Baba
Junto con las tortas y quesos exc Pascua plato llamado "baba" es uno de los platos tradicionales de Pascua. Baba Es un manjar eslavo tradicional, delicado y sabroso. Baba está empapado en varios jarabes, en particular ron Está mojado con jarabe de cereza con ron.Baba, así como la torta de Pascua, requiereactitud cuidadosa La masa debe estar protegida de corrientes de aire, no puede moverse bruscamente. Una mujer bien cocinada es magnífica y hermosa. Mujer decorada confeccionada a voluntad: glaseado, azúcar en polvo.
Baba
Para preparar a una mujer ron, necesitarás:
- masa:
- huevos - 3 piezas
- azúcar - 150 g
- harina - 150 g
- Impregnación
- jugo de cereza - 1 vaso
- ron - 2 cucharadas. l.
- salsa:
- ron - 3-4 st. l.
- yemas - 2 pz.
- crema - 0,25 l
- almidón - 1 cucharada. l.
Preparación
Batir el huevo con azúcar hasta que se obtenga la espuma. Vierta la harina, amase la masa rápidamente.
Llene el formulario con una masa, engrasada con aceite y espolvoreada con harina. A una temperatura de 180 ° C, hornee a la mujer hasta que se forme una costra dorada.
Retire la mujer preparada del molde, enfríela, bájela en un recipiente con impregnación.
Para impregnar, mezcle el jugo de cereza con el ron.
Prepara la salsa En un baño de vapor, batir las yemas, agregar nata, almidón. Agregue ron, lleve a un espesamiento.
Al servir en una mesa, la mujer de ron se vierte con salsa.
Buen provecho!
