Cómo comer mango

La cáscara del mango no se usa para la comida, solo su carne. Solo pela una fruta madura,la carne de la cual caduca con jugo, no es fácil. Cómo cortar mangos con pérdidas mínimas? Hay varias formas. Para el primero, necesitará una tabla para cortar, o mejor: una placa grande y plana (para que el jugo que sale de la fruta no desaparezca) y un pequeño cuchillo afilado.

Pon el mango en un plato y córtalo en pedazos a los lados, en ambos lados de la piedra. Luego toma el lado de la fruta cortada con la pulpa hacia arriba y con un cuchillo, dibuja sobre esa rejilla. Las incisiones deben ser lo suficientemente profundas, pero es importante no dañar la piel. Luego gire la pieza hacia dentro y corte los cubos de pulpa uno por uno en el plato. Haz esto con la segunda pieza.

Estaba la tercera pieza, la del hueso. Primero, corta la piel con un cuchillo, y luego acaba de cortar toda la carne de los huesos. Ponlo en un tazón con cubos de pulpa, vierte en el mismo jugo que se filtró de la fruta y ¡puedes comer mangos! Hueso, por cierto, no se puede tirar, puede crecer un árbol de mango.

Si la fruta está madura, pero no demasiado blanda, puedes comer mangos cortando en rodajas. Para hacer esto, limpie la fruta de mango conCuchillo-ama de casa para limpiar papas y otras verduras. Luego toma el mango en tu mano y con un cuchillo pequeño corta el lóbulo de la pulpa, llevándolo al hueso. Así que continúa cortando los lóbulos formando un círculo hasta que te quede un hueso "desnudo".

Solo tenga en cuenta que la piel de mango es un alergeno lo suficientemente fuerte, puede causar una erupción en sus manos cuando está limpiando la fruta. Por lo tanto, si eres propenso a las alergias, limpiar mangos en guantes.

Y si la fruta ya está muy madura y suave, puedes comer mango directamente de la cáscara con una cuchara. Para esto, necesitas tomar un cuchillo, pegarloaproximadamente en el medio del feto y cortar el mango en dos mitades, descansando sobre el hueso. Corte el mango a lo largo del "ecuador", divídalo cuidadosamente en dos mitades, girándolas en direcciones opuestas. Sosten un cuchillo pequeño de un hueso de mango, y luego puedes comenzar a comer mango con una cuchara pequeña, sacándolo de la cáscara.

Por cierto, simplemente puede raspar suavemente la pulpa madura de la corteza y molerla en un procesador de alimentos o licuadora, después de agregar un poco de jugo de lima. Obtener una muy suave puré de mango, que se puede comer así, pero se puede mezclar con yogurt natural y usar como salsa para postres o incluso para pollo.

El mango se puede comer no solo "en su forma pura", sino también Úselo para cocinar una gran cantidad de platos, desde postres y horneado hasta salsas y ensaladas. En la India, en la tierra natal de los mangos, estas frutas a menudo se agregan a los platos de carne y pescado: el mango se combina bastante bien, por ejemplo, con el pollo.

Intente no comer mango en grandes cantidades, especialmente si come fruta por primera vez: frutas de mango pueden causar alergias, que generalmente se manifiesta en forma de urticariao fiebre Y si come demasiada pulpa de mango madura, puede causar estreñimiento, trastornos intestinales y otros problemas con el tracto gastrointestinal. Otra cosa a considerar es que los mangos no se mezclan bien con el alcohol.

Ahora sabes cómo comer mangos, para que puedas para disfrutar plenamente del delicado sabor y aroma de esta fruta exótica!