Cómo hacer cupcakes en tazas
Esto que simplemente no has conocido: un manjar por 10 minutos sin la molestia y las montañas de platos sucios. Y no es simplemente delicioso. ¡Es divino! Necesitará productos simples, una taza regular y un microondas.
No es necesario ser cocinero para cocinar ese postre. Mima Sinclair en el libro "Cupcakes en una taza" comparte 40 recetas aturdidas. El único problema es que querrás cocinar todos los días. ¡Solo haga un seguimiento de la figura!
Qué se puede y qué no se puede hacer
Los postres en una taza son muy fáciles de preparar. Pero la "técnica de seguridad" es aún mejor para cumplir, ¡así que todo salió genial! Estos consejos ayudarán a evitar incidentes molestos y tendrán éxito en el primer intento.
Tome la taza correcta: no debe calentarse en un microondas: antes de cocinar, colóquelo en el horno durante 1 minuto. Si la taza está fría (bueno, o está un poco caliente), está bien. Puedes usar
No intente mantener la cocción en el horno hasta que se ponga marrón o aparezca una costra; esto no sucederá. Si se queda más tiempo que el tiempo especificado, el postre se secará.
Es importante mezclar los ingredientes completamente con un tenedor. Si el bateador no es así, entonces a causa de aceite o harina sin mezclar pueden formar grumos "bolsas" de aire.
Llene la taza con una mezcla de no más de dos tercios; de lo contrario, al hornear, la masa se derramará como la lava de un volcán.
Paciencia! Antes de mirar dentro del horno de microondas y verificar cómo está funcionando el proceso, espere al menos tres cuartos del tiempo de cocción indicado. De lo contrario, la masa se asentará.
Si decide doblar la magdalena y ponerla en el plato, debería deslizarse fácilmente fuera de la taza (o forma), siempre que no se olvide de engrasarla o ponerle una capa a la película alimenticia.
Y no se preocupe si su pastelería se hornea o explota. La parte sobreviviente aún será muy sabrosa.
Postre «Camino de montaña»
Plato increíblemente delicioso. Y en este postre, y en todos los demás, puede tomar harina de trigo integral y sustituto de azúcar (si no consume azúcar). Las variaciones pueden ser cualquiera: puede agregar nueces, reemplazar las fechas con otras frutas secas, en lugar de las galletas usuales poner chocolate. También puede usar galletas dietéticas o panes: por ejemplo, con el sabor de la vainilla.
Los ingredientes
2 cdas. l. mantequilla suave
1 cda. l. cacao en polvo
1 huevo mediano
3 cdas. l. azúcar granulada
2 cdas. l. harina con polvo de hornear
pizca de sal
4 cucharadas l. cortar malvavisco, pastilla o mini-malvavisco
2 cdas. l. pasas
2 cdas. l. galletas rotas (cualquiera con sabor neutro lo hará)
Este postre es un sueño dulce. ¡Ve a la cocina y cumple tu sueño! Ilustración del libro.
Método de preparación
Coloque la mantequilla en una taza de 200 ml y caliente en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se derrita.
Vierta el cacao y revuelva bien, agregue el huevo y el azúcar, bata con un tenedor o un batidor.
Pon la harina y la sal, revuelve hasta que quede suave. Mezcle en la masa una gran parte del malvavisco (malvavisco, pastilla), pasas y galletas, ponga las sobras en la parte superior.
Hornee en el microondas por 2 minutos. 20 segundos a una potencia de 600 W, 2 min. a 800 W o 1 min. 40 segundos a 1000 vatios. Deje que el postre se enfríe un poco.
Pastel de zanahoria
Las verduras son siempre útiles. Intente hacer un verdadero pastel de zanahoria con cacahuetes, nueces, pasas y una deliciosa crema de cuajada.
Los ingredientes
2 cdas. l. aceite vegetal
1 huevo mediano
1 cda. l. leche baja en grasa 1,5-2,5%
1 cda. l. extracto de vainilla
3 cdas. l. azúcar moreno claro
4 cucharadas l. harina con polvo de hornear
pizca de sal
¼ cdta. mezcla molida de especias (clavo de olor, nuez moscada, pimentón, pimienta de cayena)
¼ cdta. canela molida
2 cdas. l. zanahoria rallada
½ st. l. grandes pacanas picadas
½ st. l. pasas
Para la decoración
2 cdas. l. Queso cuajado
1 cda. l. azúcar en polvo
1 cucharadita jugo de limón
¼ cdta. canela molida
1-2 zanahorias decorativas comestibles
Las zanahorias decorativas se pueden hacer de mazapán con colorante para alimentos. Ilustración del libro.
Método de preparación
Coloque la mantequilla, el huevo, la leche, la vainilla y el azúcar en una taza de 350 ml y bata todos los ingredientes con un tenedor o batidor hasta que quede suave.
Vierta la sal, la harina, una mezcla de especias y canela y vuelva a batir bien. Luego, agregue la masa de zanahorias, nueces y pasas.
Hornee en el microondas por 2 minutos. 50 segundos a una potencia de 600 W, 2 min. 30 segundos a 800 vatios o 2 minutos. 10 segundos a 1000 vatios. Permita que el pastel se enfríe.
Para la crema, bata el queso cuajado con azúcar en polvo y jugo de limón hasta que se vuelva ligero y aireado.
Extienda la crema con una cuchara sobre la magdalena fría. Espolvorear con canela molida, decorar con zanahorias decorativas.
Magdalena de chocolate sin huevos
Si no comes huevos, esta no es la razón para dejar el postre. La masa sin el huevo resulta ser tan ligera, porosa y sabrosa como las versiones de huevo.
Los ingredientes
2 cdas. l. mantequilla suave
1 cda. l. cacao en polvo
2 cdas. l. leche baja en grasa 1,5-2,5%
1 cucharadita extracto de vainilla
3 cdas. l. azúcar moreno claro
4 cucharadas l. harina con polvo de hornear
pizca de sal
2 cdas. l. chips de chocolate
Para este cupcake, se pueden usar otros rellenos y sabores. ¡Experimenta con rellenos y cremas! - Fuente
Método de cocción
Coloque la mantequilla en una taza de 350 ml y caliéntela en el microondas durante 10-20 segundos hasta que se derrita.
Vierta el cacao en polvo y bata hasta que quede suave. Agregue leche, vainilla y azúcar, mezcle bien.
Agregue la harina, la sal y la mitad de las chispas de chocolate, mezcle bien. Espolvoree las chispas de chocolate restantes en la parte superior.
Hornee en el microondas por 1 minuto. 45 segundos a una potencia de 600 W, 1 min. 30 segundos a 800 W o 1 min. 15 segundos a 1000 vatios. Permita que el pastel se enfríe.
Este libro es un gran regalo para todos los que amandulce. Al preparar magdalenas en una taza, complacerás a los niños (y ellos mismos podrán dominar su cocina), también se pueden servir a los huéspedes para el postre o como una especialidad de un cóctel. ¡El regalo original es recordado por mucho tiempo!
