Pascua ucraniana
El pan de Pascua en Ucrania se llama paska oPascua El paska tradicional de Ucrania se cocina sin pasas, a diferencia de las tortas rusas de Pascua. La parte superior de la pasque ucraniana está decorada con rayas decorativas de masa, cruz doblada, "bultos", etc.
Pascua "Ucraniana"
Para cocinar Pascua "Ucraniano" necesitarás:
- harina - 4 tazas
- levadura 50 g
- mantequilla derretida - 0.5 tazas
- leche - 1 vaso
- azúcar - 1 vaso
- yemas 10 piezas
- almendras - 1 cda.
- sal - al gusto
Preparación
1 taza de harina preparar un vaso de leche caliente. Revuelva bien para que no queden grumos.
En la masa enfriada, agregue la levadura y disuelva. Después de agregar las yemas blanqueadas. Coloque la esponja en un lugar cálido.
Cuando el opara sea adecuado, agregue la harina restante, la sal y mezcle la masa durante media hora.
Después de eso, agregue la mantequilla derretida a la masa y amase de nuevo la masa durante 30 minutos.
Agregue las almendras picadas y el azúcar. Volver a amasar la masa durante media hora.
Los formularios llenan la prueba a la mitad y la colocan en un lugar cálido. Cuando la masa esté bien y llene los moldes por completo, ponga en el horno durante 1 hora.
Listo para quitar la Pascua, si lo desea, decorar con un glaseado, polvo de color o azúcar en polvo.
