Kryuchon
El verano caluroso es el momento de los cócteles. Si decide reunir a una gran compañía, la bebida ideal para dicha fiesta será ganchillo. La receta del Krishon (y no uno) te ofrece el País de los Soviets.
Kryushon es un "pariente" del golpe. Esto es bebida alcohólica fría, que está hecho de vino o licor, añadiendo a la base alcohólica una bebida carbonatada (a menudo champán, a veces sidra o agua mineral), fruta, zumos de frutas, jarabes.
En contraste con el golpe, que a menudo se sirve caliente o caliente, Ganchillo enfriado antes de servir hasta 8-10 grados Se acepta para servir en recipientes de cristal llamados ganchos, o en frascos de vidrio. También se sirve una cuchara para frutas y bayas.
Cachimba de fresa
En junio, hasta que termine la temporada de las fresas, debes hacer un gancho de fresa, ¡porque la fresa con champaña es casi una combinación clásica! Para esto tomamos los siguientes ingredientes:
1 kg de fresas
800 ml de champán
750 ml de vino seco rojo
750 ml de vino blanco seco
200 g de azúcar
Las fresas se limpian de las colas, lavando y doblandoen la Cachimba Nos quedamos dormidos con azúcar de bayas y vertimos vino blanco y tinto. Deja durante una hora y media, para que la mezcla se infunda. Vertimos vino y bayas en vasos, inmediatamente antes de servir, agregamos champán y ponemos hielo en vasos.
Pastel de melón
Un melón fragante también es muy adecuado para hacer un ganchillo. Para preparar melón krishon, necesitaremos los siguientes productos:
melón maduro de tamaño mediano
1,5 litros de vino de mesa rojo
800 ml de champaña dulce o semidulce
200 g de azúcar
El melón se limpia y corta en una pulpa pequeñacon dados. Ponemos cubos de melón en un gancho y nos dormimos con azúcar. Llene el melón con vino tinto y póngalo en el refrigerador durante 2-3 horas. Luego hacemos lo mismo que con el gancho de fresa.
Melocotón enganche
Los fanáticos de los melocotones maduros seguramente apreciarán el melocotón. Para hacer esta versión del gancho, tomamos:
melocotones maduros - 8 pz.
vino de mesa blanco - 2 botellas.
champagne - 1 botella
azúcar - 200 g
jugo de naranja - 40-60 ml
coñac - 40 ml
Los melocotones son míos, cortados en mitades y sacadoshuesos Pulpa con un cuchillo afilado, corta en cubos y agrégalo al gancho o jarra de vidrio. Agregue a los melocotones una botella de vino blanco, coñac, jugo de naranja y azúcar. Coloque la mezcla resultante en un lugar fresco durante 1-2 horas. A continuación, agregue la botella de vino restante (preenfriada) y mezcle. Champagne se agrega inmediatamente antes de verter el ganchillo en las gafas.
Cachimba de sandía
El "chip" del gancho de sandía no está en la composición, sino en el método de alimentación: en lugar del croissant, la bebida se sirve en una sandía hueca. ¡Los invitados estarán encantados! Para hacer un croissant en sandía, necesitamos tomar:
sandía tamaño mediano - 1 pc
vino blanco seco o de mesa - 0,7 l
jugo de naranja - 0,5 l
agua mineral - 0,5 l
jarabe de cereza - 20 ml
Sandía y cortar la parte superior alrededor de un tercioaltura De la mayor parte de la sandía sacamos la pulpa, limpiamos las semillas y cortamos en cubos. En una sandía hueca ponemos hielo, vierte vino, jugo de naranja y jarabe de cereza, agregamos un trozo de pulpa en cubitos. Cubra la tapa y colóquela en el refrigerador por 1-2 horas. Antes de servir, agregue el agua mineral fría y mezcle ligeramente.
Crochet de cereza
Finalmente, compartiremos contigo una receta para un ganchillo de cereza. El membrillo de cereza se prepara utilizando los siguientes ingredientes:
1 kg de cereza
1 bt. vino seco rojo
1 bt. vino de mesa rojo
1 bt. champán o agua mineral
200 g de azúcar
40 ml de coñac
Cerezas y quitar los huesos. Ponemos las bayas en una jarra de vidrio o un croissant, nos dormimos con azúcar, agregamos una botella de vino tinto de mesa y coñac. Después de 1-2 horas, vierta el vino seco rojo. Inmediatamente antes de servir, agregue champán frío o agua mineral.
Buen provecho!
