Tarta de queso con requesón
Tartas de queso con queso cottage - una maravillosa pastelería para el té. Las galletas se preparan a partir de la masa de levadura, y en el relleno de cuajada se pueden agregar pasas o albaricoques secos.
Tarta de queso con requesón
Para cocinar pasteles de queso con requesón, necesitará:
- masa de levadura
- relleno:
- queso cottage - 2 tazas
- huevo - 2 pz.
- azúcar - 2 cdas.
- harina - 1 cucharada
- Azúcar de vainilla - 6 g
- sal
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Preparación
Preparar masa de levadura para tarta de queso. Mientras la masa es adecuada, prepare el relleno.
Para el relleno, limpie la cuajada a través de un colador, agregue azúcar, huevo, azúcar de vainilla, sal y ligeramente frito en una sartén de harina. Revuelva hasta que esté homogéneo.
Masa preparada enrollada en un paquete y divididaen 20 piezas aproximadamente idénticas. Cada pieza rueda en una bola y pone la masa en un aceite engrasado. Deje la masa por 10-15 minutos - para escapar.
Después de eso, la parte inferior del vaso para hacer un surco en el centro de cada pastel de queso y llenarlo con queso cuajado. Corta los bordes de la tarta de queso con un huevo batido. Dale un poco más de tiempo a la prueba.
Hornee la tarta de queso en el horno, a una temperatura de 220-240 ° C.
Buen provecho!
