Cocinar en 15 minutos

¿Cómo ahorrar tiempo en la cocina?

1. Camine al ritmo de los tiempos: obtenga un equipo de cocina: licuadora, picadora de carne eléctrica, procesador de alimentos. La ganancia a tiempo cubrirá con creces todos los costos.


2. Planifique previamente el menú: haga una lista de los platos más populares de servicio en su familia y asegúrese de que sus ingredientes estén siempre a mano.


3. delegar tareas - no intente hacer todosí mismo. Créame, su segunda mitad también sabe cómo pelar papas y cocinar macarrones. El niño puede comprar independientemente pan, leche, huevos y otros productos necesarios.

Vamos a complacer a nuestros parientes

Ser una amante maravillosa y complacerlavecinos desayunos y cenas útiles y deliciosos, no es necesario llevar a cabo un día de trabajo de 8 horas detrás de la estufa. De hecho, no necesita más de 10-20 minutos para cocinar.

Ayuda de emergencia

1. Hierba marchita: debe verter un poco de agua fría en un recipiente hondo y dejar allí la hierba o ensalada marchita. Después de 5-10 minutos, los greens estarán frescos.


2. El pastel no se separa de la forma: necesita empapar copiosamente con agua fría 2 toallas de cocina. En una toalla pon la misma forma, la otra envuelve sus bordes. Después de unos minutos, repita el intento de separar la torta y la forma.


3. La torta se derrumbó: córtalo en rodajas, mezcle con crema agria, leche, crema, ponga en forma incombustible y hornéelo en el horno. Adorne la cazuela preparada con claras de huevo batidas.

Consejos útiles

• No descuides las sopas de sachets y fideoscocina rápida nadie te obliga a seguir estrictamente los consejos de cocina preparados en el paquete. Esta es solo una recomendación, y usted tiene derecho a agregar algo a su receta y, por ejemplo, a soldar sopa para toda la familia con una bolsita de fideos. Y para la preparación del postre, use tortas listas, elija el relleno al gusto.


• La carne y el pescado enlatado se pueden usar paracocinar varias sopas, guisos y platos horneados. Las verduras se pueden consumir en frío o como parte integral, por ejemplo, para guisar o preparar sopas en lugar de las verduras frescas correspondientes.


• puede preparar productos semielaborados usted mismo. y aquí su primer e irremplazable asistente será un refrigerador y un congelador. ¿Compraste carne? Divídalo en porciones separadas (para sopa, carne asada, carne picada) y colóquelo en un congelador. De manera similar, hazlo con el pez: una parte irá al oído y la otra al frío. De antemano es posible preparar chuletas, hacer albóndigas y vareniki.


• Hierva las verduras en tal cantidad que puedan ser utilizadas también al día siguiente.


• Para asegurarse de que los productos no pierden su sabor, no los pele.


• Prepare rápidamente un plato o puede conusando un horno de microondas. Las posibilidades de esta tecnología moderna son enormes: de hecho, no solo descongela, sino que también hierve, fríe, se eleva y se calienta. Los platos de carne y pescado cocinados en este horno son muy fragantes, suaves y jugosos.

Trucos culinarios

• Las papas peladas se cocinarán más rápido y se desmenuzarán si se mantienen bajo una corriente de agua muy fría.


• El pájaro se cocinará más rápido, si antes de cocinarlofrótelo por dentro y por fuera con un limón. Se obtendrá el mismo resultado si antes de cocinarlo se deja reposar de 2 a 3 horas en una mezcla que consta de partes iguales de agua y vinagre.


• Para cocinar rápidamente la sopa de carne, corte la carne sobre las fibras en forma de fideos grandes o cocine una albóndiga.


• Para el plato que cocinas para una pareja, cocinado más rápido, sala el agua en la que hay una sartén: para que eleves la temperatura de su punto de ebullición.


• Si desea enfriar rápidamente cualquier postre o comida, colóquelos en recipientes con agua salada fría.


• Las patatas crudas, cortadas en trozos pequeños, al freírlas en una sartén debajo de la tapa estarán listas mucho más rápido que al aire libre.


• Para que las verduras se cocinen más rápido, debes poner 1 cucharadita de aceite vegetal en el agua.


• Para cocinar las remolachas más rápido, lávalas,despegue la piel, córtela en cubos, colóquela en una cacerola y vierta con agua caliente para que solo cubra la verdura. Cocine debajo de la tapa, revolviendo ocasionalmente y vertiendo gradualmente agua. Para cuando esté listo, el agua debería hervir casi por completo. Luego agregue 1 cucharadita de vinagre a la sartén para restaurar el color de las remolachas y mezcle.