Mermelada de calabaza con naranja y limón, albaricoques secos: recetas rápida y deliciosamente a través de una picadora de carne y en un multivariante. Una receta simple para la mermelada de calabaza
Platos de una calabaza solar en mesas rusas -más bien una excepción que la regla. Después de todo, la "variedad" de calabaza consiste principalmente en gachas de arroz o mijo y puré de patatas. En ocasiones, una calabaza brillante se recoge de la bodega para prepararla en una cazuela o para hornear, pero aquí es donde termina su uso activo. De lo que las amantes son tan injustas a una útil hortaliza de otoño, se desconoce. Trataremos de corregir la situación planificando una serie completa de blancos de calabaza simples, rápidos y sabrosos para el invierno.
El más popular entre frutas y verduraspostres "de una jarra": mermeladas, jaleas, confituras y mermeladas. Pero la mermelada de calabaza, cuya receta publicaremos a continuación, en todos los aspectos está más allá de la competencia. Con naranja y limón, con jengibre y albaricoques secos, a través de una picadora de carne, en un multivarquet o simplemente en una estufa, la preparación de mermelada de calabaza se puede hacer de cualquier manera, siempre que se cumplan las proporciones. Más detalles sobre cómo cocinar y cómo cocinar, lo contaremos en el artículo de hoy.
Mermelada de calabaza clásica: una receta simple con una foto
Miedo a las amas de casa por la mermelada de calabazausted puede entender: los recién llegados no saben cómo comportarse vegetales duros en tales condiciones. Aunque de hecho no hay nada terrible en este tipo de adquisiciones. La regla principal de preservar la calabaza es seleccionar ingredientes adicionales que sombrean el sabor de la principal. Y ellos, entretanto, muchas cosas: cítricos, menta, romero, canela, jengibre, cardamomo, anís, nuez moscada, hinojo, etc. Incluso en una receta simple para la mermelada de calabaza clásica, hay un lugar para los aditivos aromáticos.
Ingredientes esenciales para la preparación de la receta clásica de mermelada de calabaza con foto
variedades dulces de calabaza - 2 kg
azúcar granulada - 1,5 kg
limones grandes - 2 pz.
vainilla
Preparación paso a paso de mermelada de calabaza para el invierno de acuerdo con la receta con una foto
Tome un poke que pesa de 2.5 a 3 kg. Después de limpiar y recortar, la pulpa debe corresponder al peso especificado en las proporciones de la formulación.
Cortar y pelar una calabaza cruda no es fácil. Para facilitar su tarea, caliente la verdura en el microondas 4-5 veces durante 1 minuto.
En el último paso, retire el ingrediente principal del microondas. Corta la calabaza por la mitad, corta cuidadosamente el centro con las semillas.
A la nota! No arroje semillas de calabaza. Enjuáguelos a fondo de las fibras, séquelos al sol y fríalos en una sartén seca. En la forma terminada, las semillas pueden usarse como aditivo en varios platos y pasteles o simplemente comer.
Pulpa purificada de calabaza cortada en un cubo pequeño y llena de azúcar. Deje el tazón con la preforma en el refrigerador durante 12-18 horas.
Después del tiempo asignado, mueva la olla a la placa y cocine la mermelada hasta que esté cocida. Verifique la consistencia enfriando una pequeña parte de la pieza de trabajo en una placa plana.
Si la densidad es adecuada, retire la bandeja de la placae inmediatamente distribuya un contenedor conveniente para bancos estériles de capacidad conveniente. Use un embudo con un cuello ancho para evitar quemarse las manos. Terminó la mermelada clásica de calabaza con una receta simple con una tapa de fotos en la parte inferior y tapa con una manta tibia.
Una mermelada de calabaza rápida con naranja y limón: una receta para el invierno
La calabaza es un vegetal interesante no solo por suextrañas formas exuberantes, sino también el mundo interior. O más bien - composición de vitaminas y minerales. La mermelada rápida de calabaza para el invierno con naranjas y limones se considera una de las más útiles para la inmunidad y el GIT. El caroteno y la pectina eliminan el colesterol pesado; las vitaminas B fortalecen los nervios, la piel y el cabello. Un cítrico en la receta fortalece las funciones protectoras del cuerpo.
Ingredientes necesarios para la mermelada rápida de calabaza y cítricos para el invierno
calabaza madura - 1,5 kg
naranjas grandes - 2 pz.
limón - 1 pc
azúcar - 800 g
agua potable - 1 l
jengibre rallado - 50 g
polvo de canela - 1 cucharadita.
