Té con recetas de cocina de jengibre
El té de jengibre es un excelente remedio pararesfríos, pero no solo, también es una bebida muy sabrosa y fragante. Las propiedades más útiles del jengibre ya están descritas en uno de los artículos del Land of Soviets. Ahora le sugerimos que prepare un delicioso té aromático con jengibre, cuyas recetas encontrará en este artículo.
¿Cómo elegir un jengibre para el té?
El jengibre es una planta que en este momentose cultivan en China, India, Australia, Jamaica, Barbados, África Occidental, Indonesia y Australia. El sabor del jengibre depende del procesamiento de la raíz y la región donde ha crecido esta planta.
Hay raíces de jengibre en blanco y negro. El jengibre negro se come con cáscara. El sabor del jengibre negro es muy picante y especiado. El sabor y aroma del jengibre blanco no es tan fuerte como el del jengibre negro, pero tiene un sabor más suave.
Presta atención al origen del jengibre parapreparando té Recuerde que el jengibre jamaicano tiene un aroma delicado. Pero el jengibre japonés tiene un sabor más delicado que el chino. El jengibre se cultiva en África y la India, que tiene un color más oscuro de las raíces y tiene un sabor ligeramente amargo.
Y, por supuesto, el sabor del té con jengibre variará dependiendo de qué hojas de té desee usar como base.
Té verde con jengibre
El té verde con jengibre tiene un sabor muy suave y delicado. Es seguro que complacerá a todos los admiradores del té verde.
Ingredientes necesarios:
1 litro de agua
4 cucharaditas té verde
30-40 g de jengibre
miel al gusto
limón al gusto
Instrucciones paso a paso:
Pele un pequeño pedazo de raíz de jengibre de la cáscara.
Cortar el jengibre en rodajas finas. Para preparar un litro de té, por lo general solo unas rodajas de jengibre.
Prepara té verde con agua caliente.
Cuando el té esté listo, agrega rodajas de jengibre e insiste otros 5-10 minutos.
El té acabado se cuela a través de un colador y se vierte sobre las tazas.
Si lo desea, en el té puede agregar un poco de miel y una rodaja de limón.
Té negro con jengibre
El té negro con jengibre se puede elaborar exactamentelo mismo que verde. Sin embargo, será mucho más delicioso cocinarlo de acuerdo con la receta especial que ofrecemos. En esta versión, el té de jengibre es muy fragante, y las hojas de grosella complementan perfectamente el sabor específico del té negro.
Ingredientes necesarios:
3 cucharaditas de té negro
2 cucharaditas de hojas de grosella negra (frescas o secas)
30-40 g de raíz de jengibre
1 litro de agua
Instrucciones paso a paso:
Prepara un simple té negro. Concéntrese en sus preferencias: puede ajustar fácilmente la intensidad del té cambiando la cantidad de hojas de té especificada en la receta.
Prepara el té y viértalo en el termo.
Cepille una rebanada de jengibre y córtelo en rodajas finas.
Las rodajas de jengibre se agregan al té en el termo.
Retire las hojas de grosella con agua hirviendo y también agregue en una botella termo.
Advertencia: a menudo surge la pregunta, ¿por qué verter agua hirviendo en hojas de grosellas? Las hojas frescas de grosella están cubiertas con una capa protectora. Debe lavarse para que la hoja dé todo su aroma al té. Las hojas secas se decoran por razones higiénicas: para eliminar el polvo que se asentó durante el secado.
Cierre el termo y deje reposar el té durante 15 minutos. ¡Una bebida fragante y deliciosa está lista!
Té picante con jengibre y canela
Le ofrecemos una receta más de fragante té de jengibre con especias. Y le recordamos que para la preparación de cualquier té con jengibre, debe tomar solo la raíz fresca.
Ingredientes necesarios:
3 cucharaditas té verde
70-80 g de raíz fresca de jengibre
1 litro de agua
0,5 cucharadita de canela molida
10 cajas de cardamomo
5 capullos de un clavel
miel al gusto
medio limón
Instrucciones paso a paso:
2 cucharaditas de té verde verter un litro de agua hirviendo y preparar durante 5 minutos.
Pele un pedazo de raíz de jengibre de 3-4 cm de largo y córtelo en rodajas finas y delgadas.
Coloque las rodajas de jengibre en una cacerola y agregue todas las especias restantes.
A la nota: La receta está diseñada para los amantes de las bebidas picantes con un sabor muy pronunciado, por lo que indica la cantidad máxima permitida de especias. La dosificación de cardamomo y clavo de olor se puede reducir de acuerdo con sus preferencias.
Vierta en la cacerola con especias, té verde junto con las hojas y colóquela en un fuego pequeño.
Haga hervir el té y cocine a fuego más bajo durante 20 minutos.
Escalde el limón con agua hirviendo, córtalo en dos pedazos y exprima en jugo el jugo de la mitad.
Corteza de limón con apretones cortados en 4 partes y también tirar el té.
Si hay un deseo, puede agregar un poco de miel al té de jengibre.
Advertencia: incluso si realmente te gustan los dulces o te gusta la miel, nunca pongas más de 3 cucharaditas de té en té de jengibre por litro de té. Más miel olirá por completo el sabor del jengibre, y no podrás apreciar el té con especias.
Después de agregar el limón y la miel, continúe cocinando el té por otros 5 minutos.
Retire el té del fuego y agregue a él otra 1 cucharadita de hojas secas de té verde.
Deje que el té se levante durante 20 minutos.
Vierta el té en el hervidor y sírvalo en la mesa. La bebida picante está lista, disfruta de su sabor y aroma.
Té con jengibre y menta
Los amantes del té de menta definitivamente disfrutarán el té con jengibre y menta. Una característica de este té es la falta de preparación de té.
Ingredientes necesarios:
100 g de raíz de jengibre
8 cucharaditas de bálsamo de hierbabuena o limón
1 litro de agua
limón a gusto
miel - al gusto
Instrucciones paso a paso:
Corta un trozo de raíz de jengibre del tamaño adecuado y córtala en rodajas finas como puedas.
Pon el jengibre en una cacerola y vierte agua hirviendo.
Poco a poco llevar el jengibre a ebullición en el fuego más bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Retire el té de la estufa y agregue menta o bálsamo de limón. Cubra y envuelva con una toalla.
Insista en el té por 20 minutos.
Sirviendo té en la mesa, puede poner en cada vaso una rodaja de limón y una gota de miel.
Buen provecho!
