Qué comer después de la intoxicación
Todos enfrentaron tal molestia,como intoxicación alimentaria. Náuseas, diarrea, fiebre ... Pero el cuerpo necesita fuerza para recuperarse, por lo que tendrá que comer. El país de los soviéticos te dirá qué y cómo es después del envenenamiento.
¿Qué es la intoxicación alimentaria?
La intoxicación alimentaria es un trastorno agudoestómago e intestinos, como resultado del consumo de alimentos y bebidas venenosas o en mal estado. En el cuerpo, los microbios patógenos que se multiplican en los alimentos en mal estado, o las toxinas transmitidas por los alimentos -venenos naturales de plantas y hongos no comestibles, fertilizantes y diversos productos químicos- caen en el organismo. Esto interrumpe el proceso normal de digestión y daña los órganos internos. La intoxicación alimentaria ocurre no solo en niños, sino también en adultos.
¡Importante! Cultivado sin el uso de productos químicosLas verduras y frutas "orgánicas" también pueden ser envenenadas. Los fertilizantes orgánicos contienen exactamente los mismos elementos químicos que en los fertilizantes industriales, pero aquí es imposible calcular cuántos de ellos hay sin un análisis especial, muy costoso.
¿Cuándo se necesita el doctor?
En casos graves de intoxicación es muy importante en el tiempodar primeros auxilios e ir al hospital. Muy a menudo, los efectos del envenenamiento son de 7 a 10 días y para este tratamiento sintomático es suficiente en el hogar. Sin embargo, a veces sin la ayuda de los médicos no pueden hacer.
Tan pronto como sea posible, debe ver a un médico en los siguientes casos:
si además de las manifestaciones habituales del trastorno gastrointestinal había dolores en el hígado, los riñones y otros órganos internos
si la temperatura sube y la cabeza duele
si el niño está envenenado, una persona mayor o una mujer embarazada
si sospecha que está envenenado por hongos o comida enlatada
si hay signos de botulismo
si la diarrea y los vómitos severos persisten durante 2 días
si hay sangre en la diarrea o vómitos, incluso la cantidad más pequeña
si los signos de envenenamiento aún no han pasado la semana
¿Cómo evitar el envenenamiento?
Carne o pescado deshebrado, huevos crudos,productos lácteos de baja calidad: todo puede provocar intoxicación alimentaria. Por lo tanto, siempre cuide bien los alimentos, fríe bien la carne y el pescado. Además, no coma alimentos enlatados o productos lácteos, en la frescura de la que no está seguro. Cualquier alimento que haya permanecido en el calor por más de 2 horas, se infecta con microbios patógenos. Créame, puede tener muchos problemas con la digestión después de usar alimentos rancios.
Observe algunas reglas simples que lo ayudarán a evitar el envenenamiento:
No use comida rancia y en mal estado como alimento.
Lave a fondo no solo frutas y verduras, sino también otros alimentos: carne, pescado, aves de corral, huevos.
Preste atención también al agua que usa para beber, para cocinar alimentos y hielo, para lavar alimentos, platos y manos.
Las manos también no se olviden de lavarse más a menudo, no solo después de visitar el baño, sino también cada vez que toquen los alimentos.
No use hongos y plantas desconocidas.
No comas ni recoges setas al borde de la carretera y cerca de plantas industriales.
Nunca coma espacios en blanco caseros que tengan cubiertas hinchadas, con fugas u oxidadas, burbujas de aire o espuma en latas, color descolorido u otros signos de depravación.
No coma alimentos de dudoso origen, cocinados en condiciones alejadas de los requisitos higiénicos.
Evite el uso de esas partes de plantas enque acumulan la mayoría de los productos químicos: tallos de repollo, las cimas de la pimienta búlgara, colas de zanahorias y remolachas, cáscara de manzana y pepino, pecíolos de hojas verdes.
