Apple mermelada
Brew confitura de manzana Puede, de verano a finales de otoño, todoEsta vez la naturaleza nos trata generosamente con llenar manzanas. Las variedades de verano son reemplazadas por el otoño y luego por el invierno ... La mermelada de manzana es sabrosa y saludable, por lo que no hay mejor manera de preparar manzanas para el invierno.
Para la preparación de mermelada de manzana es mejoruse platos hechos de aluminio, cobre. Los platos esmaltados no son buenos, porque en el proceso de cocinar la mermelada de manzana del esmalte puede romper las piezas. Revuelva la mermelada de manzana durante la cocción; lo mejor es hacerlo con una cuchara de madera.
Apple mermelada
Para preparar mermelada de manzana, necesitarás:
- manzanas - 1 kg
- azúcar - 1 kg
- agua - 0,75 tazas
Preparación
Prepara manzanas Los más adecuados son las variedades agridulces de manzanas con carne densa. Pele las manzanas de la cáscara, retire el núcleo.
Prepare el jarabe de agua y azúcar. El jarabe debe ser homogéneo, transparente.
Cortar las manzanas preparadas en rodajas y ponerlas en almíbar. Cocine a fuego lento hasta que esté limpio.
Para probar al final de la mermelada de manzana para cocinar, puede agregar un poco de vainilla, canela o cáscara de cítricos para dar sabor, un poco de arándano (1 vaso por 1 kg de manzanas dulces) para el ácido.
La mermelada de manzana preparada se empaca en frascos esterilizados con una capacidad de 0.5-1 litros. Limpie las tapas con paleta, refrigere gradualmente y guarde para almacenar.
Buen provecho!