Preparación paso a paso de mermelada de calabaza, limón y naranja de acuerdo con una receta rápida para el invierno
Elija una selección de variedades de naranja dulce: Golden Pear, Arabat, Novedad, Perla, Prikubanska, etc.
Cortar toda la cáscara de la verdura, eliminar las semillas con la masa fibrosa interna. Corta la calabaza en pequeños trozos de forma arbitraria.
Las naranjas y el limón se lavan cuidadosamente y se vierten con agua caliente. Cortar los cítricos con las mismas piezas que la calabaza, mezclar los ingredientes en una cacerola.
Del agua, azúcar, jengibre rallado y canela, cocine el jarabe. Con el líquido hirviendo, llene la mayor parte de los componentes preparados. Cocine el atasco en una luz lenta 1-1.5 horas.
A la nota! No se olvide de eliminar la espuma de manera oportuna del material hirviendo. Muy a menudo, la espuma ignorada se convierte en la causa de la "explosión" del banco.
Atasco rápido hecho a mano de calabaza con naranja y limón en la receta para el rollo de invierno en frascos estériles sobre la base de llave en mano. Voltea el recipiente con un tratamiento en la parte superior hacia abajo hasta que se enfríe por completo.
Mermelada de calabaza con naranja y limón: receta de video para multivarka
Brillante mermelada de calabaza con limón y naranjas,cocinado en un multivark: la mejor oportunidad para disfrutar de los regalos del verano soleado y el cálido otoño en pleno invierno. En tal preparación, la calabaza juega el papel de un componente básico, por lo que la estructura del postre resulta tierna y cremosa. Y los cítricos dan un delicioso aroma y una ligera nota agridulce.
Vea cómo preparar rápidamente el atasco de una calabaza con naranja y limón en una receta de video para un multivark:
Sabrosa mermelada de calabaza y manzanas a través de una picadora de carne
Como la calabaza es una verdura dulce, es más armoniosase adapta a los tochos de los postres, y no a los bocadillos salados. Hay, por supuesto, muchas recetas en las que la "reina de los campos" está marinada en rellenos picantes, pero las opciones se atascan más a veces. Por ejemplo, nuestra deliciosa mermelada de una calabaza y manzanas pasó a través de una picadora de carne. En un tándem con manzanas dulces o agridulces, la calabaza cocida se convierte en el mejor platillo fuera de temporada para los niños pequeños: sabroso, sano, con una consistencia suave y uniforme.
Ingredientes necesarios para una deliciosa mermelada de calabaza con manzanas a través de una picadora de carne
calabaza - 1 kg
manzanas dulces - 1 kg
azúcar - 1,5 kg
ácido cítrico - 1 pizca
canela
Preparación paso a paso de mermelada de calabaza y manzana a través de una picadora de carne
Frutas y verduras lavadas en agua fría. Calabaza la calabaza de la cáscara y las semillas, de las manzanas cortan la piel superior y eliminan el núcleo.
Corta los ingredientes principales en trozos pequeños. Salta la calabaza y las manzanas a través de una picadora de carne.
Transfiera la masa a una cacerola de esmalte, agregue canela, azúcar y ácido cítrico.
Sabrosa mermelada de calabaza y manzanas a través de una picadora de carnenecesita una larga cocción a fuego lento. Dado que los ingredientes principales en el tratamiento térmico emiten una cantidad abundante de jugo, la palanquilla deberá evaporarse durante un tiempo prolongado.
Cocine la delicadeza de frutas y verduras durante 2-3 horas, quitándola regularmente. Luego verifique la consistencia con la consistencia deseada.
La mermelada terminada se vierte en frascos precocidos al vapor y se pasa por debajo de tapas de hojalata. Mantenga las delicias de invierno en un lugar fresco, lejos de la luz solar directa.
Mermelada seca de calabaza - recetas de cocina rápida y deliciosamente
"Seco" tipo de mermelada de calabaza en nuestro ayunoy una deliciosa receta le permite usar incluso frutas dañadas para cosechar. Dado que el vegetal en esta versión se somete a un tratamiento térmico varias veces, los lugares dañados pueden cortarse sin temor a la calidad de la delicadeza futura.
