Chuletas de pollo

1. Chuletas de pollo a toda prisa


2. Chuletas de pollo con salsa blanca

Número de receta 1. Chuletas de pollo a toda prisa

Esta receta de chuletas de pollo es buena porque requiere los ingredientes más simples que siempre están en cualquier refrigerador.

Ingredientes necesarios:

• carne picada de pollo (o filete de pollo finamente picado) - 0.5 kg


• harina - 1/4 cucharada


• huevo -1 pieza


• cebolla 1 pc


• pimienta negra en polvo


• sal

Método de preparación

1. Moler el filete de pollo en una picadora de carne o simplementefinamente cortado. Cocine pollo rápidamente, para que pueda prescindir de la carne picada, si corta la carne a mano. Por supuesto, el producto final acelerará el proceso, especialmente si los huéspedes están en el umbral, y simplemente no hay tiempo para prepararlo.


2. Agregue cebolla finamente picada, huevo batido y sal, pimienta y harina.


3. El relleno será líquido, se fríen como panqueques.

Las chuletas de pollo resultan jugosas y tiernas.

Número de receta 2. Chuletas de pollo con salsa blanca

La receta es simple y conveniente, las chuletas se preparan enhorno, por lo que el tiempo ahorrado se puede gastar en hacer una salsa picante de champiñones blancos, que le dará al plato un sabor único. Como guarnición de chuletas de pollo puede servir puré de papas, arroz o trigo sarraceno. Este método de cocción es adecuado, si espera una gran cantidad de invitados, y el tiempo es corto, pero desea complacer a todos con sus talentos culinarios.

Ingredientes necesarios:

• carne picada de carne de pollo - 1 kg


• cebollas - 1 pc


• pan - 2 rebanadas


• leche - ½ cucharada


• huevo -2 piezas


• pimienta molida negro


• sal


• ajo


• migas de pan (o sémola)

Ingredientes para salsa de champiñones blancos:

• leche - 1 cda.


• champiñones (cualquiera) - 100 g


• cebollas - 1 pc


• aceite vegetal - 50 g


• eneldo.


• harina - 50 g


• sal

Método de preparación

1. Remoje un pan en la leche, machaque con un tenedor, la papilla resultante se agrega al relleno. Gracias a este truco, tus chuletas de pollo serán increíblemente suculentas y suaves.


2. Cebollas y ajo finamente picados, combinados con carne.


3. Ponemos el mismo huevo, sal, pimienta.


4. Mezcle todo bien y elimine el relleno durante 5-10 minutos. Debería volverse plástico, para que la carne no se rompa.


5. Formamos chuletas, desmoronamos en pan rallado o en sémola. Lubrique la bandeja de hornear con aceite o colóquela en papel de hornear y colóquela en un horno a una temperatura de 200 grados durante 30 minutos.

Mientras cocina las chuletas en el horno, prepare la salsa.

Método de preparación de la salsa de champiñones blancos:

1. Cebollas finamente picadas se colocan en una sartén precalentada con mantequilla.


2. Cuando se vuelve transparente, ponemos hongos,los hongos se pueden enlatar o congelar. Puedes tomar y fresco. Si los champiñones están congelados, pre-congelados y drene el agua de ellos. Champiñones cortados en trozos pequeños, por lo que el sabor de la salsa será más brillante. Toda la sal


3. Después de un tiempo, cuando los champiñones se vuelvan oscuros y se ablanden, agregue el aceite vegetal y ponga la harina, una cucharada grande con un tobogán. Mezcle la harina con mantequilla para que no queden grumos.


4. Vierta lentamente la leche, revuelva constantemente y cocine durante unos minutos a fuego lento hasta que espese.


5. Ponemos el eneldo, mezclamos todo, la salsa está lista.

Esta receta para hacer pollo deliciosolas chuletas con salsa de champiñones blancos no dejarán a nadie indiferente, porque la carne de pollo es dietética, y el uso mínimo de aceite vegetal permitirá que este plato se administre tanto a niños como a personas con problemas de salud. Además, tal plato se puede preparar en una caldera doble.

Para un sabor más original, puedes poner en las chuletas un relleno diferente: un pedazo de huevos, queso duro o mantequilla, aceitunas, ciruelas pasas. También puede freírlos en masa, zakanirovat en pan rallado.