Gelatina de chocolate
Después de una abundante mesa de Año Nuevo, siempre es agradable comer un postre tierno y fácil. El país de los Soviets te ofrece probar gelatina de chocolate. Es tan fácil de hacer como una gelatina de una bolsa, pero es mucho más sabroso.Gelatina de chocolate
Para preparar una gelatina de chocolate, tome los siguientes ingredientes:
- 0.5 litros de leche
- 100 g de chocolate amargo o 1-2 cucharadas. l. cacao
- 2-3 cucharadas l. almidón de patata
- 2-3 cucharadas l. azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- pizca de sal
- clara de huevo
Verter en un recipiente aparte 100 ml de leche y reservar. El resto de la leche se vierte en una cacerola y se calienta a fuego lento.
Picar el chocolate en trozos pequeños, con valentíamolinillo o parrilla en un rallador grueso. Pon el chocolate en la leche caliente y revuelve hasta que se derrita por completo. Si usa cacao en lugar de chocolate, omita este paso.
Una vez que todo el chocolate se derrita, quitaolla de la estufa. Disuelva el almidón en la leche fría. Si usa cacao en lugar de chocolate, mezcle con almidón y disuelva en leche fría.
Vuelva a poner la cacerola de leche con chocolateplaca y espere hasta que hierva. En leche hirviendo agregue el azúcar (normal y la vainilla), la sal y vuelva a hervir. Cuando vuelva a hervir, vierta suavemente en la sartén la leche con almidón disuelto en ella y mezcle la gelatina hasta que se espese.
Coloca las ardillas en una gran capacidad, pégalas en una espuma fuerte e introdúcela suavemente en la gelatina enfriada, debido a esto será más exuberante.
Buen provecho!
