Tintura de grosella con alcohol - receta fotográfica, cómo cocinar
En la grosella, como en muchas otras bayas,contiene una gran cantidad de sustancias útiles y oligoelementos. Usarlo es útil no sólo en forma fresca, sino que también es posible preparar tinturas muy sabrosas y útiles. Recetas de cómo hacer una tintura de grosella negra o roja, lo encontrará en este artículo.
Tintura de grosella negra en vodka
Tome una botella u otro recipiente de vidrio yvierta bayas de grosella negra (se recomienda llenar bayas de la mitad o incluso dos tercios de la capacidad), puede agregar un par de hojas de grosella, es deseable al mismo tiempo que están frescas, recién recolectadas del arbusto.
Ahora necesitas llenar la grosella negra con vodka oalcohol ilegal y muy atascado. La tintura lista será después de 3-4 días. Cómo cocinar: la primera tintura se debe filtrar y luego diluir con agua (cálculo aproximado: 2 partes de tintura por 3 partes de agua) y solo entonces se puede beber. ¡Disfruta!
Tintura en grosella negra - receta número 2
Para jarra o botella de 1 litro debes tomar300-350 gramos de bayas y aplastarlos. Las gachas formadas deben colocarse en un recipiente de un litro y llenarse con alcohol ilegal, agregar un poco de azúcar si se desea. La tintura estará lista en una semana, pero es aconsejable dejarla preparar un poco más.
La receta para la tintura de grosella roja en el alcohol
Composición: grosella roja, hojas de grosella (hasta 10 unidades), azúcar granulada - 800 gramos, 2 vasos de agua, alcohol. Preparación de la tintura: bayas de grosella roja se agregan al tanque, llenando la mayor parte, luego coloque las hojas y vierta el alcohol en el mismo cuello. Se les permite preparar en un recipiente herméticamente cerrado durante aproximadamente 7 semanas. Después de esto, la tintura se filtra, las bayas se desmenuzan y exprimen el jugo de ellas.
El alcohol se combina con el jugo y se agregajarabe de azúcar preparado (azúcar + agua). Todo está bien mezclado, luego la tintura debe ser filtrada y embotellada (preferiblemente de color oscuro), bien cerrada y almacenada en un lugar seco. La grosella roja es digna de mención porque lleva mucho tiempo pararse, a diferencia del negro, de modo que cuanto más almacene la tintura, más deliciosa será.
Cómo hacer una tintura de hojas de grosella
La tintura en las hojas de grosella negra es muysabroso y tiene propiedades medicinales. Para su preparación, generalmente se toman hojas jóvenes de grosellas, pero las viejas también se pueden usar para tinturas si se recolectaron al comienzo de los meses de verano. Use botellas oscuras para almacenar y preparar tinturas.
La recolección de hojas está hecha con buen climacondiciones (sin lluvia, clima seco). Hojas dispuestas en un tamiz, limpiar suavemente el polvo, rociar un poco de agua, luego se extendió sobre papel o tela, dando un poco seco. En una botella limpia de hojas de color oscuro se añaden casi a la cima y verter el vodka. A continuación, ciérrelo bien y déjelo durante 24 horas en una habitación cálida.
La receta para tinturas en las yemas de las grosellas
Ingredientes: brotes de grosellas y vodka. Los riñones deben recogerse sin abrir, es decir, donde las hojas jóvenes aún no han comenzado a aparecer. La cantidad de riñones recolectados depende del tipo de recipiente que va a hacer la tintura. Enjuague los riñones, viértelos en un plato aproximadamente la mitad de su volumen y llénelo con vodka para que los riñones estén completamente adentro. La capacidad de cubrir con gasa y poner en un lugar soleado.
Mantener en el sol por no más de 1.5 meses. Además, al final de este tiempo, la tintura debe filtrarse, dejar reposar por un tiempo y luego volver a filtrarse si aparece un precipitado. Luego se embotella, se sella y se almacena en un lugar fresco. Es de destacar que cuanto más tiempo se almacena la tintura, mejor es su sabor.
Autor: Katerina Sergeenko
