Capcas: receta

Vale la pena señalar que el capcake apareció lo suficienterecientemente. Dicen que fueron inventados por nutricionistas para un par de dentistas. De hecho, los capkakes se sirvieron primero en uno de los cafés de Greenwich Village. Hasta ahora, es allí donde se hacen los pasteles más deliciosos. ¿Qué es un capcake? Muy a menudo es un panecillo de chocolate ordinario, pero esLa función es el glaseado, que se vierte en este delicioso cupcake estadounidense. ¡Le sugerimos que también intente hacer pequeños capkakes! La receta se da a continuación.

Cappeycakes de chocolate: receta para cocinar

Los pastelitos de chocolate serán apreciados por todos los amantes del chocolate. Para preparar 16 cápsulas de chocolate necesitarás tales ingredientes:

• 1/2 cda. mantequilla ablandada


• 1 cda. azúcar


• 1 huevo


• 1 cucharadita esencia de vainilla


• 1 1/2 cucharadas harina


• 1/2 cda. cacao en polvo


• 1 cucharadita refresco


• 1/4 cdta. sal


• 1/2 cda. de agua


• 1/2 cda. crema baja en grasa (suero de leche)

Para glasear

• 1 1/4 cucharadas mantequilla derretida


• 2 cdas. azúcar en polvo


• 1/2 cda. cacao en polvo


• 1 cucharadita esencia de vainilla


• 1 1/2 cucharadas l. leche tibia o agua


• pizca de sal

Cuando se recogen todos los ingredientes, puede continuarpreparando este delicioso postre Te diré cómo hacer un capkake. Para empezar, en un tazón pequeño, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Rellene el huevo allí y agregue el extracto de vainilla. Mezcle por separado la harina, el cacao, la soda y la sal. Alternativamente, agregue cremas bajas en grasa y harina a la crema de aceite en pequeñas porciones. Cada vez, bate bien tu masa.

Para hornear, use papel especialtazas para muffins. Cada taza debe llenarse con una prueba de 2/3 de su altura. Hornee la torta a 190 ° C durante 12-15 minutos. Además, no olvides comprobar si tu capkake está listo. Para hacer esto, perfora uno de ellos con un palillo de dientes. Si la masa no se pega al palillo de dientes, tu masa está lista. Deja enfriar los pasteles en el horno durante 10 minutos. A continuación, retire la torta para que esté completamente fría. Solo después de su enfriamiento completo se puede aplicar glaseado.

La crema para capkake se puede cocinar cualquiera. Te ofrecemos una crema de chocolate En un baño de agua, caliente la mantequilla y agregue el cacao en polvo. Luego agregue azúcar y continúe revolviendo la crema hasta que se vuelva uniforme. Para lograr una consistencia más suave, puede agregar un poco de leche o agua. Continúa removiendo tu crema hasta que se vuelva suave y bastante viscosa. Cubre tu capkaki con una crema lista. Puede espolvorear tortas de chocolate sobre el chocolate rallado.

También debe tenerse en cuenta que para mantener las proporciones correctas necesitará un vaso con una capacidad de 250 ml. Buen provecho!