Los beneficios del chocolate

De hecho, ambos tienen razón. Todo depende de qué tipo de chocolate se quiera decir: negro o lácteo, porque "no todo el chocolate es igualmente útil". Por lo general, cuando hablan de los beneficios del chocolate, se refieren al chocolate negro, que está hecho de cacao en polvo, manteca de cacao y azúcar en polvo. Es realmente bueno para la salud. El chocolate con leche también se agrega con leche o crema grasosa, azúcar blanco y vainillina (pero no coloque cacao en polvo). Es por eso que la leche y el chocolate blanco no son tan útiles, y en grandes cantidades incluso dañinos.

Entonces, cuando decimos "el uso del chocolate", queremos decir El uso de chocolate amargo con contenido mínimo de azúcar y el máximo - cacao. Es la presencia de cacao lo que determina las propiedades beneficiosas del chocolate negro. ¿Qué es útil para el chocolate amargo?

Los científicos llegaron a la conclusión de que el chocolate negro afecta favorablemente el sistema cardiovascular. Moderado uso regular de la oscuridadel chocolate fortalece los vasos sanguíneos, mejora su trabajo y previene la formación de coágulos sanguíneos. El uso de chocolate para los vasos sanguíneos se debe a la presencia en él de flavonoides, antioxidantes naturales que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo. Además, se cree que estos antioxidantes pueden retrasar el envejecimiento del cuerpo.

Gracias a los antioxidantes, el chocolate es capaz de proteger los vasos sanguíneos de la aterosclerosis, prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, y normalizar la presión arterial. Pero abusar del chocolate negro no vale la pena: un tercio de los azulejos por día es suficiente para garantizar que los beneficios del chocolate se manifiesten por completo.

Además de los flavonoides, el chocolate contiene cafeína y teobromina. Estas sustancias son capaces de estimular el trabajo y la creatividad de una persona. Si tienes que vivir en lo altocargas, chocolate te ayudará a movilizar fuerzas. Por lo tanto, en lugar del café habitual, es mejor beber una taza de té verde con varias piezas de chocolate negro; el efecto es el mismo, pero para su cuerpo será mucho más útil. El uso regular del chocolate aumenta la resistencia al estrés; no en vano, el chocolate está incluido en la ración del ejército.

Muchos creen que el chocolate es uno de los principalescausas de la caries. Si se refiere al chocolate con leche, los dulces y otras golosinas a base de chocolate, de alguna manera tienen razón, el abuso del dulce realmente causa caries. Pero la causa de la caries en este caso no es el chocolate en sí, sino el azúcar contenido en él. El consumo moderado de chocolate negro con un contenido mínimo de azúcar, por el contrario, protege sus dientes. Es por eso que los pediatras creen que es mejordar a los niños chocolate en lugar de pasteles, caramelos y galletas ricas en grandes cantidades: los beneficios del chocolate, incluso la leche, superan el daño que no se puede decir de otros dulces.

A el uso de chocolate para bajar de peso incluso se convirtió en la base de la dieta de chocolate. El chocolate amargo es lo suficientemente calórico como para no causar sensación de hambre. En este caso, a diferencia del chocolate con leche, no se refiere a los "carbohidratos rápidos", que se digieren fácilmente, pero no aportan beneficios. Sin embargo, la dieta de chocolate, como cualquier otra, no debe ser abusada.

Hablar sobre los beneficios del chocolate puede ser mucho tiempo: aumenta el estado de ánimo, estimula el mentalla actividad (especialmente en situaciones extremas), es un poderoso afrodisíaco, mejora la memoria, fortalece la inmunidad, sirve para prevenir la fatiga de la primavera y los resfriados ... En general, casi una panacea para todas las enfermedades.

A pesar de que los beneficios del chocolate son obvios, queremos recordarle que cualquier medicamento en grandes dosis puede convertirse en un veneno. Un tercio de chocolate por día será suficiente para que las propiedades útiles del chocolate se manifiesten al máximo: todo lo que es más ya es exceso. Bueno, no olvides eso El mayor beneficio lo aporta el chocolate amargo (negro, oscuro), cuanto más cacao hay, máses más útil. La leche, y especialmente el chocolate blanco, es mucho menos útil para el cuerpo, porque el cacao está contenido en ellas menos, y las grasas y el azúcar reducen este beneficio casi a nada.