Mermelada espesa
Hecho en casa atasco grueso se puede usar como empastes parapasteles, panecillos y cualquier otra cocción. Se prepara una mermelada gruesa (mermelada) a partir de frutas enteras, hirviéndolas y dándoles una consistencia gelatinosa. Esta mermelada de mermelada es segura para adultos y niños.
Mermelada gruesa "Abracadabra"
Para preparar un mermelada espeso y fragante necesitarás:
- 3 kg de albaricoque sin picaduras;
- 3 naranjas con cáscara;
- 1 kg de azúcar
Los frutos lavados se tuercen a través de una picadora de carne,agregue el azúcar y mezcle. Enciende un pequeño fuego. Cuando hierva, retire la espuma y cocine por otros 20 minutos, revolviendo. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 3 horas. Después de esto, hierva a ebullición en un fuego pequeño y luego otros 20 minutos. Prepare el atasco caliente en los frascos esterilizados y apriete los párpados. Durante la cocción en su apartamento habrá un sorprendente sabor a naranja y albaricoque.
Mermelada espesa «Pera de café»
Para cocinar necesitarás:
- 1 kg de peras amarillas (no demasiado duras, pero no suaves);
- 300 g de azúcar;
- 3 cdas. l. café molido natural;
- 1 paquete de pectina gelificante;
- 50 ml de agua.
Lave las peras y córtelas en mitades. Retire el núcleo y corte en rodajas. Mezcle la pectina con 3 cucharadas. l. azúcar y verter las rodajas de pera en ellos. Déjalo por 15 minutos. Prepara un café fuerte. Las peras maduras ponen un fuego pequeño, cubren con una tapa y reducen a un punto de ebullición. Filtra el café Vierta el azúcar en las peras hirviendo y agregue el café. Revuelva bien, hierva y hierva durante otros 5 minutos sin tapa. El atasco se extiende en frascos esterilizados y los enrolla con tapas. Obtén mermelada de pera increíblemente aromática, que se puede agregar a deliciosos postres y pasteles. En el sitio del País de los Soviets encontrará otras recetas de mermelada de pera.
Mermelada gruesa «Surtidos»
Para cocinar necesitarás:
- 500 g de peras;
- 500 g de manzanas;
- 1 kg de chokeberry negro;
- 1,5 kg de azúcar;
- ½ st. agua
Lavar el ashberry negro árido con agua calientey cocine durante 5 minutos, vierta en un colador y transfiera a una cacerola grande. Vierta media taza de agua y caliente a fuego lento para romper la fruta. Luego agregue azúcar y calor hasta que se disuelva por completo.
Pelar y quitar las manzanas, quitarsemillas y cortarlos en rodajas. Viértalo en mermelada y continúe cocinando hasta que las peras y las manzanas se vuelvan transparentes. Atasco espeso caliente verter en frascos preparados y esterilizar durante 20 minutos a una temperatura de 100 °.
¿Y qué recetas deliciosas de mermelada espesa estás lista para compartir con nosotros?
