Jam de una ciruela

Los frutos pequeños, fragantes y dorados de ciruela de cereza son bayas ideales para mermelada. El sabor agridulce hace que la mermelada no sea azucarada, sino delicada y fragante.

Jam de una ciruela

Para preparar este jam, necesitarás:

• 1 kg de azúcar


• 1 kg de ciruela madura


• 0.5 litros de agua

Primero, lava las bayas. Examínelos, quitando los tallos. Luego saca los huesos, para esto usa un palo de madera puntiagudo. Al extraer las semillas, intente no romper la integridad de las bayas y no dañar la carne.

Prepare el jarabe de azúcar. Para hacer esto, agregue azúcar al agua y déjela hervir. A continuación, agregue las bayas preparadas a la cacerola con el jarabe. Deje el jarabe con ciruela de cereza durante 2-3 horas. Luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y quitándose la espuma.

Jalea de ciruela amarilla

Para la preparación de gelatina necesitará:

• 3 kg de ciruela madura


• 2 kg de azúcar

Coloque las bayas en un tazón o una cacerola. Cocer en el horno durante 2 horas a 180. Cuando el ciruelas ispechotsya, es necesario enfriar y se frotó a través de un tamiz, de modo que la pasta se separó de la corteza y los huesos. En la masa resultante agregue azúcar y revuelva hasta que se separe por completo. Luego, la mermelada de la ciruela se extiende sobre las latas y se cierra con tapas.

Jam de ciruela

Para preparar esta mermelada de cereza, necesitas:

• 800 g de azúcar


• 1.2 kg de ciruelas


• 5-7 g de ácido cítrico


• 40 g de pectina (en polvo)

Bien, lava la ciruela y quita los huesos. Luego transfiera las bayas a una cacerola y cocine con la adición de una pequeña cantidad de agua. Después de 5 minutos, retire el atasco de la ciruela y déjelo durante 10-12 horas en un lugar fresco.

Después de eso, calentar, revolviendo constantemente,agregando pectina y 2 cucharadas de azúcar. Disuelva el ácido cítrico en agua y agregue a la mermelada, coloque azúcar allí y cocínelo hasta que esté listo. La mermelada caliente se esparce en los frascos y los obstruye con tapas.

Mermelada de ciruelas de cereza

Para preparar este jam, necesitarás:

• 1,4 kg de azúcar


• 1 kg de ciruela madura

Ciruela cuidadosamente lavar y frotar. Después de esto, doble las bayas en un colador y sumérjalas en agua caliente durante 3-4 minutos. Luego enfríe la ciruela de cereza con agua corriente.

Prepare el jarabe de azúcar. Para hacer esto, mezcle el azúcar y 300 g de agua y hierva. Las bayas deben pincharse y servirse con almíbar. Alychu en almíbar se deja durante 4 horas, luego drene el jarabe y lleve a ebullición. Nuevamente, rellene con bayas y espere otras 4 horas. Luego cocine a fuego lento.

Mermelada de una ciruela con naranjas

Necesitarás:

• 0,5 kg de naranjas


• 1,5 kg de ciruelas


• 1,5 kg de azúcar

Lave la ciruela y separe de la piedra. Naranjas, cortar en rodajas y picar en una licuadora. Mezcle las bayas con las naranjas, rellene con azúcar y cocine a fuego lento hasta que estén cocidas.

Buen provecho!