Mermelada hecha de grosella roja

bayas de grosella roja

El clima frío debe prepararse con anticipación. Incluyendo, para cocinar mermelada sabrosa y útil. Si te gustan las grosellas, nuestro artículo te será útil. El atasco de estas deliciosas bayas puede ser diferente: grosella de manzana, grosella roja con naranja, mandarina e incluso limón. Pero hoy vamos a preparar nuestra mermelada de grosellas y frambuesas.

Receta de mermelada de grosellas rojas y frambuesas

¿Qué puede ser más útil y sabroso? Mermelada de grosella y frambuesa: esto es exactamente lo que necesita para el invierno. Este postre no solo complacerá al verano, sino que también enriquecerá el cuerpo con vitaminas útiles. ¡Mima a tus hijos con un delicioso placer! Haga todo lo que se describe a continuación y tendrá éxito.

Ingredientes necesarios:

frambuesa fresca - 1 kg

grosella roja - 0,5 kg

azúcar - 1,5 kg

Método de preparación:

Frambuesa y grosella, eliminar todobayas en mal estado. Enjuague en un colador y espere a que el agua se drene completamente. Coloque la fruta en una sartén preparada y espolvoree con azúcar. Déjalo un rato, para que las bayas dejen el jugo. Luego, coloque la cacerola en una estufa y caliente hasta que hierva a fuego lento.

Cocine durante aproximadamente 40 minutos y mezcle con frecuencia conel fondo, de lo contrario, se quemará y el sabor se echará a perder. Mientras la mermelada está en la estufa, esterilice los frascos y prepare los párpados. Luego coloque la mermelada preparada y enrolle. Envuelva con una toalla y deje hasta que se enfríe por completo. Después, puede enviarlo a almacenamiento hasta el invierno.

Servir para el té con galletas, waffles o cupcakes. El atasco se puede regar con helado, postres de cuajada o como relleno de un pastel.

mermelada en tarros

Consejos

El mejor consejo sobre cómo hacer espacios en blanco para el invierno de la grosella:

mermelada de grosella negra también es muydelicioso. Y si desea conservar todas las propiedades útiles de las bayas, cocínelas sin cocinarlas. Para hacer esto, colgar bayas o moler en un procesador de alimentos, verter el azúcar y mezclar bien. Todo está listo, solo queda distribuirlo a los bancos y cerrar bien la tapa. Guárdelo en un refrigerador o en un lugar lo suficientemente frío;

preparar rápida y fácilmente una confitura degrosella roja, usa el multivark. Primero llene las bayas con agua y ponga el modo "Multigovar" a 160 grados, con una duración de 10 minutos. A continuación, muela las bayas a través de un colador y devuélvelas al recipiente multivariante. El modo es el mismo, pero baje la temperatura a 140 grados y cocine durante 20 minutos. Después de verter el azúcar y un poco de ácido cítrico, cocine otros 45 minutos;

la mermelada de grosella roja se prepara de la siguiente manera: Cocine las bayas en un baño de agua y colóquelas en un colador. Bien rallado, para que no queden huesos y ramitas. La masa resultante se mezcla con azúcar y se cocina a fuego lento, revolviendo constantemente. Después de que la mezcla esté bien borrada, vierta el paquete de pectina y mezcle;

la mermelada se puede cocinar con miel en lugar de azúcar, lo principal es observar las proporciones correctamente;

combina perfectamente mermelada con nueces;

es muy inusual y jugoso combinar grosellas y plátanos. Antes de cocinar, las bananas se pueden triturar para obtener un estado de puré y se puede cocinar en trozos pequeños. Elija según sus preferencias;