¡Importante! La fuente más común de envenenamiento estales productos: salchicha hervida, huevos, patés, requesón, cuajada glaseada, mayonesa casera, ensaladas con crema agria, tortas y pasteles con crema, patatas sobrealimentadas con nitrato, soja y brotes de trigo. Respete la frescura de estos productos lo más cerca posible.
¿Cómo debo comer después de una intoxicación?
Después del envenenamiento, todas las fuerzas del cuerpo van,para recuperar y limpiar bacterias patógenas. Naturalmente, el cuerpo no gastará su energía en digerir alimentos ordinarios. Por lo tanto, la dieta para el envenenamiento debe ser muy suave. Coma lo que se digiere más fácilmente: todo tipo de puré de papas, sopas viscosas, carne molida, platos cocidos y al vapor. Evitar frito y picante. Sal la comida un poco más fuerte de lo normal, y lo mejor de todo con sal marina: cuando se envenena el cuerpo se priva de una gran cantidad de sales.
Bebe tanto como sea posible. Con vómitos y diarrea, el cuerpo pierde una gran cantidad de líquido, después de la intoxicación se ve amenazado por la deshidratación. Su bienestar dependerá directamente de cuán rápido pueda compensar la pérdida y reactivar las células con la cantidad adecuada de agua.
No coma solo un par de veces al día, completamentecomer: la comida debe ser fraccional, 6-8 veces al día. La ingesta de alimentos debe ser limitada. Regrese a la dieta normal, puede entonces, cuando usted mismo sienta que el estómago ya no está irritado.
A la nota! Dado que el sistema digestivo es bastante débildespués de la intoxicación, puede usar probióticos, que ayudarán a las bacterias beneficiosas a recuperarse en el tracto gastrointestinal. En farmacias, puede encontrar varios medicamentos que lo ayudarán. En los primeros 2 días, use sorbentes, el más famoso de ellos: carbón activado. Más tarde, necesitará medicamentos para restaurar la microflora intestinal, por ejemplo, hilak-forte, mezim. Pero no use antibióticos ni analgésicos.
¿Qué puede y no puede comer después de la intoxicación?
Configurar la digestión después de la intoxicación ayudará a ciertos alimentos que definitivamente deberían incluirse en su dieta.
Comida el día del envenenamiento
La cantidad de comida debe ser mínima, la mejorla opción generalmente se abstiene de la comida en este día. Si es difícil para usted hacer esto, coma algunos crutones caseros de pan blanco seco en el horno.
Atención por favor! No hay pan de centeno y la cocción después de la intoxicación no escuesta al menos una semana, y el día del envenenamiento es absolutamente imposible. Hoy, su estómago solo puede digerir el pan blanco más simple y bien secado.
El agua debe beberse con la mayor frecuencia posible. Además, puede beber té negro con una cucharada de azúcar en un vaso o sin azúcar en absoluto. Si es posible, prepare una decocción de arroz, este es un excelente remedio para la diarrea, que simultáneamente le dará fluidos corporales y lo aliviará del hambre.
Caldo de arroz de la diarrea
Ingredientes:
agua - 0.5 litros
arroz - 1 cucharada de postre (1.5 cucharadita)
Preparación y recepción
Deje hervir el agua y agregue arroz.
Cocine el arroz por 50 minutos.
Cuele el caldo a través de 2 capas de gasa y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Beba un caldo de arroz por un cuarto de vaso cada 2 horas durante el primer día después de la intoxicación.
Comida el día después de la intoxicación
El día después del día de la intoxicación ya deberíaspara ser un poco más fácil, por lo que puede y debe comenzar a comer. El plato más ligero que puedes digerir con seguridad es un puré de papa semilíquido en el agua. Prepararlo es muy simple: hervir las papas peladas en agua con sal, y luego rasstolkite en puré con la misma agua en la que se cocinó; no debe haber mantequilla, ni huevos, ni mucho menos leche para agregar a este puré.
Si tu cuerpo se ha tomado con seguridadpuré de papas, puede cocinar una papilla líquida en el agua: maná, arroz o alforfón. Por la noche también puede probar el caldo de pollo bajo en grasa, si está seguro de la buena calidad del pollo, del cual se cocina.
