Jugo de manzana para el invierno en latas a través de un exprimidor y sokovarku - Una receta simple en casa jugo de manzana-calabaza y manzana-zanahoria con pulpa

Una simple receta paso a paso con fotos y videos está buscandoen nuestra práctica compilación. Obtenga jugo de manzana puro con pulpa y sin pulpa en casa, cocine manzana-zanahoria, jugo de calabaza de manzana a través de un exprimidor, cocine una bebida vitamínica con especias en una cocina de jugos y mucho más ...

Jugo de manzana clásico en casa para el invierno

Prepare el jugo clásico en casapara el invierno puede ser de una variedad de variedades de manzanas. Sin embargo, no se recomienda el uso exclusivo de frutas ácidas o ácidas. El sabor de la bebida terminada no resultará agradable, y los ácidos excesivos provocarán acidez dolorosa. Perfecto jugo 100% de manzana vale la pena cocinar de variedades de Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory a los ganadores, Malinovka, Mackintosh, Champion.

Ingredientes necesarios para la preparación de jugo de manzana clásico para el invierno

• 
  manzanas frescas - 10 kg


• 
  azúcar - al gusto

Preparación paso a paso del jugo de manzana tradicional para el invierno en el hogar

1. 
   Lavado de manzanas frescas (preferiblemente domésticas), limpias de los núcleos, pedicelos y todas las áreas dañadas. Corta la carne de tal manera que las piezas entren fácilmente en el cuello del exprimidor.


2. 
   Pase las manzanas por el exprimidor. Asegúrese de que los contenedores del dispositivo estén completamente lavados y limpios.


3. 
   En la misma etapa, puede procesar cualquier otro componente adicional en el exprimidor. Por ejemplo, apio, peras, calabaza, si están indicados en la fórmula de preparación.


4. 
   Las latas grandes o pequeñas deben lavarse en una solución de soda, enjuagarse y quemarse en un horno a 100 ° C. Hervir los párpados en agua limpia.


5. 
   Con jugo exprimido, elimine toda la espuma. Vierta el líquido en frascos, sin filtrar. El jugo con pulpa es más útil y nutritivo.


6. 
   En cada jarra, agregue 1 cucharadita a 2 cucharadas de azúcar. Concéntrese en sus propias preferencias de gusto.

7. 
   En una sartén ancha, coloca las latas de jugo cubiertas con tapas estériles. Llene el recipiente con agua en los "hombros" de las latas. Pasteurice la pieza de trabajo a fuego medio durante 10 a 20 minutos.


8. 
   Después de que haya transcurrido el tiempo, retire cuidadosamente las latas delagua hirviendo, sustituyendo debajo de la placa o tabla inferior. Pase el clásico jugo de manzana en casa durante el invierno con una llave especial. Envuelva el blanco en una manta y déjelo hasta la mañana.

Cómo hacer jugo con pulpa de manzanas sin exprimidor

Preparación de jugo de manzana naturalse produce de una de varias maneras posibles. Muy a menudo, la fruta se pasa a través de un exprimidor de diseño soviético o moderno. El líquido exprimido se pasteuriza en latas o se lleva a 95 ° C en una cacerola. Los sabios propietarios de la experiencia de vida también usan sokovarki, máquinas que agotan la fruta para una pareja y, por lo tanto, retiran el máximo de una bebida útil. Pero incluso sin estas dos máquinas de cocina puedes hacer jugo con pulpa en casa. Es suficiente para rallar la fruta en un rallador fino o para desplazarse en una picadora de carne, y luego exprimir a través de 2-5 capas de gasa.

Ingredientes necesarios para la preparación de jugo de manzana con pulpa sin exprimidor

• 
  manzanas dulces - 10 kg


• 
  canela - al gusto

Preparación paso a paso de jugos naturales de manzanas con pulpa para el invierno sin exprimidor

1. 
   Las manzanas jugosas y maduras de variedades dulces deben lavarse a fondo en dos aguas, peladas de tallos y núcleos.


