Cómo comer pomelo?

La carne de la mayoría de los cítricos se divide en lóbulos cubiertos con película translúcida. En algunos cítricos este látigo casi no tiene sabor, pero el pomelo es "desafortunado". En la película que rodea las rodajas de pomelo, hay glucósidos y ácido quínico, que le dan un sabor amargo. Por lo tanto, las personas generalmente comen pomelo, habiéndose librado previamente de esta película.

Antes de que haya un pomelo, debes tenerlolavar Lávese a fondo hasta que la cáscara comience a emitir una fragancia cítrica delicada pero bien visible. Solo después de esto, puedes comenzar a comer pomelo. Algunos comen pomelos de una manera clásica: córtalo en dos mitades "a lo largo del ecuador" (a través de los lóbulos) y cómete la carne con una cuchara.

La variante de este método es cortar el pomelo por la mitad y un cuchillo especial para pomelo para separar la pulpa de las películas. Luego, si lo desea, vierta la carne con azúcar ycome pomelo con una cuchara. Sin embargo, este método a menudo no es muy conveniente, especialmente si no tienes un cuchillo especial para pomelo. ¿De qué otra manera comes pomelo?

Aquí hay una manera para el paciente. La toronja debe pelarse, como la mandarina o la naranja, y dividirse en rebanadas (gracias a la película densa, que está cubierta de lóbulos, es fácil de hacer). Entonces cada lóbulo necesita ser limpiado de una película amarga, y la carne se dobla en un tazón o cuenco. Trate con cada lóbulo, recibirá un recipiente con una fragante pulpa de pomelo. Si lo desea, puede verterlo con azúcar.

Algunos, por cierto, no se preocupan al doblar la pulpa en el tazón y comer pomelo directamente en el proceso de limpieza: limpié la langosta, comí la carne - procedo alimpiando el siguiente lóbulo. Aconsejamos solo abastecerse con toallas de papel o servilletas húmedas: si el pomelo está maduro, la probabilidad de mancharse con jugo pegajoso es muy alta.

Y hay personas que comen pomelo de la siguiente manera. Primero la lavan con cuidado en agua tibia hervida con soda, secan y colocan en un tazón o en un plato hondo. Después de eso, corte la corteza en la parte superior de la fruta con un cuchillo afilado; La incisión se realiza horizontalmente para exponer la carne, pero no para tocarla.

Después de esto corte y quite cuidadosamente una "columna" del centro de la toronja; finalmente, en el fruto permanezca diámetro del agujero de 3 cm. A continuación, la pulpa falsa té fue empujado suavemente a fin de exprimir el jugo. En este caso, el jugo debe permanecer dentro de la fruta.

Luego, se vierten de 2 a 4 cucharadas de azúcar en el orificio y, poco a poco, continúa empujando la pulpa de la fruta, vierta el jugo en un recipiente aparte y luego simplemente verter fuera de la fruta, en el camino raspando los pedazos de pulpa.

La mezcla resultante se vierte en vasos anchos, si se desea, se endulza y / o se enfría y se alimenta a la mesa. Opción para un aficionado, por supuesto, pero A muchas personas les gusta comer toronjas de esta manera.

Por cierto, para comer toronja le dio un verdadero placer, la fruta no solo debe servirse adecuadamente, sino también para comenzar a elegir la correcta. Un buen pomelo debe tener una piel limpia y brillante sin ningún daño mecánico o de otro tipo. Cuanto más pesado sea el pomelo, más jugoso será.

Y por el color de la cáscara de pomelo puede determinar su sabor. Hay dos grupos principales de variedades de pomelos: amarillo y rojo, cuanto más roja es la pulpa de pomelo, más dulce es. Existe la opinión de que los pomelos rojos son híbridos de toronja y granada, pero es erróneo, ya que es imposible cruzar el pomelo con granada, estas son plantas demasiado diferentes.

Entonces, ahora sabes, cómo comer pomelo, y podrá disfrutar plenamente de su gusto!