Continúa bebiendo mucho. También continúe bebiendo decocción de arroz. No te olvides de la sal. Pero todavía no puedes comer mucha azúcar: no agregas más de 1 cucharada de azúcar por vaso de té.
¡Importante! No intente el día siguiente después del día de envenenamientosin duda prueba todos los platos que te están permitidos. Lo mejor es que se limite a dos platos al día: puré de papas y caldo, o puré de papas y gachas de avena, o gachas de sémola en agua y caldo. Coma con frecuencia, pero ligeramente: comience con un par de cucharadas, aumentando gradualmente las porciones en la noche. Y más de un plato en una comida tampoco lo vale.
Comida en el tercer y cuarto día después de la intoxicación
A partir del tercer día después del envenenamiento, la comida ya puede estar diversificada.
Necesitas proteínas Para empezar, puedes comer un poco de carne de pollo hervida. Si lo desea, puede hacer hamburguesas al vapor. También puedes comer una tortilla liviana cocinada sin leche.
Para los cereales, ahora también puede usar copos de avena. Pero aún las gachas deben soldarse exclusivamente en agua, y no se debe agregar aceite.
Es muy importante preparar comidas ligeras que el cuerpo absorba completamente y no sobrecarguen el sistema digestivo. Presta atención a los diversos platos con arroz.
¡Importante! Aunque sus comidas ya son bastante variadas y casi todas las comidas ligeras están disponibles, en estos dos días todavía debe cumplir con la regla: "una comida a la vez".
Nutrición dentro de las 2 semanas después de la intoxicación
Qué es después del envenenamiento en las primeras dos semanas,para la digestión completa? A los platos que puedes cocinar tú mismo, incluye sopas con cereales y borscht de chucrut o repollo. Por el momento, el cuerpo carece de aminoácidos, por lo que se recomienda comer puré de guisantes, que es muy fácil de digerir. El puré de guisantes se puede consumir con champiñones enlatados, mar y chucrut, pescado. El pan come hasta que solo se seque.
La recuperación completa después de la intoxicación durael tiempo suficiente, por lo que dentro de dos semanas debería limitar la cantidad de carne consumida. Sin embargo, completamente rechazar la carne en cualquier caso es imposible. Su cuerpo recibió un estrés muy fuerte y necesita sustancias irremplazables, que solo se pueden obtener con proteínas animales. Lo mejor es comer un plato de carne 2 veces al día, en el almuerzo y en la noche, pero este tamaño debe ser aproximadamente la mitad de la porción habitual.
¡Importante! Incluso si te parece que todo ha terminado, porqueLos síntomas del trastorno gastrointestinal han pasado con seguridad, los efectos a largo plazo del envenenamiento pueden interrumpir el funcionamiento de los órganos de su sistema digestivo. Por lo tanto, la comida debe permanecer lo más suave posible. Evite cualquier comida frita, coma hervida y al vapor. Rechazar hasta que los productos que se digieren con dificultad.
Alimentos que deben ser excluidos de la dieta durante 2 semanas después de la intoxicación
Es importante saber qué debe excluirse de sudieta en las primeras dos semanas después del envenenamiento. El café, los jugos y la gelatina son inadmisibles. Además, el chocolate, el agua carbonatada, los alimentos enlatados, los alimentos grasos, salados, picantes, fritos y el alcohol deben estar completamente excluidos. Es deseable rechazar la leche y los productos lácteos fermentados. Las verduras crudas tampoco son recomendables. Reemplázalos con cocinado.
También después del envenenamiento, uno no puede comer fruta. Peras, ciruelas y uvas deben ser completamente excluidos. Solo los cítricos se pueden comer ya en el día 3-4 después del envenenamiento, pero en cantidades muy pequeñas. Pero las manzanas se pueden incluir en su dieta, pero solo al horno o en escabeche.
