Pastel con cerezas
Para mimarte a ti mismo y a tu familia con deliciosos pasteles, trata de hacer un pastel de cereza con esta receta. Delicado sabor, bayas jugosas: ¡esta combinación no dejará indiferente a nadie!
Pastel con cerezas
Para hacer un pastel con una cereza necesitarás:
- chocolate negro - 50 g</ li>
- chocolate blanco - 100 g
- azúcar 70 g
- crema agria - 90 g
- harina - 80 g
- huevo - 2 pz.
- cerezas sin piedras - 160 g
Preparación
Chocolate blanco derretido en un baño de agua.
Divide yemas y proteínas. Las yemas se machacan con azúcar y agregan crema agria blanca, así como chocolate blanco derretido. Mezcle bien.
Agregue harina a la mezcla de huevo y mezcle completamente otra vez.
Por separado, batir las proteínas hasta obtener una espuma fuerte e ingresarlas en forma picante en la masa.
Vierta la mitad de la masa en la forma aceitada. Pon una capa de cerezas, luego vierte la masa restante. Hornear durante aproximadamente media hora a una temperatura de 180 ° C.
Para decorar, cocine una cremosa crema de chocolate. Ponga a hervir la crema y derrita el chocolate negro en ellos. Refresque la crema para decorar el pastel.
Buen provecho!
