de la verdura.
Retire del sitio los restos de vegetación.
No permita brotes engrosados: el adelgazamiento oportuno es muy importante.
No permita la formación de una costra en el suelo; debe aflojarse regularmente.
Grabe las semillas con una solución de permanganato de potasio de concentración media.
La remolacha de mesa se debe plantar solo después de pepino, repollo, frijoles y tomates.
Siembra las remolachas en una parcela soleada.
Si la siembra se realiza en semillas, aislar entre sí el cultivo de raíces del primer y segundo año de vida.
Estos consejos simples pero muy importantes te ayudarán a mantener el cultivo de remolacha hasta la primavera.
