Jam de manzanas, recetas originales. Atasco de manzanas, cómo cocinar en casa
Jam from apples es bueno en sí mismo. Pero si diversificas con componentes adicionales, por ejemplo, nueces, frutas secas, bayas frescas, finalmente puedes obtener un sabor nuevo y original de la mermelada de manzana habitual. Tal manjar actualizado será un excelente relleno para hornear y postres. E incluso como postre independiente, no te decepcionará. Además, de las manzanas se obtienen una variedad de espacios en blanco para el invierno. De estas fragantes frutas puedes cocinar mermelada, mermelada, confitura, mermelada, y cada postre será increíblemente sabroso y útil. Sugerimos que use las recetas inusuales de mermelada de manzanas que cambiarán su idea de este manjar tradicional. En este artículo encontrarás opciones de mermeladas rápidas que se pueden preparar de forma multivariante.
Mermelada de manzanas y chokeberry negro - receta paso a paso
Si cocina mermelada de la fruta negrarowan, resultará agrio y bastante específico. Por lo tanto, esta baya útil se combina mejor con otros ingredientes, en nuestros casos, las manzanas. Tal mermelada para el invierno resultará colorida, fragante y muy sabrosa. Además, esta es una receta rápida, que, junto con la etapa preparatoria, tomará solo 2 horas.
Ingredientes necesarios:
manzanas - 900 gr.
chokeberry - 1 kg
naranja - 1 pc
agua - 1 vaso
azúcar granulada - 2 kg.
Instrucciones paso a paso:
Primero, preparamos los ingredientes. Las manzanas se lavan, limpian y cortan en rebanadas grandes. Pero Chokeberry, por el contrario, debe ser aplastado tanto como sea posible. Es mejor recurrir al uso de una licuadora, utilizando una tapa de cuchillo.
A la nota! Para esta receta, puedes tomar manzanas, pero es mejor usar mermelada dulce, sin acidez.
De naranja solo necesitaremos su cáscara. Por lo tanto, antes de moler la ralladura, debe rociarse con agua hirviendo.
Todos los ingredientes se ponen en una cacerola, agregue azúcar y agua.
Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 1 hora. La formación de espuma se elimina con un ruido.
Tan pronto como un atasco rápido de manzanas y acelgas es grueso, debe verterse sobre latas y enrollarse.
Atasco inusual de manzanas y leche condensada - receta paso a paso
La combinación de manzanas y leche condensada hervida esLa versión original de una deliciosa mermelada, que seguramente gustará a los golosos. Después de todo, esta dulzura de manzana tiene un delicado sabor a caramelo y un aroma delicado.
Ingredientes necesarios:
manzanas agridulces - 1 kg
leche condensada hervida - 150 gr.
azúcar granulada - 400 gr.
azúcar de vainilla - 20 gr.
Instrucciones paso a paso:
Comenzamos con la preparación de las manzanas. Fruta mía, pelar la cáscara y quitar los núcleos con huesos.
En un rallador grande, frotamos las frutas. Para acelerar el proceso, puedes usar una licuadora.
Transfiera la salsa de manzana resultante a una cacerola y hiérvala a fuego lento durante aproximadamente media hora.
Después de 30 minutos, agregue todo el azúcar y continúe cocinando a fuego lento la mermelada durante otra media hora.
Al final de la cocción, vierta en la manzana la masa de azúcar de vainilla y agregue la leche condensada hervida. Revuelva y mantenga la mermelada a fuego lento durante cinco minutos.
Hecho! Solo queda descomponer la mermelada de caramelo de manzana en los bancos y hacerla rodar.
Mermelada de manzana con almendras y albaricoques secos en multivark - receta paso a paso
Esta receta de mermelada tiene un sabor sedosogracias al uso de albaricoques secos y alcohol. Bueno, es tanto un postre independiente como un relleno para el pastel de manzana. Este manjar inusual se cocina en el multivarquet, lo que ahorra un tiempo considerable para su preparación.
Ingredientes necesarios:
manzana - 1,5 kg
albaricoques secos - 300 gr.
Licor "Amaretto" - 40 ml
almendras - 150 gr.
azúcar granulada - 1 kg
agua - 180 g.
Instrucciones paso a paso:
El primer ingrediente que haremos es albaricoques secos. Las frutas secas deben colocarse en un recipiente y verterse con agua durante un cuarto de hora. Luego drene el líquido y lave los albaricoques secos con agua corriente.
Almendra por unos minutos, vierta agua hirviendo y luego, después de drenar el agua, limpie la piel.
