Limonada casera
Limonada casera - salvación real en el calor del verano. Esta bebida sabrosa y saludable saciará tu sed y te dará una dosis de vitamina C. ¿Cómo hacer limonada en casa?
La limonada casera clásica consiste en jugo de limón, agua (a menudo carbonatada) y azúcar. A veces, también se agrega menta. La preparación de limonada casera en este caso no presenta ninguna dificultad: solo necesita mezclar los ingredientes, recogiendo las proporciones a su gusto, y agregue hielo a la bebida.
El sabor de la limonada casera puede variar agregándole otras frutas y bayas. Puede preparar al menos todos los días nuevas variaciones de este refresco, eligiendo ingredientes adicionales en función del mes: en junio puede tomar fresas, en agosto - sandía, etc.
Clásica limonada casera
Comencemos de todos modos con el desarrollo de la receta clásica de una limonada casera sin ingredientes extraños. Necesitaremos tales productos:
2 limones medianos
200 g de azúcar
Mine limones, cortados en rodajas finas,mezclar con azúcar e insistir 1-2 horas. Luego vierta limones con azúcar un vaso de agua hirviendo. Cuando la mezcla se enfríe, fíltrese, vierta el almíbar en vasos y para el gusto diluimos con agua hervida o refresco. Si lo desea, agregue hielo a los vasos.
Limonada casera con naranjas
¿Dónde están los limones? Hay naranjas y otros cítricos. Para preparar limonada casera con sabor a naranja, necesitaremos los siguientes ingredientes:
cáscara de 8 naranjas
4 limones
2 kg de azúcar granulada
La cáscara de naranja vierte agua hirviendo ynos vamos a infundir por un día. Luego saque las costras del agua y déjelas pasar por la picadora de carne. Llevamos el agua a ebullición, la llenamos con costras retorcidas e insistimos otras 24 horas. El líquido resultante se filtra, le agrega azúcar, lo lleva a ebullición y agrega el jugo y la pulpa de cuatro limones. El jarabe resultante se diluye con agua carbonatada enfriada al gusto.
Limonada de fresa
La limonada casera con la adición de fresas tiene un sabor muy agradable. Prepáralo muy fácilmente, para esto tomamos:
fresa - 500 g
jugo de limón - 185 ml
azúcar en polvo - 110 g
sal
Fresa, limpiar de las colas. Todos los ingredientes se ponen en una licuadora y se baten hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue el agua y bata de nuevo. La limonada lista es enfriada y servida en la mesa. Si planea guardar limonada en el refrigerador, viértala en botellas de vidrio.
Sandía limonada
A fines del verano y comienzos del otoño, no pierdas la oportunidad de mimarte con una refrescante limonada de sandía. Para hacer limonada casera con sandía, tomaremos:
pulpa de sandía - 800 g
Jugo de limón recién exprimido - 0.5 cdas.
azúcar - 0.5 cdas.
El azúcar se vierte en medio vaso de agua y enLlevamos la olla pequeña a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deje el jarabe hasta que esté completamente frío. Cortar la pulpa picada de sandía en una licuadora y moler a la homogeneidad. La masa resultante se filtra. Jarabe diluido con tres vasos de agua fría y jugo de limón, mezclar bien. Los vasos están llenos de hielo, agreguen jugo de sandía, limonada y mezcle suavemente. La proporción de jugo de sandía y limonada se determina de acuerdo a su gusto.
Limonada de piña
A muchas personas les gusta el sabor agradable y el aroma de la piña, y esta fruta tiene muchas propiedades útiles. Entonces, ¿por qué no hacer limonada casera con piña? Para esto tomamos:
jugo de dos limones
jugo de piña - 0.5 cdas.
claras de huevo - 2 pz.
Batir las claras de huevo con limón y piñajugo. La mezcla debe espuma bien. Filtra la mezcla y agrega un vaso de agua mineral y hielo finamente picado. Vertimos limonada en los vasos y lo servimos a la mesa.
Buen provecho!
