Patissons para el invierno, deliciosas recetas con fotos. Cómo cocinar los patissons para el invierno: salados, sin esterilización, marinados en latas

Patissons para el invierno en los bancos: una deliciosa receta con fotos por turnos

El más simple, pero al mismo tiempo, uno de losrecetas deliciosas para florecer en invierno de patissons - marinado con rebanadas de patissons en latas. Están preparados con la adición de pimienta búlgara y una gran cantidad de especias aromáticas, por lo que al final adquieren un sabor muy rico y rico. Cómo hacer patissons deliciosos en latas para el invierno aprende más de la receta paso a paso.

Ingredientes para una deliciosa receta de calabaza en latas para el invierno

• 
  calabaza - 1 kg


• 
  Pimienta búlgara - 5-6 piezas.


• 
  cebollas - 4-5 piezas


• 
  pimiento picante - 2 pz.


• 
  albahaca - 6 piezas


• 
  limón - 1 pc


• 
  hojas de laurel - 6 piezas


• 
  dientes - 6 pz.


• 
  vinagre - 100 ml.


• 
  sal - 2 cdas. l.


• 
  azúcar - 250 g.


• 
  verdes

Instrucciones para una receta de deliciosos patissons para el invierno en latas

1. 
   Esta receta es muy simple. Para empezar, lavaremos todas las verduras a fondo. Luego pelamos las cebollas de las hojas y las cortamos en anillos. Si los bulbos son muy grandes, córtelos en semicírculos.


2. 
   Cortamos los patisson con cubos pequeños. Para el decapado, las frutas jóvenes son las más adecuadas, y ni siquiera es necesario pelarlas o pelarlas.


3. 
   Después de cortar los pimientos búlgaros con anillos medianos y picar los pimientos pequeños finamente. Cortamos el limón junto con la ralladura y los anillos de grosor medio.


4. 
   En la parte inferior de la jarra esterilizada, colocamos verdes: un par de ramitas de perejil y albahaca. Luego agrega un círculo de limón.


5. 
   Después de agregar un par de pedazos de pimienta afilada y 3-4 círculos de pimienta búlgara.


6. 
   Luego llena el tarro con squash. Agregue la hoja de laurel y los clavos de olor.


7. 
   Pasamos a la preparación del adobo: el agua hierve, agregamos azúcar, vinagre y sal. Hervir 5 minutos y retirar del fuego.


8. 
   Vierta marinado nuestros frascos con patissons hasta la cima.


9. 
   Cubra con tapas estériles y envíelo a un baño de agua para su esterilización. El tiempo de esterilización para jarras de medio litro es de 10 minutos.
   
   A la nota! Asegúrese de colocar el fondo de la olla con un paño de cocina para que las latas no exploten durante la esterilización. El agua en la sartén también se pone caliente, por lo que no hay diferencias de temperatura.


10. 
    Después de la esterilización, retire cuidadosamente las latas delpatissons en escabeche para el invierno de la sartén, limpie y cubra con un abrelatas. Luego vuélvete y envuélvela con un paño caliente hasta que se enfríe.

Patissons para el invierno con calabacín "Lamer los dedos", receta paso a paso

Patissons para el invierno puede ser marinado con éxito conotras verduras, por ejemplo, zucchini. Esta opción es solo un hallazgo, cuando necesita enrollar el resto de la cosecha de diferentes culturas para el invierno. Esta receta de calabaza con calabacín para el invierno llamada "Lamer los dedos" se caracteriza por un sabor rico e interesante. Cómo cocinar calabaza encurtida con calabacín para el invierno "Lamer los dedos" aprende más de la receta paso a paso.

Ingredientes necesarios para la calabaza con calabacín para el invierno "Lamer los dedos"

• 
  calabaza - 1 kg


• 
  calabacín - 1 kg


• 
  ajo - 5-6 dentículos


• 
  hojas de laurel -2-3 piezas


• 
  guisantes de pimienta - 4-6 piezas


• 
  dientes -2-3 piezas


• 
  vinagre - 100 ml


• 
  azúcar - 150 gr.


• 
  sal - 2 cdas. l.


• 
  agua


• 
  verdes

Instrucciones para cocinar calabaza con calabacín para el invierno "Lamer los dedos"

1. 
   Las verduras lavadas se cortan en cubos. Patissons y squash para esta receta deben ser muy jóvenes, por lo que no los limpiaremos. Pero si planea conservar la fruta demasiado madura, asegúrese de pelarla de la cáscara y las semillas de girasol.


