Jugo de calabaza en casa para el invierno - recetas con fotos
Todos nosotros desde la infancia recordamos el jugo de calabaza, quefue vendido en latas de tres litros en las tiendas. ¡Una bebida tan deliciosa y saludable! Y cómo me gustaría consentirme en invierno y primavera con jugo casero. Cómo cocinar jugo de calabaza en casa? Le diremos la receta del jugo de calabaza, que es adecuado para usted.
El jugo de calabaza casero es más fácil de conseguir con un exprimidor. Pero si no lo tienes, no te desesperes. Después de todo, hay recetas para cocinar el jugo de calabaza sin usar un exprimidor.
El jugo de calabaza en casa se puede conservar durante el invierno como con la pasteurización, y sin. La única diferencia es que el hogar pasteurizadoel jugo de calabaza ya está en latas. En lugar de jugo pasteurizado cocine durante al menos 5 minutos. Por lo tanto, para la preparación de jugo de calabaza puede elegir cualquier método.
Receta de jugo de calabaza para el invierno es simple, para cocinareste producto es fácil y agradable. Pero al mismo tiempo puede, usando diferentes aditivos, variar el sabor y la consistencia del jugo. Cómo hacer jugo de calabaza con varios aditivos, también aprenderá de este artículo.
Homemade Homemade Pumpkin Juice
Para hacer jugo con esta receta, necesitarás:
1 kg de pulpa de pulpa
2 litros de agua
250 g de azúcar
1 limón
Método de preparación:
Pulpa de pulpa limpia y preparada finamente cortada en rebanadas o parrilla
Vierta la calabaza con jarabe de azúcar hirviendo y prenda fuego.
Calabaza en almíbar cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Retire la sartén con la calabaza hervida del fuego y enfríe.
Enfríe la calabaza enfriada a través de un colador.
Transfiera el puré de calabaza resultante a la sartén. Agregue el jugo recién exprimido de un limón en él.
Ponga a hervir el jugo y cocine por otros 15 minutos.
Después de esto, el jugo de calabaza puede verterse en tarros pasteurizados y enrollarse bajo las sábanas.
Jugo de calabaza sin azúcar: una receta de video
Si no te gusta el jugo demasiado dulce, opor alguna razón no puede comer azúcar, vea cómo cocinar el jugo de calabaza sin azúcar. Esta es una receta dietética muy simple para el jugo de calabaza, que probablemente será útil.
Jugo de calabaza casera con naranjas
La forma de hacer este jugo es muy similar a la anterior, pero hay varias diferencias en ella. Por lo tanto, para tal jugo necesitarás:
1 calabaza mediana
200-300 g de azúcar
15 g de ácido cítrico
2-3 naranjas
Método de preparación:
Pulpa de calabaza purificada cortada en trozos pequeños de 2-4 cm de tamaño cada uno.
Coloque las piezas de calabaza en una cacerola y vierta con agua hasta que alcance el nivel de calabaza.
Limpieza de pulpa de calabaza de semillas y también poner en una sartén. Hará que el jugo espese.
Después de hervir, cocine a fuego lento la calabaza durante 5 minutos.
Enfriar la calabaza cocida y frotar la pulpa a través de un tamiz de metal.
Regrese el jugo a una cacerola y agregue azúcar y ácido cítrico.
Exprime el jugo de las naranjas y agrégalo a la calabaza. Las naranjas harán que el sabor del jugo de calabaza sea suave y le dé un toque de frescura.
Ahora el jugo de calabaza hierve, vierta sobre pequeños frascos esterilizados y ruede bajo las sábanas.
Jugo de calabaza casera con manzanas
Para preparar este jugo de calabaza, necesitarás los siguientes productos:
1 kg de calabaza
1 kg de manzanas
azúcar
cáscara de limón
Esta receta de jugo de calabaza sugiereuso de un exprimidor Puedes hacer que el jugo sea un poco amargo o dulce. También debes considerar cómo las manzanas dulces que usas. Lo mejor es tomar manzanas con acidez.
Método de preparación:
Corta la calabaza y las manzanas en rodajas.
Con la ayuda de un exprimidor, exprime el jugo de las manzanas y la calabaza.
Mézclalos en una cacerola y agrega limón y azúcar al jugo al gusto.
Llevar el jugo de calabaza a 90 grados y remojar a fuego lento durante 3-4 minutos.
Vierta el jugo preparado sobre los frascos esterilizados y pasteurice durante 8-10 minutos a una temperatura de 90 grados. Después de la pasteurización, el jugo resultante puede enrollarse debajo de las tapas.
Jugo de calabaza con albaricoques secos y zanahorias
Sugerimos que pruebe con otra vitamina y jugo de calabaza saludable. Para su preparación necesitarás:
3 gc de calabaza
3-4 zanahorias
500 g de albaricoques secos
1,5 kg de azúcar
15 g de ácido cítrico
Método de preparación:
Para hacer este jugo de calabaza calabaza, zanahorias y albaricoques secos, cortar en cubos.
Pon todos los ingredientes en una olla y vierte 3 litros de agua.
Cocine el jugo por 2 horas.
Moler los ingredientes cocidos en una licuadora.
Transfiera el puré de papas resultante a una sartén. Para que el jugo no sea demasiado espeso, agréguele otros 6 litros de agua. También pon azúcar y ácido cítrico.
Hierva el jugo por otra hora.
Listo jugo caliente verter sobre frascos esterilizados y rollo.
Calabaza útil: por qué es necesario preparar jugo de calabaza
Si todavía tienes dudas, cocina para el inviernozumo de calabaza o no, piense en lo útil que es este vegetal. Pumpkin es una despensa viva de vitaminas y oligoelementos, todos ellos serán necesarios para tu cuerpo en invierno.
Ahora sabes cómo hacer jugo de calabazapara el invierno. Esperamos que nuestras recomendaciones resulten útiles y útiles para usted. ¡Elija una receta vintage para el jugo de calabaza y cocine con placer!
