Pera
Para pera En verano puedes usar variedades de pera como Duchesse summer, Limonovka. La mermelada de pera debe prepararse con fruta madura, pero bastante sólida.
Pera
Para cocinar confituras de pera necesitarás:
- peras - 1 kg
- azúcar - 1,5 kg
- agua
Preparación
Prepara las peras. Para ello, tome peras fuertes que no estén maduras, enjuague, pele las hojas, córtelas en rodajas y elimine el núcleo con las semillas.
Corta las peras en una cacerola y vierte agua fría sobre ellas. Se debe tomar agua para que solo cubra las peras.
Hierva las peras hasta que estén suaves.
Vierta la cantidad requerida de azúcar en un tarro de mermelada de pera, vierta 2 tazas de caldo de pera (agua en la que las peras se cocinaron). Hervir el jarabe.
En un almíbar caliente ponga las peras y cocine a fuego lento con mermelada de pera hasta que esté listo.
Mermelada de pera caliente preparada (espesa, una gota de mermelada no se extiende) para envasar en latas preparadas y enrollada con tapas. Cool, tienda
Buen provecho!
