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Recetas

Platos de col blanca



Incluso hace mil años, nuestros antepasados ​​sabían muchoformas interesantes de cocinar el repollo blanco. Un lugar de honor en el menú que ocupa en nuestro tiempo. ¡Qué variedad de platos de este vegetal logran cocinar las amas de casa modernas, y las ensaladas, y las comidas calientes y dietéticas! No es de extrañar: por toda su disponibilidad y bajo costo en repollo contiene una increíble cantidad de sustancias útiles, minerales, vitaminas. Es perfectamente útil para los problemas del estómago, los riñones y el corazón.







De las recetas que proponemos, debe elegir la que pueda complacer a sus seres queridos.



Ensalada con repollo, maíz enlatado y pepino con una foto



Ingredientes necesarios:




  • repollo - 350 g


  • maíz enlatado - 320 g


  • pepino - 260 g


  • Palitos de cangrejo o carne - 270 g


  • mayonesa - 230 g


  • eneldo y sal



Método de preparación




  1. Triture el repollo con rodajas medianas.


  2. Corta el pepino.


  3. Descongela y corta palitos de cangrejo.


  4. Mezcle todos los ingredientes, agregue sal, eneldo, mayonesa.



Receta rápida de col, guisado con jamón y verduras



Ingredientes necesarios:




  • jamón - 420 g


  • repollo blanco - 1 cabeza pequeña


  • zanahorias - 210 g


  • cebollas - 190 g


  • pasta de tomates - 2.5 cdas. l.


  • Pimienta búlgara - 240 g


  • aceite vegetal - 3 cucharadas. l.


  • pimienta amarga, sal



Método de preparación




  1. Cortar la cebolla, colocarla en una sartén con aceite vegetal, freír un poco.


  2. Pele las zanahorias, ralle, agregue a las cebollas, fríe ligeramente.


  3. Pelar el pimiento de las semillas, picar finamente, freír.


  4. Añadir al contenido de la sartén el jamón cortado en cubitos, freir.


  5. Vierta la col desmenuzada en una sartén. Agregue sal, condimentos. Guise alrededor de media hora hasta que el repollo se ablande.


  6. Mezcle la pasta de tomate y 100 g de agua, agregue al resto de los ingredientes, cocine por unos 10 minutos.



El jamón puede ser reemplazado con carne, por ejemplo ternera hervida. En este caso, puede considerar esta receta como dietética.



Deliciosa receta de cazuela de repollo con carne



Ingredientes necesarios:




  • carne picada de carne de pollo - 550 g


  • repollo blanco - 1 cabeza


  • cebolla - 160 g


  • zanahorias - 21 g


  • queso duro - 180 g


  • mayonesa - 280 g


  • aceite vegetal - 1.5 cucharadas. l.


  • sal, pimienta, tierra



Método de preparación




  1. Picar la cebolla y freír en una sartén caliente.


  2. Verter en la sartén con las cebollas picadas, freír durante 15-20 minutos.


  3. Rallar las zanahorias, freír en una sartén.


  4. Agregue repollo picado, sal, pimienta, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.


  5. Distribuya el repollo en la forma para hornear.


  6. Lubrique la masa con mayonesa, distribuya la carne picada encima.


  7. Extiende la mayonesa encima y ralla el queso encima.


  8. El horno dura aproximadamente media hora a una temperatura de 190 grados.

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