Los mejores vinos de Crimea: Puerto de Massandra, Madera. Vinos de Crimea: vino de Oporto rojo y blanco
Crimea para Rusia juega el mismo papel queChampagne para Francia. Los vinos que se producen en las destilerías de la península no son inferiores a los "franceses" con su sabor y beneficios para la salud. En este artículo, llamamos a los mejores, en nuestra opinión, la culpa de Crimea, si tiene una opinión sobre esto, expresarlo en los comentarios.
Los mejores vinos de Crimea fortificados
"Coronel negro"
El puerto rojo de la vendimia comenzó a producirse en1995 y literalmente en unos pocos años se ha vuelto muy popular debido a su sabor rico y sofisticado. El sabor de este vino es ácido, suave y aterciopelado, en él los tonos tiernos de crema y chocolate se combinan con notas de marruecos y ciruelas pasas. En el cálido y rico aroma del "Coronel Negro" se combinan delicados tonos cremosos con tonos de melocotón, melón y frutas tropicales.
Rico sabor y aroma, exquisitointenso color rubí de este puerto de Crimea rojo consigue gracias a 8 variedades de gama alta de jugo de uva negro se envejece en barriles de roble durante 3 años.
Red Crimean Port "Massandra"
Vino de Oporto, llamado así por el vino del mismo nombrefábrica, se produce desde 1894. Desde entonces, la receta para la fabricación y el envejecimiento de esta bebida nunca ha cambiado. Portland "Massandra" está hecho de la variedad de uva Murvedr, que crece exclusivamente en la zona montañosa de Crimea, y la bebida envejece durante al menos 3 años en barricas de roble en las bodegas oscuras de la bodega. Durante el período de envejecimiento, la bebida adquiere un rico color granada, un sabor profundamente equilibrado y un aroma exquisito, en el que los tonos de solanáceas y bayas se combinan con notas de coñac. El puerto rojo "Massandra" fue muy apreciado en las competiciones internacionales, y los conocedores del vino creen que esta bebida es el mejor vino para hombres valientes y fuertes.
Puerto blanco "Magarach"
"Magarach", un fuerte vino de la vendimia está hechoen la misma destilería de las variedades de uva Aligote, Semillon y Rkatsiteli, envejecido durante 3 años en barricas de roble. A pesar de la fortaleza, el sabor del puerto blanco es exquisito y suave, revela un rico bouquet de notas de crema y fruta, y el aroma de la bebida combina los colores de los albaricoques, uvas blancas y pasas con notas de caramelo y roble apenas perceptibles. Port Magarych, junto con Cabernet y Massandra, es considerado, con razón, uno de los vinos blancos mejor fortificados producidos en la CEI.
Los mejores vinos de postre de Crimea
"Pinot Gris Ai-Danil"
Licor de postre vino blanco "Pinot Gris Ai-Danil", sin dudas, una obra maestra de la planta "Massandra",creado en 1888. Para su producción, se utiliza la variedad de uva Pino gris. El vino se envejece en barricas de roble en los túneles de montaña durante 2 años. Esta bebida tiene un color ámbar oscuro intenso con reflejos rosados, en su sabor aceitoso y delicado prevalecen notas de cítricos, membrillos y caramelos.
"El séptimo cielo del príncipe Golitsyn"
Este es un elegante y delicado vino de postre blancoproducido en la destilería "Massandra" de 1996 usando recetas que se encuentran, según la leyenda, en la residencia del príncipe Lev Golitsyn. El sabor y el aroma del "Séptimo cielo" transmite la plenitud y la diversidad de la naturaleza subtropical de Crimea: en el sabor de la bebida combina armoniosamente tonos miel, tonos de fruta, la maduración en los jardines de Crimea, flores y notas de especias cultivadas en la parte sur de la península. Este vino está hecho de variedades de élite de uvas blancas y rosadas y se envejece 2 años en barricas de roble.
"Madera Massandra"
"Madera Massandra" es considerado uno de los mejores blancos fuertes vintagevinos de Crimea. Está hecho de variedades de uva Sersial, Albillo y Verdelo, envejecido durante 5 años en terreno abierto y soleado con tara de roble. Este método de exposición permite "Madeira" para adquirir un rico sabor picante con notas de vainilla y coñac, así como un aroma único, que combina los tonos de frutas, caramelo, especias y nueces.
"El doctor negro"
"Black Doctor" - raro rojo vintagevino de postre, producido en la destilería "Sunny Valley" desde 1967. Para producir esta bebida, se utilizan más de una docena de variedades de uvas. La variedad principal, gracias a la cual el vino adquiere un sabor único y propiedades medicinales - Ekim Kara.
Según una antigua leyenda, vino hecho devariedades de uva Ekim Kara, les dio a los soldados que rápidamente recuperaron su fuerza. Así sea o no, es por cierto desconocido, pero el efecto beneficioso del "Doctor Negro" en el sistema cardiovascular del cuerpo es un hecho confirmado por los médicos.
"Black Doctor" tiene un granate brillante rojocolor y rico sabor, lleno de tonos de chocolate, vainilla, marruecos, pera y morera, y en el aroma del vino se entrelazan notas de caramelo, cacao y ciruelas pasas.
La mejor mesa y vinos espumosos de Crimea
Mesa roja "Alushta"
Para hacer una mesa de vino tinto "Alushta" use uvas de tres grados rojos. La bebida preparada se envejece en barricas de roble durante 2 años. El vino tiene un rico color granada, aroma floral y a bayas y un sabor fresco y tierno, lleno de notas de fruta y especias especiadas. El sabor y el aroma impecable de este vino se ha celebrado muchas veces en competiciones internacionales.
Colección champagne "New World"
La casa más antigua de los vinos espumosos en el "Nuevo Mundo" de CrimeaEs conocida por sus bebidas espumosas, cuyas características de sabor son casi inferiores a las características de los vinos elaborados en las destilerías de Champagne en Francia. Bajo la marca "New World" de variedades de uva de élite, los vinos espumosos semisecos y secos se producen por el método de fermentación secundaria, que se mantienen durante 3 años. Los vinos espumosos "New World" tienen un sabor refrescante y un delicado aroma floral.
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