2. 
   Frote la fruta junto con la cáscara en un rallador poco profundo o mediano.


3. 
   Dobla la masa de manzana en 1-2 capas de gasa limpia,doblar los extremos para formar una bolsa ordenada. Al presionar la bolsa de gasa, escurra de la fruta todo el jugo. Pastel colgar en un recipiente con un líquido, por lo que todos los restos valiosos se vierten.

4. 
   Vierta el jugo de manzana en esmaltado limpiopan y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos, sin dejar hervir. Una hora desde una hora, apague el quemador de modo que la temperatura del líquido no exceda de 90С - 95С. Agregue el polvo de canela a su bebida a su gusto.


5. 
   Latas de tres litros o dos litros se lavan con soda, enjuagan y esterilizan sobre vapor (en el horno, en agua hirviendo). Cubra también el calor.


6. 
   Jugo pasteurizado con pulpa de manzanas sinVierta los exprimidores en recipientes limpios, enrollarlos hasta el invierno. Remoje la pieza de trabajo "debajo de la carcasa" durante 8-10 horas. Luego muévase a un lugar de almacenamiento permanente.

Delicioso jugo de manzana para el invierno en casa a través de un exprimidor

Parece, cocinar para el invierno deliciosojugo de manzana a través de un exprimidor - el tipo más sencillo de palanquilla en casa. Pero incluso en este caso primitivo hay trampas: ¡resulta que el aparato del aparato es diferente! Si los exprimidores de producción rusa o bielorrusa pueden manejar fácilmente varios kilogramos de manzanas en media hora, entonces el dispositivo de ultramar solo es adecuado para exprimir 2-3 frutas por vaso de bebida fresca. Y después - requiere un largo descanso. Además, los exprimidores extranjeros, a diferencia del "soviético", no dejan la torta seca y la lechada líquida. Al traducir productos útiles

Vea en las recetas de video cómo preparar deliciosos jugos de manzana para el invierno en casa a través de un exprimidor:

Jugo de manzana natural a través de sokovarku para el invierno en casa

Sokovarki conoce expertos culinarios desde la época soviética. Y, mientras tanto, aún permanecen en el arsenal de cocina activo de miles de amas de casa. ¡Lo cual no es sorprendente!

• 
  El jugo de la máquina de zumo no necesita tratamiento térmico adicional antes del domingo;


• 
  La pulpa que queda después de la evaporación del jugo se puede usar para hacer mermelada;


• 
  banco abierto con una bebida se almacena en el refrigerador durante al menos 7-10 días, y no 2 días, como en las variantes con otros métodos de adquisición;


• 
  El jugo de manzana natural a través de sokovarku para el invierno es bastante fácil de preparar en casa, sin desperdiciar energía en la pre-torsión o la molienda de la fruta.

Ingredientes necesarios para el jugo de manzana natural a través de sokovarku para el invierno

• 
  manzanas jugosas


• 
  azúcar (si las manzanas son ácidas)

Instrucciones paso a paso para cosechar el jugo natural de las manzanas a través del jugo para el invierno

1. 
   Seleccione las manzanas más jugosas y maduras. Las frutas estropeadas o perezosas se deben dejar de lado para otros tipos de espacios en blanco. Una cantidad suficiente de jugo que no darán, pero con una alta probabilidad estropeará la calidad del producto.


2. 
   Lave todas las manzanas adecuadas en varias aguas, córtelas en rodajas, retire los núcleos y las raicillas.


3. 
   Sal y prepara la máquina de jugo. Asegúrese de que los contenedores de frutas y líquidos estén limpios y secos. No debe haber olores extraños en el dispositivo.


4. 
   Vierta agua en un sokovarku limpio. Después de hervir, vierta las manzanas en el nivel superior. Cuando la fruta esté blanda, llénela con azúcar en una cantidad que depende del ácido de la fruta. Inicialmente, el jugo comienza a gotear, luego - ejecuta un ligero goteo.

