Deliciosas chuletas de pescado

Lista de recetas:

1. Chuletas de pescado "tradicionales"


2. Empanadas de pescado con cebolla frita


3. Chuletas de pescado con queso cottage


4. Chuletas de pescado con conservas

Número de receta 1. Chuletas de pescado "tradicionales"

Esta es una de las opciones más simples y a menudo preparadas. Use cualquier filete a su gusto.

Ingredientes necesarios:

• filetes - 500 g


• manteca de cerdo - 80 g


• pan o pan - 100 g


• aceite vegetal - 150 g


• Leche, sal, especias, pan rallado.

Método de preparación:

1. filete y manteca (imparte jugosidad) para girar a través de una picadora de carne;


2. pan, pero es mejor tomar una rebanada de pan, cortar y verter una pequeña cantidad de leche;


3. Pan suavizado para exprimir un poco y enviar al relleno con el huevo;


4. mezcle bien todo, sal, pimienta a su gusto y puede formar chuletas;


5. calentar la sartén, verter el aceite, dar forma a las chuletas en una fuente de pan y extenderlas en una sartén;


6. freír hasta que estén doradas y puedes intentarlo.

Número de receta 2. Empanadas de pescado con cebolla frita

Este es un plato único, para el cual cualquier pescado es adecuado, incluso el más huesudo y barato. Las cebollas fritas le dan un sabor y aroma especial.

Ingredientes necesarios:

• pescado - 700 g


• pan - 2 rebanadas


• huevos - 2 piezas


• cebolla - 2 piezas


• azúcar ½ cucharadita


• aceite - 150 g


• leche, sal, pimienta.

Método de preparación:

1. corte de cebolla y freír en aceite;


2. el pan debe remojarse en leche para ablandarlo;


3. gire el pescado y las cebollas fritas a través de una picadora de carne. Recuerde, mientras más huesos, más veces debe pasarse a través de la picadora de carne;


4. antes del relleno enviamos todos los demás ingredientes y mezclamos. Si usa un panecillo dulce en lugar de pan, no necesita agregar azúcar;


5. cortar las chuletas, ponerlas en una cacerola con agua y cocinar hasta que estén listas. Las especias y especias agregan a su discreción.

Receta número 3. Chuletas de pescado con queso cottage

Te sorprende que haya chuletas con requesón. Pero no hay nada extraño, además, es muy sabroso e inusual.

Ingredientes necesarios:

• filete - 800 g


• cebolla - 2 piezas


• zanahorias - 1 pc


• queso cottage - 150 g


• leche - 100 g


• huevo - 1 pieza


• pan de molde - 200 g


• sal, pimienta, especias.

Método de preparación:

1. el pan se pica y se vierte con leche;


2. Filete y vegetales retorcidos a través de una picadora de carne;


3. a la carne picada recibida agregamos una pulpa de pan, huevos, requesón y especias. También puedes usar greens, pero esto depende de ti;


4. Mezclamos la carne picada y formamos chuletas;


5. freír a fuego lento hasta que esté listo. Por cierto, que la corteza era más crujiente y dorada, enrollarlos en un manga o en pan rallado.

Receta número 4. Chuletas de pescado de alimentos enlatados

Esta es una "opción económica", pero muy ligera y rápida, y lo más importante, deliciosa.

Ingredientes necesarios:

• enlatado en aceite - 1 pc


• huevos - 4 piezas


• manga - 7 cucharadas. l.


• cebollas - 2-3 piezas


• mayonesa - 2 cucharadas. l.


• sal, refrescos, especias.

Para la salsa:

• zanahorias - 1 pc


• pasta de tomate - 3 cdas. l.


• cebolla - 2 piezas


• aceite vegetal

Método de preparación:

1. comida enlatada con un tenedor sacar de un frasco sin una sopa, ponerlo en un plato y amasarlo bien;


2. picar finamente la cebolla;


3. mezcle todas las comidas juntas y deje reposar durante aproximadamente 30 minutos para permitir que el manke se hinche;


4. prepare la salsa: pique las cebollas, frote las zanahorias en un rallador grande y fría en aceite;


5. al final, vertimos la pasta de tomate, la sal y las especias y el guiso durante 2-3 minutos más;


6. podemos proceder directamente a la preparación: cuchara en porciones pequeñas poner la carne picada en una sartén caliente y freír hasta que una corteza rojiza;


7. dobla las chuletas en una cacerola, alternando con capas de salsa y cocina durante 20 minutos. Se pueden servir tanto calientes como fríos, hasta 20 piezas salen de la porción.

Las empanadas de pescado también se pueden hornear en el horno, al vapor y a la parrilla. Entonces, queridas amas de casa, elijan su receta favorita y agraden a sus seres queridos con sabrosas y útiles obras maestras culinarias.