Pastel de chocolate de Pascua
En la tarde del Gran Jueves de la anfitriona empiezo a hornearPasteles de Pascua. Las tradiciones populares almacenan cuidadosamente muchas recetas para esta panadería de Pascua, pero la receta tradicional se puede complementar. Por ejemplo, puedes hacer pastel de chocolate de Pascua. ¡Él tendrá un diente dulce! Prueba y harás una torta de Pascua de chocolate con esta receta.
Pastel de chocolate de Pascua
Para la preparación del pastel de chocolate de Pascua, necesitarás:
harina - 1 kg
leche 1.5-2 tazas
huevos - 6 piezas
levadura - 50 g
azúcar - 1-1,5 vasos
sal - 0.5 cdta.
mantequilla - 0,5 paquetes (100 g)
vainillina - 0,5 bolsas
cacao en polvo - 3 cdas.
pasas, nueces, frutas confitadas - al gusto
chocolate - 100 g
Preparación
Disuelva la levadura en leche caliente. La mitad de la cantidad de harina añadida a la leche, mezcle y coloque en un lugar cálido, de modo que salga el opara.
Separe las yemas de huevo de las proteínas y muela las yemas con azúcares y vainilla hasta que se vuelvan blancas. Batir los blancos en una espuma.
Cuando el opara se aumenta 2 veces, agregue la mantequilla derretida, las yemas con azúcar, proteínas. Todo se mezcla.
Agregue el resto de la harina y el cacao en polvo, amasar la masa y poner en un lugar cálido para que suba.
En la masa que surgió, agregue las pasas lavadas y secas, si lo desea - frutas confitadas, nueces. Revuelva bien la masa.
En la parte inferior del molde, coloque una hoja de papel engrasado yllene el formulario con una prueba de tres cuartos. Déjalo por un tiempo, para que la masa se eleve un poco. Después de la parte superior de la torta, engrase el huevo y colóquelo en el horno para hornear. La temperatura debe ser de aproximadamente 150-180 ° C. Hornea el pastel por aproximadamente una hora.
Preparar el glaseado Para hacer esto, derrita el chocolate en un baño de agua, agregando a pedido 2-3 cucharadas de leche. Pastel listo para verter encima de este glaseado y decorar con nueces o frutas confitadas.
¡Feliz Pascua!
