Helado casero
Plombir difiere de otros tipos de helado de crema con un mayor contenido de grasa láctea, en promedio de 12% a 20%. Helado casero es fácil de preparar, y se puede utilizar como un plato independiente y como base para postres refrescantes.
Plombir de helado casero ¡El país del consejo ofrece cocinar esta receta, es algo en el calor del verano!
Helado casero
Para preparar helado casero, necesitarás:
- yema de huevo de huevo de gallina - 4 pzs.
- crema 10% - 200 ml
- crema 35% - 500 ml
- azúcar en polvo - 1 vaso
- vainillina
Preparación
Para preparar helado casero, llena las yemas con azúcar blanco en polvo. Mezcle suavemente con 10% de crema, bata con una batidora, agregue vainillina. Dispara a fuego lento.
Con agitación constante, ponga la mezcla a punto de ebullición, pero no la deje hervir. Mezcle la mezcla a través de una estopilla o criba y deje enfriar. Ponlo en el congelador para congelarlo.
Crema al 35% batida en una espuma fuerte. Conéctate con una crema semi-congelada de huevos y crema. Mezcle la mezcla y colóquela en el congelador para que se congele.
Después de 1,5 a 2 horas, mezclar nuevamente batir y congelar hasta que esté cocido. Si lo desea, puede agregar chocolate, nueces, pasas, etc. al helado.
Buen provecho!
