Pastel de chocolate y nueces
¡Y fue un invierno para visitar! ¡Muy pronto, llegará el Año Nuevo! Que agradar a los familiares en estas vacaciones extraordinarias? Prepara un pastel de chocolate con manzanas y canela para el postre. ¡Este delicioso convite no deja indiferente a los golosos!
Pastel de chocolate con manzanas y canela
Para preparar 4 porciones de pastel, necesitará:
- chocolate - 50 g
- pistachos - 100 g
- Mantequilla - 180 g
- azúcar - 150 g
- huevos - 4 piezas
- harina - 175 g
- Almidón de patata - 75 g
- polvo de hornear - 0.5 cdtas.
- canela molida - 1 pizca
- cacao en polvo - 1 cucharadita.
- sidra de manzana - 6 cucharadas
- manzanas - 3 piezas
Preparación
Chocolate ligeramente congelado en el congelador, luego rallar en un rallador grande.
Las yemas de huevo se separaron de las proteínas y se batieron con 100 gramos de mantequilla caliente y azúcar. Mezcle el almidón, la harina, la canela, el cacao, el polvo de hornear. Tamizar
Revolviendo constantemente, agregue a la masa batida a su vez 1 cucharada de harina, chocolate rallado, 2/3 pistachos picados y sidra. Batir y mezclar con la proteína.
Manzanas lavadas y secas peladas, cortadas en cuatro partes, quita el núcleo. Haga pequeñas incisiones desde el exterior de las manzanas.
Calentar el horno a 200 ° C. Ponga la masa en forma engrasada, colóquela hacia abajo y presione ligeramente hacia abajo las manzanas, engrase con aceite residual derretido. Hornea por 40 minutos. Vierta la torta restante con los pistachos picados restantes
Buen provecho!
