Jam de feijoa sin cocinar, una receta para mermelada en vivo con una foto

Deliciosa mermelada de feijoa - receta paso a paso con foto

Ingredientes:

• feijoa - 1 kg


• azúcar - 500-700 g


• naranja - 1-2 piezas

Método de preparación:

• Primero realizamos las acciones básicas necesarias: lavamos la feijoa bajo agua corriente, la secamos con una toalla o servilleta, retiramos las colas-inflorescencias.


• Para hacer mermelada cruda de feijoa para tinecesitas fruta buena y madura, se consideran las más útiles, mientras que tienen un aroma agradable persistente y tonos de sabor completamente revelados. Para seleccionar las bayas adecuadas, divídalas por la mitad con un cuchillo y preste atención al color del corte. Un color blanco pronunciado o un tinte marrón oscuro para nuestra delicadeza deliciosa no funcionará, dejando solo fruta con un interior translúcido.


• Moler las bayas en una licuadora: la puntuación debería ser bastante fácil, ya que precortamos el producto en partes, verificando su madurez. No se desanime si la masa resultante de manipulación culinaria no es demasiado homogénea: una receta de mermelada de feijoa permite "imprecisiones" similares que no afectarán el sabor esperado.
  

  

  
  


• Ahora tenemos que hacer el procesamiento adecuadocítricos. Lave la naranja y córtela en dos partes iguales, luego una de ellas pele. Zedra de la segunda mitad no debe tocarse, lo necesitaremos directamente en esta forma. Si las naranjas son pequeñas, realice la misma manipulación quitando la piel de una sola muestra. Combine la fruta con la pasta de bayas y mézclela de nuevo.


• La mezcla debe mezclarse bien con azúcar. Si el tiempo lo permite, endulzarlo gradualmente, en partes agregando azúcar y esperando su disolución completa. Puede volver a utilizar la licuadora, aunque esta es una opción opcional.


• El último paso sigue siendo: descomponer o verter (dependiendo del grado de molienda) el atasco resultante de la feijoa en tarros limpios y secos, bloquear con cubiertas de plástico y enviar al refrigerador. Una alternativa a este último también puede ser una bodega o, por ejemplo, un balcón en el invierno. Para aumentar la vida útil, se utiliza la llamada "corteza dulce". Todo lo que tiene que hacer es verter sobre la superficie de las golosinas alrededor de una bola de azúcar de un centímetro (incluso puede hacer un poco más).

Las amas de casa experimentadas prometen que de esta manera durará más y, lo más importante, se salvará de la fermentación o el moldeado. Buen provecho!