Platos de carne para el nuevo año 2016 con fotos, recetas. Platos de carne de Año Nuevo para 2016, recetas con foto
La amante del próximo año es brillante,animal temperamental, atrevido y carismático, belleza adoradora, brillantez y lujo. Para obtener su apoyo, debe cubrir eficazmente la mesa festiva y cuidadosamente pensar en la porción. Los platos de carne de Año Nuevo de 2016 simplemente tienen que tener un sabor memorable, un sabor sutil y una apariencia estética. El menú debe ser original e incluso un poco pretencioso. Solo entonces el Mono Ardiente estará complacido y no te negará protección.
Exquisitos platos de carne para el nuevo año 2016 con una foto: receta Taman rollos
Sirve todo tipo de carne a la mesa de Año Nuevorollos se ha convertido en una buena tradición culinaria. Es cierto que vale la pena señalar que no se inventó en Rusia, sino en la Antigua Roma, donde sin esta comida no había ni una sola fiesta.
Ingredientes necesarios:
carne picada de ternera y cerdo en la proporción de 50:50 - 800 gr
tocino de cerdo - 400 g
cebolla - 2 pz.
huevo - 1 pieza
mostaza dijon - 15 gr
Salsa de barbacoa - 175 ml
galletas - 15 pz.
chile en polvo - 10 gr
sal
pimienta
Instrucción paso a paso
Combine en un recipiente de cerámica carne picada, cebolla finamente picada, huevo crudo, salsa 2/3, condimentos, mostaza y especias. Es muy bueno mezclar la masa a la uniformidad con sus manos.
Cracker molido en una migaja en una cosechadora y agregar a la carne.
El tocino se corta en rodajas finas y se coloca sobre una tabla de madera con una capa gruesa, de modo que una pieza seguramente se encuentre en la otra.
En la parte superior, distribuya uniformemente el relleno.
Rollo cuidadosamente doblado, sin alterar la estructura de la capa externa. A continuación, coloque en la bandeja para hornear a prueba de fuego del pergamino de alimentos precalentado.
Cubra con la salsa barbacoa restante y envíe al horno, calentado a 175 ° C.
Después de 35-40 minutos, sacar, enfriar un poco, cortar en rodajas y servir el plato de carne de Año Nuevo 2016 con verduras frescas a la mesa.
Platos de carne tradicionales de Año Nuevo: una receta para un pollo fragante con limón
Tierna pollo y patatas en la boca -una combinación perfecta, ya convertido en un clásico. Preparar la carne para el nuevo año 2016 de esta manera usted y los invitados alimentarán la comida y disfrutarán el mono. Una pizca de pimienta de cayena en polvo agregará un sabor picante picante.
Ingredientes necesarios:
carcasa de pollo - 1 pieza no menos de 2 kg
patatas - 10 piezas de tamaño mediano
vino blanco - 0,5 cucharadas
limón - 1 pc
aceite de oliva - 50 ml
ajo - 6 dientes
hierbas picantes
sal
pimientos negros y cayenas
Instrucción paso a paso
Lavado de la carcasa, mojarse con una servilleta, atar las piernas con una cuerda de confitería.
Forma resistente al calor para hornear cuidadosamente engrasada y poner el pájaro allí. Extienda abundantemente con jugo de limón recién exprimido, deslice suavemente las rodajas de limón restantes en el abdomen.
Pele la piel con una mezcla de especias, sal, ajo picado y pimientos y deje el pollo marinado durante 50-60 minutos.
Las papas enjuagan, pelan, cortan en cuartos y se esparcen alrededor del ave.
Espolvorea con el aceite restante, vierte el vino y, desde arriba, coloca las hierbas perfumadas.
Cubra con papel de aluminio en la parte superior y envíe al horno, calentado a 200 ° C, durante 60 minutos.
15 minutos antes de la disposición para retirar la lámina y darle a la corteza marrón. Sobre la mesa, sirve caliente.
Plato de Año Nuevo: receta para escalope en francés
Un plato caliente llamado escalope decorará incluso la mesa festiva más refinada y rica, y las verduras y papas incluidas en la composición ayudarán a atraer la afición del Fiery Monkey.
Ingredientes necesarios:
Solomillo de cerdo - 1kg
cebolla - 3 piezas
patatas - 4 pz.
tomates dulces - 3 piezas
queso contenido de grasa 50% - 200 gr
mayonesa light - bolsita
sal
pimienta negra
Instrucción paso a paso
Enjuague de cerdo, seco con una servilleta, cortado en trozos con un espesor de alrededor de 0,8-1 cm.
Es bueno batir en el tablero, sal y poner en una fuente para hornear, cuidadosamente cuidadosamente engrasado de antemano. Entre las piezas se debe mantener cierta distancia (alrededor de 2-3 cm).
Pele la cebolla, corte finas medias medias, coloque encima de la carne y engrase con abundante mayonesa.
A continuación, coloque los anillos de tomates, espolvoree con pimienta negra y media porción de queso rallado en un rallador grande.
Corta las papas con rodajas finas y colócalas en el espacio vacío entre la carne.
La forma debe enviarse al horno y hornearse a 80 ° C durante 80-90 minutos.
20 minutos antes de la disposición para llenar la parte superior con el queso restante y dejar que la masa se sonroje.
Antes de servir, enfríe un poco, córtelo en porciones y adorne con vegetales.
Receta de platos exóticos de carne para el nuevo año 2016: carne de res oriental
La cocina oriental es rica en sabores brillantes yuna habilidad única para combinar en los platos, tonos aparentemente incongruentes. La carne de res, cocinada de acuerdo con esta receta, es especialmente jugosa, y las nueces le dan un sabor único.
Ingredientes necesarios:
pulpa de res - 750 gr
nueces - 300 gr
cebolla - 1 pc
ajo - 4 dientes
agua - 2,5 t
perejil
condimento de carne
Instrucción paso a paso
Doble a través de la picadora de carne con un arco de malla fina, nueces, perejil y ajo.
Enjuague la carne con agua corriente y corte en los mismos cubos.
Extienda una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén y fría la carne hasta que esté ligeramente costra.
Vierta la mitad del volumen de agua, cubra y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, revolviendo regularmente.
Agregue la masa de nuez, cebolla y ajo, el condimento y el agua restante. Guise a fuego medio durante unos 15 minutos.
Listo para decorar el plato con cuartos de nueces y servir a la mesa de Año Nuevo con hierbas picadas.