5. 
   Cuando llene, cambie el recipiente a otro. Rollo con un contenedor de llave mecánica o automática con jugo de manzana natural a través de sokovarku para el invierno en casa.

Zumo dietético de manzana - tocino para el invierno sin azúcar

La canela refinada es una especia asombrosa. Enfatiza perfectamente el sabor de las manzanas y matiza su dulzura con su propia astringencia. Además de la canela y la nuez moscada, la canela proporciona beneficios inestimables al cuerpo: acelera el metabolismo, fortalece la inmunidad, estimula la actividad cerebral y destruye las bacterias dañinas en el tracto digestivo. Prepara el jugo de manzana dietético con una receta sin azúcar, y disfruta durante todo el año no solo de una bebida picante sabrosa, sino también muy útil.

Ingredientes necesarios para la preparación para el invierno de jugo de manzana dietético sin azúcar

• 
  manzanas agridulces - 4 kg


• 
  polvo de canela - 0.5 cucharadita.


• 
  nuez moscada molida - 0.5 tsp.


• 
  clavos de olor - 5 pz.

Preparación paso a paso de jugo de manzana picante para el invierno sin azúcar

1. 
   Las manzanas jugosas de las variedades finales agridulces se lavan en agua fría. Corta cada fruta en 4 partes, corta cuidadosamente los núcleos. Gire la fruta a través de una picadora de carne.


2. 
   Parte de la masa de manzana resultante yacía sobre el sustrato de gasa. Forme la bolsa y exprima todo el jugo. Del mismo modo, trate la masa de fruta restante.


3. 
   Vierta todo el jugo disponible en una cacerola de esmalte profundo, agregue las especias. No llevar a ebullición, pasteurizar la bebida a 90 ° C-95 ° C.


4. 
   Lave los envases para esterilización y esterilización. De la misma manera, prepare las tapas de sellado. Zumo dietético de manzana: cosechar durante el invierno sin azúcar. Por lo tanto, el contenedor debe estar lo suficientemente limpio como para que la bebida no genere bacterias.


5. 
   Llene los frascos estériles con jugo pasteurizado, arránquelos con tapas. Envuelva la pieza de trabajo en una toalla o una manta tibia hasta que se enfríe por completo.

Jugo de manzana con una pera en casa: una receta de video simple

Composición de zumos de manzana mezclados ylos jugos surtidos se pueden enumerar hasta el infinito: manzana-calabaza, manzana-zanahoria, uva-manzana, etc. Pero el más delicioso y popular sigue siendo el jugo de manzanas y peras maduras, preparado por amas de casa trabajadoras de su propia cosecha en casa. Tal bebida, como las anteriores, puede ser dulce o picante, con pulpa o sin ella, ligera o concentrada.

Vea cómo hacer jugo de manzana con una pera en casa en una simple receta de video:

Vitamina jugo de manzana y zanahoria - enlatado en casa para el invierno

La preparación de jugo casero es la más conveniente yuna forma práctica de cosechar para el invierno. Y especialmente, una cosecha tan abundante, como manzanas y zanahorias. Por supuesto, pueden empacarse prolijamente en cajas de madera con hierba seca o aserrín y esconderse en un sótano oscuro. Pero hay un vaso de jugo brillante de vitamina, manzana y zanahoria que se conserva en casa durante el invierno, donde es más apetecible que una manzana marchita o una zanahoria aburrida. ¿No es así?

Ingredientes necesarios para la zanahoria y el jugo de manzana para el invierno en el hogar

• 
  manzanas agridulces - 3 kg


• 
  zanahoria jugosa - 5 kg


• 
  raíz de jengibre


• 
  limón

Cocina paso a paso en casa bajo receta médica con una foto de jugo de vitaminas de manzanas y zanahorias para el invierno

1. 
   Prepare todos los ingredientes necesarios: lave cuidadosamente las manzanas y córtelas, pele la zanahoria de la cáscara superior, exprima el jugo del limón y el jengibre en el rallador más fino.


