Cómo elegir el vino

La elección del vino depende principalmente de sus propias preferencias de sabor. Tal vez solo te gusta el blanco francésculpa o prefiere bebidas nacionales. También debe tener en cuenta el color del vino: rosa, rojo o blanco. También hay vinos espumosos, bebidas saturadas de dióxido de carbono durante la producción.

Por supuesto elegir un buen vino solo debería probar. Pero aquí en la tienda para probar cadala botella es simplemente imposible, así que debes confiar en la suerte. Pero de todos modos, al elegir un vino, debe conocer algunas cosas útiles que serán útiles para todas las personas. Le diremos en detalle cómo elegir el vino.

Para empezar, siempre mire el precio de la bebida. Cuanto más cara es una botella de vino, mejor y más sabrosa es la bebida. Pero el precio no debería ser el factor principal. Muy a menudo, los productores de vinos sin escrúpulos entregan productos de mala calidad para obtener buenas bebidas y tratan de liquidar el precio al máximo. Por lo tanto, antes de elegir un vino en la tienda, lea la etiqueta.

La etiqueta siempre debe contener el contenido de azúcar, fuerza de bebida, GOST (para vinos nacionales) y fecha de lanzamiento de la bebida. Además, la información muy importante serápaís productor, variedad de uva y el área donde se cultiva. Si toda esta información puede encontrar en la etiqueta del vino, tiene un excelente producto. Sin embargo, hablaremos con más detalle sobre todas estas inscripciones en las etiquetas.

Cómo elegir el vino: variedad de uva

Es necesario distinguir con precisión las variedades de uva de las que se elabora el vino. Cómo elegir el vino tinto por variedad de uva? Es muy simple Los vinos de uvas Cabernet Sauvignon tienen un sabor ácido y saturado. El vino de Pinot Noir es mucho más suave que el Cabernet Sauvignon, pero tiene características similares. Los vinos muy suaves y delicados se producen a partir de las uvas Merlot. Uvas Tsinfandel: esta es una variedad americana. Este vino será muy fuerte. Shiraz (Syrah) es una de las mejores variedades de uva para la producción de vino. Tanto los vinos tintos como los rosados ​​están hechos de él.

Ahora vamos a detenernos en el hecho, cómo elegir el vino blanco por variedad de uva. El vino de Sauvignon Blanc es refrescante y estimulante. Si está buscando una bebida dulce, debe elegir un vino de la variedad de uva Riesling. Y si quieres elegir un vino blanco con un toque afrutado, toma una bebida elaborada con la variedad de uva Chardonnay. Por cierto, se considera que este es el mejor tipo para hacer vino blanco.

Muy a menudo, los vinos están hechos de diferentes variedades de uva. Tal ramo no arruina el sabor de esta bebida en absoluto. Pero si la etiqueta no contiene ninguna información sobre la variedad de uva, tenga en cuenta que esta bebida se hizo a partir de una mezcla, por lo que el aroma del vino, como su calidad, dejará mucho que desear.

Cómo elegir el vino: País de origen

La calidad del vino depende en gran medida del país productor. Entonces, Francia produce los mejores vinos. Los vinos austriacos, italianos y españoles también son muy buenos. Además, en los estantes de las tiendas hay vinos producidos en Georgia, Ucrania, Moldavia, EE. UU., Chile, Hungría y Bulgaria. Todos conocemos el marcado de vinos nacionales. Pero en las etiquetas de los vinos importados, puede ver varias palabras desconocidas para nosotros en un idioma extranjero. Usted debe saber cómo elegir un buen vino en este caso.

Los vinos austriacos se dividen según esta clasificación:

• Tafelwein - vino de mesa


• Landwein - vino local. Producido a partir de uvas cultivadas en un terreno específico


• Qualitätswein es un vino añejo. La etiqueta siempre se indica en qué vino de la zona de vinificación se produce


• Spätlese - vino de elección


• Auslese - para producir vino, bayas de uva se seleccionan de acuerdo con el grado de madurez


• Beerenauslese - vino de algunas uvas perezosas. Tiene un sabor dulce


• Eiswein - vino de hielo. Hecho de bayas de uva, que ya se recogen un poco congeladas


• Strohwein es un vino de paja. Producir de bayas que se han almacenado durante al menos 3 meses en caña o paja


• Ausbruch: hecho de bayas de uva demasiado maduras y en reposo. Este vino es considerado uno de los mejores


• Trockenbeerenauslese - vino de la más alta categoría


• Districtus Austriae Controllatus (DAC): el vino se produce en las regiones vinícolas de Avestan. Tal vino no está controlado por la variedad de uvas, sino por el origen del vino

Clasificación de los vinos franceses:

• Vins de Table - vino de mesa


• Vins de Pays - vino local. Tales vinos a menudo se producen a partir de uvas cultivadas en la misma área. El sabor del vino estará fuertemente influenciado por la ubicación geográfica del terreno y las condiciones climáticas


• Denominación d "Origine Controlee (AOC) - similar a los vinos austríacos DAC

Clasificación de los vinos italianos:

• Vini di Tavola - vino de mesa


• Indicazione Geographica Tipica es un vino local. El equivalente del vino francés Vins de Pays


• Denominazione di Origine Controllata (DOC) - una clasificación similar al DAC austríaco y al AOC francés


• Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG) - esta clasificación se aplica a los vinos más nobles. En este caso, tiene la garantía de obtener el mejor vino, cuya producción es limitada

Clasificación de los vinos españoles:

• Vinos de mesa - vino de mesa


• Vinos varietales: vino de alta calidad. Solo un grado de uva se usa en producción


• Vinos de crianza - vino de alta calidad de la marca "Kriansa"


• Estate reserva vinos - "Reserva": vino de clase alta

Como puede ver, no es tan fácil elegir el vino. Pero si realmente le pide esta tarea difícil, puede elegir la mejor y más deliciosa bebida. Además, ahora sabes cómo elegir un vino.