¿Cómo hacer las chuletas más deliciosas de carne picada?
La preparación de chuletas está llena de muchasmatices. Es por eso que el plato de cada anfitriona resulta ser diferente, incluso si todos consideran una receta y repele con los mismos ingredientes y proporciones similares. Debido a las chuletas simples de carne picada, el plato es tan universal que es imposible conducirlo a cualquier marco, y no tiene sentido.
La receta de las chuletas caseras es transformada por todosculinaria para ellos y sus preferencias: a alguien le gusta empanadas con pan rallado, alguien tiene suficiente harina. Sobre este tema, puedes ver una receta de video. En general, el tipo de chuletas caseras dependerá únicamente de la fantasía de la amante y su deseo de sorprender y complacer a sus seres queridos.
La receta más simple permite preparar un plato de forma rápida, fácil y sin grandes costos financieros.
Ingredientes necesarios:
carne picada - 0,5 kg
huevo - 1 pieza
patatas - 2-3 medio
sal, pimienta
ajo - 2 dientes
cebollas - 1 pc
aceite de girasol - según sea necesario
empanado
condimentos
Método de preparación
El plato asume la presencia de carne, por lo que la carne picadamoler a través de la picadora de carne tendrá que hacerlo usted mismo. Para obtener las chuletas más deliciosas, mucho para ellas es deseable hacer de diferentes especies. Las combinaciones son aceptables, las más diversas: carne de cerdo, ternera, pavo, pollo e incluso cordero, si realmente lo desea y tiene la oportunidad de obtenerlo. La cosecha está permitida para uso futuro y esconde el exceso en el congelador, dejando para ti una libra.
La carne picada preparada se presenta en un espaciosoUn tazón, donde se mezcla bien y amasa. Ahora puedes agregar sal, pimienta. Una vez más, mezcle todo y deje a un lado para permitir que los condimentos se dispersen bien en la carne y la empape.
Pero desde la receta de chuleta estilo caseroasume cualquier variación, e incluso la receta más simple no cancela el uso de condimentos: puedes mejorarla agregando lúpulo-suneli o curry. Una buena decoración será albahaca, mejorana, orégano, eneldo, perejil. Si desea agregar todo a la vez, no hay objeciones, solo las proporciones deben ser mínimas.
Ahora es el momento de preparar y otros condimentos. Primero, el ajo se pela. Él es perseguido a través del ajo y también se agrega a un tazón.
Las cebollas se cortan finamente, se cortan en un tablero de ajedrez y se fríen hasta que estén doradas, después de lo cual también se envían a todo lo demás.
Se necesitan patatas, cuya cantidad puede variarse. Con ella, el plato se vuelve más tierno, pero las papas deben primero hervirse y luego, después de pasar a través de una picadora de carne, combinar con el resto.
La receta supone la adición de un huevo como elemento de fijación.
Pero para cortar las albóndigas del aire picado de carne, es deseable batir.
Ahora todo está completamente mezclado, las albóndigas se forman y se desmenuzan en pan rallado.
En una sartén bien calentada, se recomiendan las chuletas caseras de la fritura de carne molida.
Proporciona tostado lento, similar ainquieto Es necesario freír las chuletas en una sartén hasta una corteza rojiza, ponerlas en un kazanok y estofar, y llenarlas con una pequeña cantidad de agua. Puede extinguirlo no en agua, sino en salsa de cebolla, tomate, ajo, pimiento y zanahorias, entonces no necesita pensar en agregar a la carne picada para que las chuletas sean jugosas.
