Jam-five-minute-old de manzanas
Una de las maneras más rápidas de preparar manzanas para el invierno es cocinar un atasco rápido (jam-five minutes). Cómo prepararse manzana de cinco minutos? El país de los soviéticos ofrece varias recetas.
Cinco minutos fuera de las manzanas: 1 versión
Aquí está la primera receta de mermelada de manzana: cinco minutos. Para su preparación solo necesitaremos dos ingredientes:
manzanas (peladas y peladas) - 1 kg
azúcar - 200 g
Mis manzanas, pelar y quitarel núcleo Pulpa cortada en trozos de 1,5-2 cm de tamaño y queda dormida con azúcar. Dejamos las manzanas durante aproximadamente una hora, por lo que dejan que el jugo. De vez en cuando necesitas agitarlos.
Cuando las manzanas tienen suficiente jugo, las ponemosfuego pequeño y llevar a ebullición. Necesitan revolver vigorosamente constantemente, de lo contrario la mermelada puede arder. Ponemos la mermelada preparada en frascos de vidrio esterilizados y los enrollamos con tapas.
Cinco minutos fuera de las manzanas: 2 versiones
Hay otra forma de preparar una manzana jam-five-minute. En este caso, las manzanas no necesitan llenarse con azúcar por adelantado, ya que se trituran en puré. Para preparar el atasco, almacenaremos estos productos:
manzanas frescas - 3 kg
azúcar - 2 cdas.
Mis manzanas, limpiamos desde el núcleo y lo molturamos con la ayuda de un procesador de alimentos o lo frotamos con un rallador grande. Después de haber humedecido el fondo del lavabo esmaltado con agua, esparcimos manzanas en él y las cubrimos con azúcar.
Precalentar las manzanas hasta que hierva sobre un fuego pequeño,revolviendo constantemente. Cocine de cinco a siete minutos con un punto de ebullición débil, luego cambie rápidamente el atasco en frascos esterilizados e inmediatamente ruede. Vamos a enfriar, cubriendo los bancos con una manta.
Cinco minutos de manzanas con naranjas
Puede agregar una naranja de naranja de cinco minutos para darle un ligero sabor cítrico. Para este atasco tomamos los siguientes ingredientes:
manzanas (sin cáscara y semillas) - 1 kg
azúcar - 1 kg
naranja (grande) - 1 pc
El azúcar se vierte en el recipiente para cocinarjam. La naranja se lava cuidadosamente y se pasa a través de la picadora de carne junto con la cáscara (después de cortarla en rodajas y quitar los huesos). Pelado de la cáscara y las semillas de manzanas, cortado en cubos. Ponemos las manzanas y la naranja en un recipiente con azúcar, y lo mezclamos.
Llevar a ebullición a fuego lento, el tiempo deremoviendo para que el atasco no se queme. Hervimos durante cinco minutos, colocamos en latas estériles y rodamos. Ponemos las tapas hacia abajo y lo dejamos enfriar.
Llenado de manzanas para pasteles en cinco minutos
Esta opción de atasco rápido se utiliza mejor como relleno para pasteles, hamburguesas y otros productos horneados. Para preparar este jam, necesitaremos:
3 kg de manzanas agrias
2 cdas. azúcar
Comenzamos a preparar la mermelada de la tarde. Las manzanas se lavan, se limpian del núcleo y se cortan en rodajas. Lo colocamos en un recipiente de preparación de mermelada, lo llenamos con azúcar y lo dejamos toda la noche.
Por la mañana colocamos un recipiente con manzanas a fuego medio y lo llevamos a ebullición, revolviendo constantemente. Después de hervir, cocine durante cinco minutos, colóquelo en frascos preesterilizados, arránquelo.
Buen provecho!
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