Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Una vez que nuestras bisabuelas en la cocina ayudaron a cocinar, hoy en día, las amas de casa modernas reciben ayuda de todo tipo de electrodomésticos, la verdadera reina entre los que se puede considerar un multivar.


La carne en salsa cremosa es una receta simple, los productos para cocinar que se pueden encontrar en el refrigerador. Una salsa le dará a la carne un nuevo sabor y la hará más suave y jugosa.






Esta receta fue desarrollada para el DEX DMC-55 multivark, pero es adecuada para casi cualquier modelo, ya que las funciones de "freír" y "apagar" son casi todas firmas.


Colocación: 2 personas


Tiempo de preparación: 50 minutos


Modos en el multivark: "Hot" y "Quenching"


Ingredientes:


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark



  • carne de cerdo 200g

  • cebollas 1 pc

  • crema (20% de grasa y más) 100 ml

  • harina 1 cda. l.

  • sal

  • pimienta negra molida

  • aceite de girasol


Método de preparación:


Primero, limpiamos la bombilla de la carcasa y la aplastamos.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Vierta una cucharadita de aceite de girasol en la olla del multivark.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Vierta la cebolla picada en una cacerola. Distribuyendo uniformemente en el fondo de la sartén.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Active la función "Freír" y configure la hora, si permite el multivarker. Para freír cebollas, 10 minutos es suficiente.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Freír las cebollas con la tapa cerrada multivarka.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Mientras que la cebolla está frita, que no tiene por qué estorbar y que no es necesario mirar, cortamos la carne.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


De paso, puedes limpiar un par de papas y ponerlas para cocinar en la estufa. De las patatas, luego cocinamos el puré de papas para un plato de acompañamiento. El multivarker dio una señal, lo que significa que las cebollas estaban fritas.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Agregar a la bandeja multivarka carne finamente picada.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Elegimos la función "Caliente", establecemos el tiempo en 30 minutos. Mientras que el multivariante es cocinar carne, es hora de hacer una salsa cremosa y desmenuzar la ensalada verde.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Entonces, prepara la salsa. En una crema lentamente vertimos harina, bien revolviendo.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


El objetivo es remover la harina en la crema para que no queden grumos.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


En la salsa, agregue una cucharadita de sal y recién molidopimienta. Opcionalmente, puedes agregar más especias a la carne. En nuestra receta, solo se usaron sal y pimienta. Cabe señalar que la sal se agrega solo al final con la salsa, cuando la carne está lista, por lo que resulta ser más suave. Para hacer la salsa más deliciosa, puede agregar una cucharada de mantequilla. Sin embargo, no olvide que esto aumentará el contenido calórico del plato.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


El multivark señaló, lo que significaba que la carne estaba frita.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Vierta nuestra cremosa salsa en la carne. Seleccionamos la función "Quenching" y si las funciones multivark lo permiten, establezca el tiempo en 10 minutos.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


En nuestro caso, el tiempo mínimo que se puede establecer es de media hora, por lo que apagaremos el multivarker antes de que suene la señal.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


La carne estaba ligeramente extinguida con la salsa y lista parapresentación en la mesa. Como puede ver, la salsa no tenía mucho, pero estaba planeada. Si te gusta hacer la salsa mucho, solo duplica la cantidad de crema y harina en la receta.


Carne de cerdo en salsa cremosa en un multivark


Nuestra cena está lista! Se puede servir en la mesa. La carne en una salsa cremosa muy bien se combinará con un puré de papas y una ensalada verde. Esperamos que te guste nuestra receta, y complacerás a tu familia con un platillo delicioso y fácil de preparar. Buen provecho!

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