Cóctel en el trabajo

El buffet de negocios es un buen momento para hacer nuevos amigos y relajarse un poco. Es para este propósito que diferentebuffets. Además, el ambiente de una mesa de buffet en el trabajo predispone a la comunicación. Pero después de todo, no olvide que está en una sociedad de personas, por lo que durante la recepción hay etiqueta, que vale la pena observar.

Cóctel en el trabajo: reglas de conducta

En una comida de pie en el trabajo no se acepta llegar tarde. Solo las autoridades pueden permitir un pequeño retraso, pero los empleados deben llegar a tiempo. Llegar al final de la recepción se considera vulgar.

La recepción de cócteles en la oficina se lleva a cabo específicamente para garantizar que los empleados pueden hacer amigos con personas de otros departamentos, hacer nuevos conocidos. Por lo tanto, las sillas nunca se colocan cerca de la mesa. Todo el tiempo principal que la gente tiene para comunicarse, yendo a pequeñas empresas.

Dado que el tiempo principal está dedicado a la comunicación, La comida solo juega el papel de un refrigerio, que cada uno puede poner por su cuentaUna placa exactamente en la cantidad que necesita. Por supuesto, no tome demasiado, porque en cualquier momento siempre puede volver a la mesa y poner algo más en el plato. Pero no olvides que cerca de la mesa no puedes quedarte mucho tiempo. ¡Deja que los demás también pongan algo en su plato!

Fumar durante un recipiente está prohibido., si estás en el interior. Pero incluso si el buffet se lleva a cabo al aire libre, que también es a menudo el caso, fumar alrededor de la mesa es vulgar. Asegúrate de hacerte a un lado, donde puedes fumar.

Cómo organizar una mesa de buffet

Fourchette en el trabajo es una especie de alternativa a una fiesta corporativa. A menudo, se organiza una recepción cuando el empleado cumple años o nace un niño. En este caso, el empleado mismo puede organizar un banquete con motivo de las vacaciones.

El menú para una mesa de buffet en el trabajo debe elaborarse por adelantado. Siempre incluye una variedad de caliente ysándwiches fríos, bocadillos, frutas, verduras, postres, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Dependiendo de la sociedad, solo puedes hacer un buffet dulce. Si elige realizar una mesa de buffet a gran escala, debe recordar algunas reglas para servir aperitivos.

El primero siempre sirve aperitivos de pescado y vegetales. Después de un tiempo, ponen bocadillos calientes. Después de 20 minutos, debe servir postre y champán. Una variedad de frutas se sirven junto con el postre. Por supuesto, puede desviarse de esta regla y eliminar los bocadillos calientes o el postre. Pero ya será tu elección.

Para todos los platos de una mesa de buffet en el trabajo solo hay un requisito: ellos no deberían ser muy pesados, así que deja las ensaladas multicapa con un grancantidad de mayonesa para otras partes. Las ensaladas deben ser livianas. El resto de la comida se debe cortar en porciones pequeñas que se pueden comer a la vez. La carne y el pescado, si están presentes en la mesa, se deben servir sin hueso.

Las bebidas alcohólicas y no alcohólicas también se combinan con aperitivos en la mesa. Las bebidas alcohólicas se sirven inmediatamente en abiertobotellas, pero no alcohólicas, en decantadores. Para una comodidad general, los vasos se colocan cerca de las bebidas. Platos de comida puestos en una pila en un borde de la mesa. Cerca de las placas colocan tenedores y cuchillos. Tenga en cuenta que los cuchillos deben ser dos veces más pequeños que las horquillas.

Cóctel en el trabajo: menú

Para una mesa de buffet en el trabajo puedes cocinar cualquier bocadillo. Pueden ser diferentes canapés, tartaletas,pequeños sándwiches con una variedad de rellenos. En el artículo Países de los Soviets "Aperitivos para Fourchette", puede encontrar una variedad de recetas para cocinar buenos bocadillos.

Las tartaletas son una excelente manera de servir comida. Las cestas pequeñas se pueden llenar con una variedad de ensaladas. Pero también en tartaletas sirven aperitivos. La opción clásica es el caviar. Además, puedes preparar varios canapés: con pescado o fruta. Los panecillos son perfectos: carne, queso y salmón. Y para el postre, puedes servir panecillos con relleno de chocolate.