Jalea de grosella roja

Receta de gelatina de grosella roja

Este postre increíblemente delicioso no saldrániños y adultos indiferentes. ¡Ninguna jalea de tienda puede compararse con el hogar y es absolutamente natural! Se puede comer simplemente con té, untar en pan o complementar una variedad de postres. Además, es muy fácil hacer gelatina. Sigue nuestras instrucciones a continuación.

Ingredientes necesarios:

• 
  grosella roja - 500 g


• 
  azúcar - 500 g

Método de preparación:

1. 
   Prepare bancos y tapas por adelantado.


2. 
   Pase por las bayas y límpielas de las hojas,tallos y ramitas. Solo necesitamos frutas maduras y jugosas, de color rojo brillante. Transfiera las bayas a un colador y enjuague bien con agua varias veces. Espere hasta que el exceso de humedad fluya por completo.


3. 
   Las pasas ya secas ponen en un lugar separadocapacidad y aplastamiento del techo. Luego dobla la tela de gasa en varias capas y pasa a través de ella las bayas trituradas. La cepa de mezcla resultante. Para estas manipulaciones, es conveniente usar un exprimidor. Debe obtener el jugo y la torta por separado y desechar la cáscara. En el jugo resultante, vierta el azúcar y mezcle hasta que el azúcar se derrita por completo. Puede interferir con un batidor o un mezclador.


4. 
   Vierta la gelatina en los frascos. Mantengase en el frio

La grosella roja contiene pectina yentonces para hacer gelatina no necesitamos gelatina ni espesante. La mayor cantidad de pectina recae en tales variedades: Asya, Orlovchanka, Summer Gift, Valentinovka, Gazelle, Yuterborgskaya.

Consejos

Preparamos varias recomendaciones interesantes:

• 
  puedes cocinar gelatina de bayas en un multivark. Para hacer esto, revise, lave y seque las bayas. Luego presiónalos en el exprimidor oa través de la estopilla. Para que sea más fácil colar la grosella, hierva un poco y ella vaciará el jugo. Vierta el jugo resultante en el multivark y configure el modo "Quenching" durante 20 minutos, y luego encienda el "Calentamiento" durante una hora. Después de cocinar, vierta la gelatina terminada sobre las latas y la bola de naftalina;


• 
  grosella roja se combina perfectamente connaranja, fresa, grosella espinosa y frambuesa. Para hacer gelatina de varias bayas, simplemente exprime el jugo de las frutas seleccionadas y mezcle. Luego haz todo de acuerdo con la prescripción. Sin embargo, no olvide que en este caso necesita más azúcar;


• 
  si hay mucha pectina en la grosella, el jugo se convertirá en gelatina al día siguiente. Si es menor, el proceso de engrosamiento puede durar de 3 a 4 semanas;


• 
  recuerde que el agua reduce el porcentaje de pectina y no se puede consumir el jugo;


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  Si su marca de grosella contiene una cantidad muy pequeña de pectina, entonces esto se puede corregir comprando pectina en una bolsa. También en los supermercados se vende azúcar mezclado con pectina;


• 
  La jalea de grosella se volverá más fragante si agrega especias. Canela, clavo de olor y nuez moscada son los mejores;


• 
  del resto después de filtrar el pastel puedes cocinar compota o congelar para el invierno;


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  para que el contenido de las latas no se enmohezcaCon el tiempo, use el método de la "abuela": vierta un poco de vodka en un plato hondo, enjuague la tapa habitual del frasco y corte un círculo de pergamino alrededor de su diámetro. Humedece el pergamino en el vodka y ponlo en un tarro de mermelada o jalea, revuélvelo.

¡Disfruta de tu salud con una dulzura dietética, saludable, fragante y deliciosa!