Mis manzanas, limpie con un cuchillo, quite el interior y corte en rodajas.
Ahora necesita encender el multi-taza el azúcar y vierta toda la cantidad indicada de agua. Elija la temperatura de 120 grados y configure la función "Multiprofile" durante 10 minutos. Para el azúcar completamente disuelto, debe ser revuelto.
Nos quedamos dormidos en un tazón de rodajas de manzana preparadas,albaricoques secos y almendras. Revuelva y cierre la tapa. Usaremos el modo "atasco" (1 hora). 15 minutos antes del final de la preparación de mermelada de manzana para "Amaretto".
Distribuimos la delicadeza terminada a jarras esterilizadas.
Mermelada de manzanas y nueces en multivark - receta paso a paso
Otra versión de la mermelada rápida de manzanas enmultivark, pero ya con el uso de nueces y limón. Además, para su preparación, se usa un ingrediente "inusual": una hoja de laurel.
Ingredientes necesarios:
manzanas - 1 kg
nueces - 200 gr.
azúcar - 600 gr.
hojas de laurel - 2 piezas
agua - 100 gr.
limón - 1 pc
Instrucciones paso a paso:
Pelados de la cáscara y el núcleo, las manzanas se cortan en lóbulos medianos.
Con el limón, eliminamos la ralladura y exprimimos el jugo.
Llene el recipiente con agua y jugo de limón. Vierta el azúcar y agregue la ralladura de limón. Mezcle bien los ingredientes. Multivark puso en el modo de "atasco" (a tiempo 1 hora).
En el dulce peso formado cambiamos las rodajas de manzana. Agregamos hojas de laurel. Revuelva y cocine por otros 20 minutos en el mismo modo.
Después de 20 minutos, abra la tapa y retire la laurushka. Agregue las nueces a la masa de manzana y vuelva a cerrar la tapa.
Vertimos mermelada de manzanas y nueces en bancos preparados con anticipación y los enviamos a un lugar cálido. Después de que se haya enfriado, guárdelo a temperatura ambiente.
Mermelada aromática de manzanas con canela - receta paso a paso
La canela y las manzanas son una de las mejores combinaciones de sabores de especias y frutas. Excelente, funciona y en la receta de mermelada, que se puede preparar incluso para una anfitriona principiante.
Ingredientes necesarios:
manzanas - 2 kg
canela - 1 pc
cáscara de limón - 1 cda. l.
azúcar - 1 kg.
azúcar morena - 100 gr.
agua - 300 ml.
Instrucciones paso a paso:
Limpiamos las manzanas lavadas de la cáscara y los huesos. Cortamos frutas en cubos pequeños. Una barra de canela se muele en un molinillo de café.
Vierta en la sartén las manzanas, el azúcar, la canela y la ralladuralimón. Agregue agua y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. De vez en cuando, mezcle la masa con una espátula de madera para evitar que se queme.
Después de que la mermelada hierve, agregamos azúcar moreno. Todos mezclan cuidadosamente y continúan cocinando hasta obtener una consistencia espesa de caramelo.
Atasco de manzanas y moras - receta paso a paso
Se producirá una mermelada inusualmente deliciosa de las manzanas, si se diversifica con moras. Gracias a las bayas, la delicadeza resulta muy fragante y sazonada y profunda.
Ingredientes necesarios:
manzanas - 1 kg
blackberry fresh - 200 g
azúcar granulada - 1 kg
agua 400 ml.
Instrucciones paso a paso:
Enjuague bien las manzanas bajo el agua y deje que el líquido se drene. Con frutas, retire el núcleo y la cáscara. Luego corta la fruta en pequeñas fracciones.
Blackberry y nosotros resolvemos, eliminando las bayas en mal estado.
A la nota! Si lo desea, la mora en esta receta puede reemplazarse fácilmente con grosellas rojas o fresas. Si toma una baya más ácida, la cantidad de azúcar en la receta deberá aumentarse a 1,5 kg.
En una sartén o cuenca adecuada, desplace las rodajas de manzana y vierta en agua. Llevar el contenido a ebullición. El caldo de frutas formadas se fusiona cuidadosamente. En el futuro, no lo necesitaremos.
Para las rodajas de manzana, cambiamos la mora y el azúcar y lo mezclamos.
Damos los ingredientes para hervir y cocinar durante otra media hora en un fuego pequeño. No olvides agitar de vez en cuando.
Después del final de la cocción, viertemos la delicadeza de manzana con moras en los bancos.
Jam de manzanas con jengibre - receta de video paso a paso
