Receta de Charlotte con manzanas
Charlotte - desde la infancia, todos son deliciosos yfragante pastel de manzana. Por primera vez, la charlotte apareció en Francia y luego se llamó Charlotte. Charlotte estaba preparada con una crema dulce con frutas, pan blanco y licor.
El cocinero moderno de charlotte no es difícil. Por ejemplo, le ofrecemos a su atención esto, puede decir la receta "folk" charlotte.
Charlotte con manzanas
Para cocinar necesitarás:
- huevos - 4 piezas
- azúcar - 1 vaso (alrededor de 170 g)
- harina - 1 vaso (alrededor de 100 g)
- manzanas - 1-2 piezas dependiendo del tamaño
- mantequilla o aceite vegetal para lubricar el molde
Preparación:
Prepara manzanas Para hacer esto, deben cortarse en rodajas finas. Para las manzanas más oscuro, hasta que se prepara la masa, se puede rociar con el jugo de limón.
Prepara la masa. Para hacer esto, debe batir los huevos en una espuma exuberante y agregar azúcar a la mezcla con un chorrito fino, sin detenerse a batir. Agregue la harina tamizada a la mezcla en porciones pequeñas y revuelva suavemente de abajo hacia arriba.
Cuando la masa esté lista, la fuente para hornear debe ser aceitada y ligeramente probada con harina. Vierta la mitad de la masa en un molde, ponga las manzanas y vierta la masa restante.
Hornear charlotte durante 30-40 minutos en el horno, calentado a una temperatura de alrededor de 180-200 ° C. No abra la puerta del horno para que la masa no esté opaca.
Bake Charlotte debe ser hasta la corteza marrón claro. La preparación está determinada por un fósforo o un palillo de dientes. Si, al perforar una charlotte en un fósforo, no hay rastros de masa cruda, entonces la charlotte está lista.
El pastel listo se puede espolvorear con azúcar en polvo y servir sobre la mesa. Buen provecho!