2. 
   El ajo se limpia y se presiona ligeramente el lado plano del cuchillo, por lo que mejor le dio su sabor y aroma a nuestra pieza de trabajo durante el invierno.


3. 
   Esparcimos en el fondo de frascos estériles verdes: un par de ramas de perejil fresco, un poco de eneldo, albahaca.


4. 
   Agregamos ajo y especias. Después de llenar las latas hasta la parte superior con verduras, alternando entre una capa de patissons y zucchini.


5. 
   Rellene con agua hirviendo y cubra con tapas. Vamos a preparar durante 5-7 minutos. Después de drenar el agua de nuevo en la sartén y cocinar el adobo: después de hervir, vierta el azúcar y la sal, vierta el vinagre. Cocinamos solo cinco minutos y lo sacamos del fuego.


6. 
   Llene la salmuera hirviendo con frascos y espacios en blanco. Este tratamiento térmico es suficiente y no necesita una esterilización adicional.

Patissons marinados para el invierno como champiñones, receta paso a paso

Los patissons, como el calabacín, tienen suficientesabor neutro y carne tierna, lo que permite, por ejemplo, marinarlos "debajo de los champiñones". Las criaturas falsas suelen hacer de zucchini o azul, pero con un patisson, tal preparación es mucho más jugosa y tierna. Para probar, la calabaza en escabeche para el invierno como setas (receta paso a paso más adelante) se asemeja a los champiñones.

Ingredientes necesarios para hongos en escabeche para el invierno

• 
  calabaza - 3 kg


• 
  zanahorias - 2-3 piezas


• 
  ajo - 1/2 taza


• 
  azúcar - 1 vaso


• 
  sal - 2 cdas. l.


• 
  pimienta negra molida - 1 cucharadita.


• 
  aceite vegetal - 1 vaso


• 
  vinagre - 1 vaso


• 
  eneldo y perejil

Instrucciones para una receta de calabaza marinada para champiñones para el invierno

1. 
   Cortamos los patissons con cubitos pequeños, cortamos las zanahorias en anillos delgados, cortamos los verdes y el ajo.


2. 
   Ponemos todos los blancos en una cacerola, añadimos especias, azúcar y vinagre. Solim y dejar durante 3 horas para marinar.


3. 
   Después de tres horas, coloque la lechuga preparada en vinagre sobre latas limpias. Lo enviamos al baño de agua y esterilizamos durante 15 minutos.


4. 
   Cerrar con un abrelatas y darle la vuelta. Vamos a enfriar bajo una manta tibia.

Cómo preparar calabaza entera salada para el invierno sin esterilización, receta

Los patissons pequeños de "leche" se pueden salar eninvierno por completo y sin esterilización. Un bocadillo tan salado sabe a pepinos o calabacines enlatados para el invierno. Cómo preparar los patissons salados enteros para el invierno sin esterilización. Aprende de la siguiente receta.

Ingredientes necesarios para patissons salados sin esterilización para el invierno

• 
  calabaza - 2 kg


• 
  eneldo - 100 gr.


• 
  raíz de apio - 30 gr.


• 
  ajo - 3-4 piezas


• 
  pimiento picante


• 
  hojas de rábano picante


• 
  sal


• 
  agua

Instrucciones sobre cómo cocinar patissons enteros para el invierno sin esterilización

1. 
   Patissons puros mezclados con especias se presentan en platos sin plomo.


2. 
   Cocine la salmuera a razón de 60 gramos de sal por 1 litro de agua.


3. 
   Salmuera caliente verter en los patissons. Cubra con un plato o tapa grande y ponga opresión.


4. 
   Dejamos los patissons para prosolki durante 10 días. La merienda preparada se puede cambiar junto con la salmuera en latas limpias y se puede guardar en el refrigerador.

Caviar de patissons para el invierno, video receta

Caviar de patissons para el invierno para probar muchorecuerda la berenjena "en el extranjero". Esta preparación apetitosa también se prepara de forma rápida y sencilla como un patisson para hongos para el invierno, y por sus cualidades gustativas puede reclamar con seguridad el nombre "Lamer los dedos". A diferencia de muchos salados y algunos marinados en los bancos del patisson, esta receta no requiere esterilización adicional.