2. 
   Usando cualquier método conveniente, exprime el jugo de zanahorias y manzanas. Puede utilizar un exprimidor casero, una máquina de trituración tradicional, una picadora de carne, un rallador pequeño, etc.


3. 
   Los bancos esterilizan, cubren la tapa. El zumo de manzana y zanahoria resultante se mezcla con limón y jengibre rallado.


4. 
   Vierta la bebida en un recipiente e instale las botellas concocinando en una olla de agua. Pasteurice el jugo de manzana y zanahoria de acuerdo con las reglas de enlatado en casa durante el invierno: latas de 0,5 l - 10 minutos, 1 litro - 15 m, 2-3 l - 20 minutos.


5. 
   Después de que haya transcurrido el tiempo, retire las latas del"pasteurizador" y rodar debajo de la tapa de estaño con una llave especial. Almacene una deliciosa bebida vitamínica en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa.

Zumo de manzana agrio con uvas - enlatado en casa

El jugo de manzana es útil en sí mismo: La vitamina C, los ácidos orgánicos, las sales de potasio, magnesio, hierro y fósforo tienen un efecto beneficioso en el sistema respiratorio, digestivo, circulatorio y en todo el organismo. Pero en combinación con uvas caseras frescas, la bebida se vuelve milagrosa a veces. El jugo de manzana agrio con uvas de acuerdo con las recetas de conservas en casa es una preparación increíble para todos: desde bebés hasta personas mayores.

Ingredientes necesarios para la preparación de jugo de uva-manzana agrio para el invierno en el hogar

• 
  manzanas jugosas - 4 kg


• 
  uvas rosadas - 5 kg


• 
  uvas azules - 1 kg

Preparación paso a paso de jugo de uva de manzana agria en casa para el invierno

1. 
   Lave bien todas las manzanas. Corte la fruta grande en 4 partes, pequeña - a 2. Retire los núcleos con huesos.


2. 
   Las uvas se lavan, separan las bayas de las ramitas.


3. 
   Pase la fruta a través del exprimidor, vierta el jugo en una olla de paredes gruesas.


4. 
   Cocine la pieza de trabajo durante 5-7 minutos a 90 ° C-95 ° C, sin dejar hervir. Retire la espuma formada.


5. 
   Vierta el jugo de manzana agrio con uvas en casa en frascos estériles, arránquelos con tapas. Coloque la tara en la parte superior de la parte inferior y cúbrala con una alfombra para pasar la noche.


6. 
   Enfríe el jugo en la despensa. La bebida está perfectamente conservada a temperatura ambiente.

Jugo de manzana y calabaza casera para el invierno

El jugo puro de calabaza es muy valioso para el cuerpohombre, pero su gusto no encanta a todos. A alguien no le gusta la estructura astringente con una gran cantidad de pulpa, otros se confunden con el sabor "jabonoso". Afortunadamente, existe una solución excelente para todos estos matices: mezcle la calabaza con la manzana y prepare el jugo multivitamínico para el invierno. La tecnología de su preparación difiere poco de los espacios en blanco de las recetas anteriores. Y el método de almacenamiento es completamente análogo.

Vea los detalles sobre cómo preparar jugo casero de manzana y calabaza para el invierno en una receta de video:

Jugo de manzana casero para el invierno: el más noblecosecha de los representantes más primitivos de la cosecha de verano-otoño. Una bebida vitamínica útil puede hacerse dulce y transparente, sin ningún sedimento. O tartadas con zanahoria o carne de calabaza. Teniendo en el arsenal de exprimidor o exprimidor, cada cocinero preparará en casa todo un lote de deliciosa bebida "en los bancos" sin mucha dificultad.