Pastel con manzanas en francés

12 porciones de 270 kcal. (1134 kJ)

Ingredientes:

• margarina - 75 g


• azúcar - 75 g


• azúcar de vainilla - 1 bolsita


• huevo - 1 pieza


• sal - 1 pizca


• harina - 200 g


• manzanas - 1,5 kg


• Mantequilla - 50 g


• azúcar granulada - 100 g

Preparación:

1. Azúcar de vainilla, huevo, sal, azúcar y margarina para moler en una masa homogénea. Agregue rápidamente harina y ponga la masa durante 1 hora en un lugar frío.


2. Pele las manzanas de la cáscara y el medio, cortadas en 4 partes.


3. En una bandeja de horno redonda con un diámetro de 29 cm, poneraceite, prender fuego, derretir la mantequilla y retirar del plato. Espolvorea con azúcar y coloca las manzanas. Hornee durante 20 minutos en un horno calentado a 180 grados, después de llevar la temperatura a 220 grados, ponga una capa de masa de manzanas y déjelo en el horno durante 20 minutos.


4. Los últimos 10 minutos cuecen al horno, cubriendo la parte superior con una hoja de papel de aluminio.


5. Bandeja para hornear con pastel durante 10 minutos poner en una toalla mojada, después de nuevo durante un minuto enviar al horno. Por lo tanto, el pastel será más fácil de eliminar de la bandeja para hornear.


6. A la mesa, un pastel con manzanas se sirve caliente.

Buen provecho!