Cómo beber licor

Todos los licores se dividen en tres tipos principales: fuerte, postre y cremas. Tradicionalmente, los licores se sirven al final de la comida como DJ (una bebida que ayuda a digerir la comida). El licor de bebida puede estar "en forma pura" (sin diluir) y diluirse con agua, refresco o jugo. Algunos tipos de licores generalmente se sirven con café o té.

También cócteles muy populares con licor (sobreun tercio de todos los cócteles con alcohol contienen licor). Como hay muchos licores diferentes (frutas, bayas, nata, café, hierbas e incluso huevo), la gama de cócteles con licores es muy amplia. En un cóctel, el licor puede servir como base, base tónica, sabor o edulcorante.

Dependiendo del tipo de licores en cócteles combinadoscon bebidas alcohólicas fuertes (lobo, ginebra, brandy, whisky, coñac), varios vinos (incluido el vermut), así como crema, leche, chocolate caliente, helados, jugos (más a menudo cítricos). Algunos licores agregar al café como agente aromatizante y edulcorante.

Beber licor en su forma pura se toma de copas de licor especiales (en inglés se llaman tales vidriosvaso cordial); este es un vaso pequeño en una pierna con un volumen de 25-60 ml. A pesar del pequeño volumen de un vaso, es necesario beber licor no en un trago, pero en pequeños sorbos, saborear. Se elige un vaso de cóctel con licor según el tipo y el volumen del cóctel. Si el licor se sirve en su forma pura, pero con hielo (en las rocas), por lo general se vierte en un vaso de oldfashion (un vaso de whisky).

Por cierto, ¿Es necesario enfriar el licor antes de servir?? Depende del licor en particular. El sabor de algunos licores se revela mejor cuando la bebida se sirve en forma refrigerada o con hielo. Por ejemplo, el checo "Becherovka" generalmente se sirve muy frío, y el helado Baileys puede agregar hielo. Pero el sambucu, por el contrario, se prende fuego antes de servir, luego apaga el fuego y bebe el licor mientras todavía está caliente. Para algunos licores, la temperatura de entrega óptima es la temperatura ambiente, ya que se enfrían fuertemente durante el enfriamiento y su sabor empeora.

¿Es necesario tener un licor? La mayoría de los licores no son muy fuertes, por lopuedes beber licor de manera segura sin tomar un refrigerio. Si definitivamente desea dar un aperitivo de licor, debe recordar algunos puntos importantes. La mayoría de los licores se combinan perfectamente con frutas y postres, mientras que es importante asegurarse de que entre el licor y el aperitivo no haya demasiado contraste de sabor.

Por ejemplo, chocolate, café y licores cremosos bien combinado con café, galletas o pasteles. Para licores de frutas y bayas lo mejor es servir las frutas y bayas adecuadas o los postres basados ​​en ellas. Licores de hierbas generalmente perfectamente combinado con frutas cítricas (limones, naranjas).

En general, es muy difícil decir inequívocamente cómo beber licor correctamente, porque algunos licores tienen sus propias características específicas de alimentación. Entonces, el licor irlandés Sheridans se vende en botellas de dos piezas. En la mitad de esta botella hay un licor cremoso de vainilla, en la segunda, café o bayas. Cuando se vierte "Sheridans" en un vaso, sus componentes se vierten en una proporción de 1: 2 capas (cremosa en la parte superior). Licor de huevo "Abogado" tan grueso que cuando lo sirve en su forma pura, debe servir una cuchara con una bebida.

Si no está seguro de cómo usar correctamente un licor en particular, solo sigue las reglas generales: vierta la bebida en un vaso pequeño y sirva al final de la comida.