Magdalena en forma de silicona
En uno de los artículos de la Tierra de los Soviets, ya puedesaprende a usar un molde de silicona. Pero después de todo, la teoría es una cosa, pero todas deberían practicarse. Por lo tanto, le sugerimos que hornee un pastel en un molde de silicona.
El molde de silicona tiene varias ventajas sobremetálico. La cocción en ella no se quema y no es necesario que la lubrique. Y las formas para los cupcakes se pueden elegir diferente. Puede ser redondo estándar, y puede ser en forma de corazones, estrellas o cuadrados. Los cupcakes listos se pueden sacar fácilmente de cualquier molde.
Magdalena con pasas en moldes
¿Qué puede ser más delicioso que una magdalena con pasas? Y si le agrega más frutas confitadas, la pastelería ya preparada complacerá a todos sus parientes con un sabor y aroma refinados. Sí, y hornear un pastel en forma de silicona es muy fácil. Para hacer una magdalena con esta receta, necesitará ciertos alimentos.
Ingredientes para pastel:
400 g de harina
100 g de azúcar
160 g de mantequilla
100 ml de leche
5 huevos
1 paquete de levadura seca
1 cucharadita sal
80 g de pasas
80 g de frutas confitadas
vainillina
Instrucciones paso a paso para preparar un pastel en forma de:
Antes de hacer cupcakes necesitaráshumedeciendo las pasas en una pequeña cantidad de agua hirviendo. Vierta las pasas para que el agua caliente lo cubra muy poco. Cubra el plato con una tapa. Pelar las pasas en una servilleta y dejar que se seque.
Mientras sus pasas están humeantes, haga la prueba. Caliente la leche un poco para que esté tibia. En leche, diluya un paquete de levadura seca. Tamiza la harina a través de un colador para suavizar tus panecillos, y la masa puede ir bien. Mezcle la harina con azúcar y sal, agregue la mantequilla derretida y la leche con levadura.
Batir 5 huevos. Para hacer cupcakes, no necesitan ser convertidos en espuma. La masa de huevo homogénea se vierte en la masa. Luego agrega vainillina. Además de la vainillina, también puede usar otras especias: cardamomo, jengibre, pimienta negra. Revuelva bien la masa, luego agregue las frutas confitadas y las pasas.
Si horneas por primera vez en un molde de siliconamagdalenas, aceite con aceite. Vierta la masa en moldes, pero no los llene hasta el borde. Deje algo de espacio para permitir que los cupcakes se eleven bien. Cubra la masa con aceite vegetal. En el centro de cada magdalena, pégalo en el palillo. Coloque las magdalenas en el horno durante 50 minutos a 180 ° C. Si antes de que expire el tiempo especificado, los pastelitos comienzan a adquirir un color marrón demasiado rico, se cubren con papel pergamino.
Cuando tus cupcakes en forma de silicona seránListo, sáquelos del horno. Deje que se enfríen justo en la fuente para hornear, y solo entonces pueden eliminarse. Los panecillos terminados se ponen en un plato y se espolvorean con azúcar impalpable.
Buen provecho!
