Mesa de Pascua

La mesa de Pascua está diseñada para enfatizar la grandeza de estas vacaciones. Antes en las familias acomodadas, era costumbre poner todo cuarenta platos diferentes - como un recordatorio de los cuarenta días de Cuaresma,Precediendo a Pascua. Por supuesto, no es necesario ser tan sofisticado, lo principal es cuidar que los platos obligatorios estén presentes en la mesa festiva.

Principales platos de Pascua - Son huevos de colores, pastel de Pascua y requesón. Cada uno de estos platos tiene su propio simbolismo, del que hablaremos más adelante. Además, la mesa de Pascua cuece ron mujeres y pasteles de miel en forma de animales, prepara una variedad de platos de carne. Pero los peces en la mesa de Pascua no son aceptados, aunque no hay prohibiciones en este sentido.

Los platos calientes para Pascua generalmente no se cocinan parano forzar a la dueña a correr de la mesa festiva a la estufa y volver, sino para darle la oportunidad de celebrar con todos con calma. Es costumbre cubrir la mesa de Pascua con un mantel liviano, idealmente blanco. La mesa de Pascua sin duda debe ser hermosa, abundante y sabrosa.

Pastel de pascua

La torta de Pascua, consagrada en la iglesia, es el plato obligatorio de la mesa festiva. La torta está hecha de una masa de levadura muy dulce, gracias a la cual la torta no está rancia durante mucho tiempo. El tamaño del pastel puede ser diferente, pero necesariamente debe ser alto. En la tarta a menudo agregue las frutas confitadas, las frutas secas, las especias, las nueces y la cubierta superior con azúcar en polvo o glaseado.

Es con el pastel de Pascua consagrado comenzar la comida de Pascua, ayunando después de la Gran Cuaresma. Muy a menudo, esto sucede en casa, cuando el jefe de la familia comparte la torta de Pascua de acuerdo con la cantidad de miembros del hogar. Pero a veces el pastel de Pascua es directo en la iglesia, justo después del final del servicio de Pascua, tratando las piezas de cada uno y los sacerdotes con pedazos de su torta.

Requesón de pascua

La tradicional mesa de Pascua no prescinde del requesón de Semana Santa, un plato especial hecho de requesón, que se prepara solo una vez al año, especialmente para la festividad del Domingo de Cristo Brillante. La Pascua tiene la forma de una pirámide truncada, que simboliza el Santo Sepulcro. Para hacer la Pascua, necesitas una forma especial desmontable de madera: una pasochnitsa.

En el interior de las placas, del cual está hechopasochnitsa, corta las letras XV - las letras iniciales de las palabras que componen el tradicional saludo de Pascua "¡Cristo ha resucitado!". Además, en las placas están recortadas símbolos del sufrimiento y la resurrección de Jesucristo - una lanza, una cruz, un bastón, brotes, flores, granos germinados. Todas estas imágenes están impresas en la Pascua terminada.

Huevos pintados

¿Qué tabla de Pascua sin huevos teñidos? Según la tradición, la Santa Igualdad de los Apóstoles MaríaMagdalena vino al emperador romano Tiberio, anunció la resurrección de Jesucristo y le obsequió un huevo de gallina. El Emperador no creyó, diciendo que esto no puede ser, al igual que un huevo de gallina no puede ser rojo. Después de estas palabras, el huevo de gallina, que el emperador tenía en su mano en ese momento, se puso rojo.

El rojo es el símbolo de la sangre derramada por Cristo para todas las personas. Pero aparte del color rojo de los huevos de Pascua y enotros colores Los huevos de Pascua generalmente se pintan en Pure Thursday, y se consagran en la noche del Gran sábado del domingo. Simplemente puede pintar huevos con cáscara de cebolla o colorante de alimentos, y puede trabajar y pintar un huevo con patrones inusuales, convirtiéndolo en una verdadera obra de arte.

La Pascua es una fiesta celebrada con la familia. Deje que la hermosa y abundante mesa de Pascua se convierta en un símbolo de prosperidad y prosperidad en su familia.