Ingredientes esenciales para el atasco instantáneo de calabaza seca
calabaza madura - 1 kg
naranja - 2 piezas
azúcar - 1 kg
ácido cítrico - 2 cucharaditas
azúcar en polvo
Preparación paso a paso de mermelada de calabaza seca en una receta rápida con una foto
Elija para cosechar mermelada seca calabaza no es la variedad más jugosa. Esto simplificará enormemente la cocción.
Pele la verdura seleccionada de la cáscara y las semillas, corte la fruta en trozos de 2 cm x 4 cm. Ponga la calabaza en una cacerola y agregue el azúcar.
Pele la mitad de la naranja en una olla. Corta el resto de la fruta con el cubo junto con la cáscara al resto de la masa. Revuelva todos los ingredientes y coloque el recipiente en el refrigerador por la noche.
En la mañana, hierva el caldo dentro de 5-7 minutos después de hervir. Cuando la masa se enfríe, hierva nuevamente. Repita el proceso 3 veces.
Recoge suavemente los trozos de calabaza y extiéndelos en una fina capa sobre una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Seque la golosina de 2 a 3 días en un lugar cálido (en la estufa, al sol, etc.).
Seque la mermelada de una calabaza en una receta de cocina rápida y deliciosamente espolvoreada con azúcar en polvo para que todas las piezas estén espolvoreadas.
Guarde el postre en un plato al vacío en un lugar fresco.
Mermelada de calabaza con albaricoques secos, jengibre y canela: receta paso a paso
Podemos ofrecer verdaderos gourmetsuna receta inusual paso a paso para la mermelada de jengibre de una calabaza, albaricoques secos y canela. Su sabor es sorprendentemente delicado y delicado, el aroma está lleno de docenas de combinaciones, y la consistencia es ligera y ventilada, asemejándose a un puré de fruta tierna. Tal preparación es una pena mezclarse con otra cosa. Es mejor disfrutar de sus delicias sacando una cucharilla de un pial transparente.
Ingredientes necesarios para la mermelada de calabaza con albaricoques secos, jengibre y canela
calabaza - 2 kg
albaricoques secos - 800 g
azúcar - 1 kg
limón - 1 pc
jengibre fresco - 1 pieza
palitos de canela - 2 pz.
Preparación paso a paso de mermelada de calabaza y albaricoques secos con jengibre y canela
Prepare una calabaza madura: lave, cepille y corte en trozos pequeños.
Albaricoques secos, secos con toallas de papel y cortados en 3-4 partes.
Coloque las rodajas de calabaza con azúcar y déjelas durante 4-6 horas para que salga suficiente jugo.
Coloque la olla con el ingrediente principal en el quemador y cocine durante 20 minutos después de hervir, revolviendo durante una hora por hora.
Después de un tercio de hora, vierta los albaricoques secos y el jengibre rallado en la base. Agregue el jugo de limón y dos palitos de canela. Continúe cocinando por otros 20-30 minutos.
Los frascos pequeños deben lavarse y quemarse en el horno. Hervir los párpados.
Llene el recipiente estéril con un convite caliente, enrósquelo con una llave especial debajo de las tapas de estaño.
Mantenga la mermelada de calabaza con albaricoques secos, jengibre y canela en una receta paso a paso, lejos del calor y la luz del día.
Mermelada de vitamina de calabaza con albaricoques secos y naranja: receta con video
Autumn premia a los celosos propietarios no soloun montón de hojas brillantes y una abundancia de frutas dulces, pero también una variedad completa de calabaza. Por lo tanto, la mermelada de calabaza con naranjas y albaricoques secos es otro regalo útil de finales de la temporada de otoño. Tal placer siempre parece pequeño. Quiero tirar más y más. Y dado que la calabaza, un producto asequible de tamaño impresionante, no se puede guardar.
Prepara la mermelada de vitaminas de calabaza con albaricoques secos y naranja en una receta con video, y disfruta de todo el invierno con un increíble regalo de otoño dorado.
Para una calabaza anaranjada brillante soleada es ofensivo. Después de todo, ella ha estado lista para revelar todas las delicias de su gusto, aroma y buena, pero por algo las amas de casa no se apresuran a usarlas. Pero la mermelada de calabaza, cuya receta viste arriba, es un dulce de invierno sabroso y rápido para niños, adolescentes, adultos e incluso ancianos. La mermelada de calabaza a través de una picadora de carne con naranja, limón, jengibre y albaricoque seco es fácil de cocinar, solo cocínela y almacénela de forma segura.
