Cómo ser vegano 9 pasos para una dieta saludable
Los veganos son súper personas que no comen animalesproductos y alimentar principalmente plantas enteras no procesadas. De hecho, para ir a esa forma de vida, no necesita superforce y voluntad de hierro. Thomas Campbell en su libro "La investigación china en la práctica" da una justificación científica de por qué solo una dieta tal llevará a una persona a una salud perfecta, y le dice qué pasos simples tomar para convertirse en vegano.
Determine cuál es su motivación personal
La conexión de una dieta vegana y excelente salud -hecho comprobado Resulta que el peso corporal del vegano está más cerca del ideal, y en un estudio, la presión arterial alta en ellos fue con menos frecuencia en un 75% y la diabetes en un 80%.
Pero podrá tener éxito solo si tienehabrá una sensación de que todos los cambios se deben a usted. Nada saldrá de eso si intentas hacer coincidir las reglas impuestas desde el exterior. Cuando comienzas a cambiar la dieta, uno de los primeros pasos más importantes es decidir para qué lo necesitas. Cuando tienes razones personales claras y percibes los cambios positivamente, todo resultará. Una actitud positiva motiva más fuerte y mejor que los pensamientos negativos, generados por el miedo o el sufrimiento.
¿Qué le gustaría cambiar en su salud y bienestar? Escribe: "Cuidaré mi salud y quiero eso en un año ___". La respuesta a esta pregunta te dará fuerza e inspirará el cambio.
Domina el conocimiento correcto sobre la alimentación saludable
Hay tres grupos principales que pueden serpara dividir todos los productos alimenticios: alimentos vegetales completos, plantas procesadas y productos de origen animal. Y el más útil es el primer grupo. La mayoría de las plantas enteras son ricas en proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas, hierro, calcio y otros elementos. Según datos científicos, una dieta que contenga un gran porcentaje de plantas útiles sin tratamiento previene y elimina una amplia gama de problemas de salud.
Deben evitarse los productos de origen animal (carne, leche, queso, huevos) y los fragmentos de plantas procesadas (harina, azúcar, aceite).
Romper con las dependencias de alimentos
¿Qué pasará si aconsejas a los fumadores que nofumar de lunes a viernes, pero los fines de semana ¿recompensarse con un par de cigarrillos? Esto, por supuesto, es mucho más útil que fumar un paquete de cigarrillos todos los días. Pero, en verdad, este es un consejo inútil. Siguiendo este consejo, la persona eventualmente no dejará de fumar. Como resultó, algunos tipos de alimentos en este sentido no son muy diferentes del tabaco. Los experimentos demuestran que la harina y los alimentos dulces causan la misma adicción que las drogas. Las ratas investigadas eventualmente comenzaron, siempre que fue posible, a comer más azúcar. Si se les privaba de delicias, los pobres animales comenzaban a romperse, apretaban los dientes, sus patas y cabeza temblaban, el comportamiento mostraba ansiedad y agresión.
Renunciar por completo de azúcar y harina. El libro tiene muchas recetas deliciosas, gracias a las cuales tendrás un refrigerio útil y podrás deshacerte de la adicción. El sustituto más simple para el azúcar son las frutas enteras y las frutas secas.
Aprende a leer las etiquetas
Cuando llevas el producto a los estantes de la tienda de comestiblestienda, puede ignorar la tabla con cifras y una lista de nutrientes. Es mejor prestar atención a la composición del producto. La lista está compuesta de tal manera que el ingrediente se indica primero, que es el más en peso. Si el producto contiene 50 gramos de harina y 20 gramos de azúcar, primero se indicará la harina y luego el azúcar.
Al leer la información sobre la composición, hágase la pregunta: es la comida de la planta entera? Si la mayoría de los ingredientes son enteros, excelente, puede colocar el producto en la canasta con seguridad. Si comes harina, asegúrate de que la harina sea 100% integral. El azúcar, los edulcorantes y los aceites no son alimentos integrales.
Consiga el apoyo de sus seres queridos
Para tener éxito en la transición a un vegetarianola dieta debe satisfacer su necesidad de pertenencia: encontrar apoyo para las personas que valoras. Esto es extremadamente importante y, a menudo predetermina el éxito o el fracaso. Por ejemplo, uno de los cónyuges es extremadamente difícil cambiar radicalmente la dieta, si no ayuda a la otra mitad. Dígale a sus familiares por qué decidió cambiar la dieta, por qué es tan importante para usted. Pídales que apoyen o incluso participen en el caso.
Deshágase de los alimentos dañinos
Trate de no quedar atrapado en casade la tentación Al pasar un paquete de papas fritas gordas, agotas tu voluntad cada vez, incluso si te obligas a no pasarle la mano. Y puedes "romper" las fichas u otras tentaciones que te gustaría evitar. Tenga cuidado de no recibir la comida incorrecta, y el resultado será mucho mejor, incluso si no piensa en ello.
Resalta el fin de semana para transformar la cocina. Para empezar, la forma de comer, por lo que en el proceso que no se ven tentados por el hambre. Caminar en el armario, nevera, congelador y sacar todos los productos de mala calidad: aceite de ningún tipo, margarina, dulces, galletas, helados, arroz blanco, chocolate, crema, leche, queso, crema, carne, productos cárnicos, huevos. Deshacerse de los mismos productos con la adición obvia de azúcar. Desechar las bebidas deportivas, jugos de fruta y refrescos.
Compre productos saludables y encuentre recetas veganas
Después de limpiar la cocina de productos nocivos,llénalo de telarañas. Comprar estos productos de pasta de trigo integral, cereales integrales y legumbres, avena (tradicional, sin aditivos), arroz integral y salvaje, cuscús de trigo integral, el cien por cien de pan de trigo integral, pasas, dátiles, las patatas y las verduras de raíz, las cebollas y el ajo y el jengibre.
Una lista completa de productos útiles y muchas recetas veganas que puedes encontrar en los libros "La investigación china en la práctica", "Comida útil", "Recetas" de investigación china "».
Organice un experimento de dos semanas
Después de completar todos los puntos anteriores,estará listo para un experimento de dos semanas. Espera esta vez y sentirás todos los beneficios del veganismo. Si puede asignar aún más tiempo, es incluso mejor, porque le resultará conveniente comer de una manera nueva, las dificultades del período de transición desaparecerán y notará más ventajas. Los beneficios de salud son la mejor fuente de motivación y le ayudarán a mejorar su estilo de vida.
Registrar cambios relacionados con la salud
Hay muchas formas de observar cambiosuna forma de vida: anotar el consumo de productos, corregir las entradas de energía (ejercicios físicos, cantidad de pasos por día, etc.) para analizar por escrito los resultados relacionados con la salud. Llevar un diario de alimentos es útil no solo para aquellos que decidieron perder peso, sino también para las personas que están interesadas en la cantidad de nutrientes que reciben.
La buena salud es una parte integral de la felicidad. Y el fundamento de sus esfuerzos debe ser la comida. Por lo tanto, si usted siente que está listo para cambiar su estilo de vida, echa un vistazo al libro "The China Study haciendo" - allí encontrará todo lo que necesita: fundamento científico, plan paso a paso, técnicas psicológicas y deliciosas recetas.
Salud para ti!
